Ang malusog na pagkain ay madali at masarap. Tingnan ang mga tip!
Isagawa ang mga tip sa malusog na pagkain na ito at tulungan ang kalikasan nang hindi ibinibigay ang lasa
Larawan ng engin akyurt ni Pixabay
Ang malusog na pagkain ay isang ugali na kaagapay sa pagpapanatili, dahil nakabatay ito sa pagkonsumo ng sariwa at masustansyang pagkain. Ang pagkonsumo ng organikong pagkain mula sa mga lokal na producer ay isang paraan upang magkaroon ng malusog na diyeta at bigyang-priyoridad ang pagbabawas ng mga epekto sa kadena ng produksyon ng pagkain.
Ang mga prutas, gulay at gulay ay maaaring maging lubhang malasa kapag inihanda na may natural na pampalasa. Ang lahat ng ito ay ginagawang mas mahusay ang malusog na pagkain kaysa sa isang nakagawiang batay sa pagkonsumo ng mga naproseso at ultra-naprosesong pagkain, na palaging pareho ang lasa.
Mga tip para sa malusog na pagkain
1. Maging vegetarian kahit isang beses sa isang linggo
Maaaring narinig mo na ang kampanyang Second Without Meat, na nilikha ng pamilya ng musikero na si Paul McCartney. Ayon sa data mula sa opisyal na website ng kampanya sa Brazil, ang karaniwang pagkonsumo ng karne ay kasalukuyang may water footprint na 3800 litro ng tubig bawat tao kada araw. Ang bawat kilo ng karne ng baka ay nangangailangan ng 5 kilo ng mga pagkaing halaman, na makakakain ng maraming tao, at gumagawa ng 335 kilo ng carbon dioxide (CO2), na inilalabas sa atmospera, katumbas ng pagmamaneho ng kotse sa loob ng 1600 kilometro.
Gayundin, ang hindi pagkain ng karne isang beses sa isang linggo ay magiging napakabuti para sa iyong kalusugan. Ayon sa isang pag-aaral ng Department of Public Health sa Unibersidad ng Oxford, kung ang lahat sa England ay huminto sa pagkain ng karne apat na araw sa isang linggo, 31,000 pagkamatay mula sa sakit sa puso at 9,000 pagkamatay mula sa stroke ay maiiwasan bawat taon. Ngunit mag-ingat: may maliit na punto sa pagpapalit ng karne para sa mga derivatives ng hayop tulad ng keso at mantikilya. Upang magkaroon ng isang malusog na diyeta, dagdagan ang iyong pagkonsumo ng mga gulay!
2. Mas gusto ang isang organic na diyeta
O Rodale Institute, na may isang eksperimentong proyektong organic na agrikultura sa US, ay nagdiwang ng ika-30 anibersaryo nito sa pamamagitan ng paglalathala ng hindi kapani-paniwalang resulta: bilang karagdagan sa pagprotekta sa lupa, ang organikong agrikultura ay gumagamit ng 45% na mas kaunting enerhiya at bumubuo ng 40% na mas kaunting greenhouse gases kaysa sa tradisyonal na agrikultura, na , sa pamamagitan ng paggamit ng maraming pestisidyo, nagdudulot ito ng malaking pinsala sa ating kalusugan at kapaligiran. Ang ilang mga pag-aaral ay nag-ugnay ng mga pestisidyo sa genetic mutations, nabawasan ang IQ sa mga bata at kawalan ng katabaan. Mas gusto din ang mga pana-panahong prutas, na mas matipid at masustansya.
3. Mag-ingat sa iyong mga kawali
Maaaring hindi malinaw ang link, ngunit ang pag-aalaga sa mga kaldero ay isang paraan upang kumain ng malusog . Kung ang ilalim ng kawali ay baluktot, ito ay gumagamit ng mas maraming enerhiya (isang gastos na maihahambing sa isang lumang refrigerator) dahil ang direksyon ng apoy ng kalan ay nawala, na nangangailangan ng mas maraming oras upang ihanda at init ang iyong pagkain.
Kapag bumibili ng bagong cookware, isaalang-alang ang mga opsyon na hindi kinakalawang na asero o coated at cast iron, na mas mahirap ibaluktot (alamin ang mga kalamangan at kahinaan ng iba't ibang uri ng cookware). Upang itapon ang iyong mga lumang kaldero, maghanap ng mga espesyal na post sa aming search engine. Bigyang-pansin din ang laki ng kawali, na kung ito ay mas maliit kaysa sa "bibig" ng apoy, ay nag-aaksaya ng hanggang 40% na mas maraming enerhiya.
4. Maging raw foodie minsan sa isang linggo
Ang panukala ng hilaw na pagkain bilang isang malusog na pagpipilian sa pagkain ay mas matapang kaysa sa pagiging isang vegetarian sa isang araw, ngunit ito ay may maraming mga pakinabang. Ang hilaw na pagkain ay ang pagsasanay ng pagkain lamang ng mga hilaw na pagkain at sinusuportahan ng mga tagasunod nito ang ideya na sa ganitong paraan nakakakuha sila ng mas mahusay na nutrisyon, dahil ang ilang mga bitamina at mineral ay nawawala kapag ang pagkain ay pinainit.
Siyempre, para sa pagsasanay, ang isang mahigpit na vegetarian diet (ibig sabihin, hindi kasama ang karne, itlog at gatas - kahit na ang pasteurization ay nagiging sanhi ng pagkawala ng mga sustansya) ay ang pinakamadali at pinakaligtas, dahil ang mga hilaw na pagkain ng hayop ay maaaring magpadala ng iba't ibang mga sakit at dapat makatanggap ng isang tiyak na paghahanda upang sila ay maaaring ihain nang hilaw nang hindi nakakasama sa ating kalusugan. Kaya, maliban kung mayroon kang karanasan sa ganitong uri ng paghahanda, pinakamahusay na huwag kumuha ng anumang mga pagkakataon. At hindi iyon nangangahulugan na gugugulin mo ang buong araw sa pagkain ng "mga bagay na mura". Maaari ka ring gumawa ng chocolate cake nang hindi inilalagay sa oven! Paano ang banana ice cream? Tingnan kung paano ito gawin sa artikulong: "Gawing sorbetes ang sobrang hinog na saging".
5. Iwasan ang basura
Ang basura ng pagkain ay may napakataas na bakas ng tubig, dahil 70% ng magagamit na tubig ay ginagamit sa paggawa ng pagkain. Bilang karagdagan, mayroong iba pang mga panlabas, tulad ng pagsunog ng gasolina kapag dinadala ang mga pagkaing ito. Tumuklas ng 18 tip upang maiwasan ang pag-aaksaya ng pagkain sa bahay.
6. Kumain ng lentils!
Ang sinta ng Bagong Taon ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa ating kalusugan anumang araw ng taon. Pinoprotektahan nito ang puso, nakakatulong na mabawasan ang kolesterol at asukal sa dugo, ay pinagmumulan ng iron, phosphorus, B bitamina (kabilang ang B9 - folic acid, napakahalaga para sa mga buntis na kababaihan) at protina. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng tryptophan, na isang sangkap na may kakayahang mapabuti ang iyong kalooban.
7. Kumain bilang isang pamilya at tawagan ang iyong mga kaibigan
Available ang larawan sa Pxfuel
Magiging masaya ka sa lahat at pangalagaan ang iyong kalusugan at ng iyong mga anak. Ang mga bata at tinedyer na kumakain bilang isang pamilya ay may higit na emosyonal na katatagan. Bilang karagdagan, kapag kumakain kasama ang ilang mga kaibigan, maiiwasan mo ang pag-aaksaya, dahil isang beses ka lamang nagluluto, na binabawasan ang bilang ng mga kalan na bubuksan upang pakainin ang parehong dami ng mga tao.
