Ano ang bitamina C at bakit ito mahalaga?

Ang bitamina C ay isang mahalagang bitamina na dapat ma-ingested sa pamamagitan ng pagkain.

bitamina C

Ang na-edit at na-resize na larawan ni Markus Spiske ay available sa Unsplash

Ang bitamina C, na tinatawag ding ascorbic acid, ay isang bitamina na hindi nagagawa ng katawan, na nagpapakilala dito bilang isang mahalagang bitamina. Ito ay malawak na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng mga prutas at gulay, kabilang ang mga dalandan, lemon, strawberry, kiwi, peppers, broccoli, kale at spinach. Ngunit posible rin itong kunin sa pamamagitan ng supplementation.

  • Mga pagkaing mayaman sa bitamina C

Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C ay 75 mg para sa mga kababaihan at 90 mg para sa mga lalaki. Tingnan ang pitong napatunayang siyentipikong benepisyo ng bitamina C sa katawan:

1. Mabisang Antioxidant

Ang bitamina C ay isang malakas na antioxidant na tumutulong na panatilihing napapanahon ang kaligtasan sa sakit (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 1). Nangangahulugan ito na ito ay mahusay para sa paglaban sa malalang sakit at pamamaga.

Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng mas maraming bitamina C ay maaaring tumaas ang mga antas ng antioxidant sa dugo ng hanggang 30% (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 4, 5).

  • Antioxidants: kung ano ang mga ito at sa kung anong mga pagkain ang mahahanap ang mga ito

2. Labanan ang mataas na presyon ng dugo

Ang hypertension ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso, na siyang pangunahing sanhi ng kamatayan sa mundo (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 6).

Natuklasan ng isang pag-aaral sa hayop na ang pag-inom ng suplementong bitamina C ay nakatulong upang ma-relax ang mga daluyan ng dugo na nagdadala ng dugo mula sa puso, na nagpababa ng mga antas ng presyon ng dugo.

Bilang karagdagan, natuklasan ng isang pagsusuri sa 29 na pag-aaral ng tao na ang pag-inom ng suplementong bitamina C ay nabawasan - sa karaniwan - ang systolic na presyon ng dugo (mas mataas na halaga) ng 3.84 mmHg at diastolic na presyon ng dugo (mas mababang halaga) ng 1.48 mmHg sa malusog na mga nasa hustong gulang.

Sa mga nasa hustong gulang na may mataas na presyon ng dugo, binawasan ng suplementong bitamina C ang systolic na presyon ng dugo ng 4.85 mmHg at diastolic na presyon ng dugo ng 1.67 mmHg, sa karaniwan (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 7).

Ngunit kung iniisip mo ang tungkol sa pag-inom ng bitamina C upang mapababa ang iyong presyon ng dugo, humingi ng medikal na tulong upang matulungan ang iyong desisyon.

3. Binabawasan ang panganib ng sakit sa puso

Ang sakit sa puso ang numero unong sanhi ng kamatayan sa mundo.

Maraming mga kadahilanan ang nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso, kabilang ang mataas na presyon ng dugo, mataas na antas ng "masamang" LDL cholesterol, mababang antas ng "magandang" HDL cholesterol, at mga antas ng triglyceride.

  • May mga sintomas ba ang binagong kolesterol? Alamin kung ano ito at kung paano ito maiiwasan

Ang bitamina C, sa turn, ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga panganib na kadahilanan, at samakatuwid ay ang panganib ng sakit sa puso.

Ang pagsusuri ng siyam na pag-aaral na may kabuuang 293,172 kalahok ay natagpuan na, pagkatapos ng sampung taon, ang mga taong umiinom ng hindi bababa sa 700 mg ng bitamina C araw-araw ay may 25% na mas mababang panganib ng sakit sa puso kaysa sa mga hindi kumuha ng suplementong bitamina C.

Ang isa pang pagsusuri sa 15 na pag-aaral ay natagpuan na ang pag-ubos ng bitamina C sa mga pagkain ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng sakit sa puso.

Gayunpaman, hindi sigurado ang mga siyentipiko na ang mga taong kumakain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina C ay sumunod din sa isang mas malusog na pamumuhay kaysa sa mga taong umiinom ng mga suplemento. Kaya, hindi pa malinaw kung ang mga pagkakaiba ay dahil sa bitamina C o iba pang aspeto ng diyeta.

Ang isa pang pagsusuri ng 13 na pag-aaral ay tumingin sa epekto ng pagkuha ng hindi bababa sa 500 mg/araw ng bitamina C sa mga tagapagpahiwatig ng panganib para sa sakit sa puso, tulad ng kolesterol sa dugo at mga antas ng triglyceride.

Natuklasan ng pananaliksik na ang pag-inom ng suplementong bitamina C ay makabuluhang nagbawas ng "masamang" LDL cholesterol ng humigit-kumulang 7.9 mg/dl at triglyceride ng dugo ng 20.1 mg/dl.

Sa buod, lumilitaw na ang pag-inom o pagkonsumo ng hindi bababa sa 500 mg ng bitamina C sa isang araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Gayunpaman, kung mayroon ka nang diyeta na mayaman sa bitamina C, ang mga suplemento ay maaaring hindi magbigay ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan ng puso.

4. Binabawasan ang uric acid at pinipigilan ang gout

Ang gout ay isang uri ng arthritis na nailalarawan sa matinding pananakit, pamumula at panlalambot sa mga kasukasuan na dulot ng sobrang uric acid.

Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang bitamina C ay maaaring makatulong na mabawasan ang uric acid sa dugo at, bilang resulta, maprotektahan laban sa pag-atake ng gout.

Natuklasan ng isang pag-aaral ng 1,387 lalaki na ang mga kumakain ng pinakamaraming bitamina C ay may makabuluhang mas mababang antas ng uric acid sa dugo kaysa sa mga kumakain ng pinakamaliit.

Ang isa pang pag-aaral na sumunod sa 46,994 malusog na lalaki sa loob ng 20 taon upang makita kung ang paggamit ng bitamina C ay nauugnay sa pag-unlad ng gout ay natagpuan na ang mga kumuha ng mga suplementong bitamina C ay may 44% na mas mababang panganib na magkaroon ng gota.

Bilang karagdagan, natuklasan ng isang pagsusuri sa 13 klinikal na pag-aaral na ang pag-inom ng 30-araw na suplementong bitamina C ay makabuluhang nabawasan ang uric acid ng dugo kumpara sa isang placebo.

5. Pinipigilan ang anemia

Ang bakal ay isang mahalagang nutrient na may iba't ibang mga function sa katawan. Ito ay mahalaga para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo at pagdadala ng oxygen sa buong katawan.

Ang mga suplementong bitamina C ay maaaring makatulong na mapabuti ang pagsipsip ng bakal mula sa diyeta, na pumipigil sa anemia (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 8).

Ang pagkonsumo ng 100 mg ng bitamina C ay maaaring mapabuti ang pagsipsip ng bakal ng 67% (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 9).

Ang isang pag-aaral ng 65 mga bata na may iron deficiency anemia ay nagpasiya na ang suplementong bitamina C ay nakatulong upang makontrol ang anemia.

Kung nagdurusa ka sa mababang antas ng iron, ang pagkonsumo ng mas maraming pagkaing mayaman sa bitamina C o pag-inom ng suplementong bitamina C ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong mga antas ng bakal sa dugo.

  • Iron deficiency anemia: ano ito at ano ang mga sintomas nito

6. Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit

Isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit umiinom ang mga tao ng mga suplementong bitamina C ay upang palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit.

Ang bitamina C ay kasangkot sa maraming bahagi ng immune system. Nakakatulong ito upang pasiglahin ang paggawa ng mga puting selula ng dugo, na kilala bilang mga lymphocytes at phagocytes, na tumutulong na protektahan ang katawan laban sa mga impeksyon (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 10).

Tinutulungan din nito ang mga puting selula ng dugo na gumana nang mas epektibo, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa pinsalang dulot ng mga potensyal na mapaminsalang molekula gaya ng mga libreng radikal.

  • Ano ang mga libreng radikal?

7. Nagpapabuti sa kalusugan ng balat at nagpapabilis ng paggaling

Ang bitamina C ay isang mahalagang bahagi ng sistema ng depensa ng balat, na kumikilos bilang isang antioxidant na tumutulong na palakasin ang mga hadlang ng balat at maiwasan ang maagang pagtanda (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 11).

Ipinakita rin ng mga pag-aaral na ang pag-inom ng bitamina C ay maaaring mabawasan ang oras ng paggaling ng sugat (tingnan dito: 12, 13).

Bilang karagdagan sa mga benepisyong ito, isa pang katotohanan na nagpapakita kung gaano kahalaga ang bitamina C ay ang ugnayan sa pagitan ng mababang antas ng bitamina C at sakit. Ang mga taong nagdurusa sa pulmonya, halimbawa, ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang antas ng bitamina C, at ang mga suplementong bitamina C ay ipinakita upang paikliin ang oras ng paggaling (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 14, 15).

Upang malaman kung saan makakahanap ng bitamina C, tingnan ang artikulong: "Mga pagkaing mayaman sa bitamina C".



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found