lovesouthernsocial.com

Tuklasin kung paano gumawa ng recipe ng vegan cheese bread na may lasa at texture ng tradisyonal na cheese bread

Larawan ng Vinicius Marchi ni Pixabay

Ang vegan cheese bread, sa kabila ng pagiging kontrobersyal para sa pagkakaroon ng "cheese" sa pangalan nito at pagkakaroon ng ganap na walang animal milk derivative, ay isang madaling recipe na nakakagulat para sa lasa at hitsura nito na halos kapareho ng tradisyonal na cheese bread. Bilang karagdagan, ito ay isang demokratikong opsyon, dahil ang mga hindi gustong tawagan ang recipe ng tinapay na ito na "keso" ay may opsyon na tawagin itong "kiss bread".

• Vegan philosophy: alamin at itanong ang iyong mga katanungan

Ang simpleng recipe na ito ay nagbibigay ng isang klasikong cheese bread na tuyo sa labas at creamy sa loob, kasama ang tradisyonal na cheese bread na may cheese toffee. At para sa kagalakan ng mga celiac o mga taong may sensitivity, hindi ito naglalaman ng gluten.

• Ano ang gluten? Masamang tao o mabuting tao?

Ang na-edit at binagong larawan ng Stella Legnaioli ay available sa Vegetable Diary

Paano gumawa ng vegan cheese bread

Mga sangkap

• 1 at 1/2 tasa ng puting kamote ng pinakuluang uri ng balat ng lila
• 1 tasa ng matamis na pulbos
• 1 tasa ng maasim na sprinkles
• 1/4 tasa ng langis ng mirasol
• 1 antas na kutsara ng asin (o sa panlasa)

Paraan ng paghahanda

Hugasan nang maigi ang patatas at lutuin ito sa isang pressure cooker na may tubig. Balatan ang balat at ilagay ito sa isang juicer hanggang makakuha ka ng isang tasa at kalahating halaga ng nilutong kamote. Kung maaari, dalhin ang mga husks sa compost.

Pagkatapos, paghaluin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa na maaari mong gawin sa mga bola. Sa isang kawali na may langis, ilagay ang isang bola na malayo sa isa upang hindi sila magkadikit kapag ito ay lumaki. Maghurno sa mababang init hanggang sa ginintuang. Handa na!

px