Paano gumawa ng isang malambot na recipe ng karot na cake sa isang blender

Alamin kung paano gumawa ng low carb, gluten-free, egg-free, milk-free, vegan carrot cake recipe

karot keyk

Bruno Ang larawan sa Pexels

Ang carrot cake na matututunan mong gawin ay hindi carrot cake ni Rita Lobo, ngunit isang simple, malambot na carrot cake sa blender, fit, low carb, gluten-free, egg-free, milk-free at vegan . Tignan mo:

sangkap ng carrot cake

  • 260 gramo ng gadgad na karot
  • 1 tasa ng harina ng quinoa
  • 1 tasang almond meal
  • 1 tasa ng matamis na pulbos
  • 2/3 tasa ng asukal sa demerara
  • 2/3 tasa ng mantika
  • 4 na kutsara ng apple cider vinegar
  • 1 kutsara ng baking soda
  • 1 kurot ng pink na asin

Carrot Cake Topping Ingredients

  • 1 at 1/2 tasa ng pulbos na tsokolate
  • 1 at 1/2 tasa ng asukal
  • 6 na kutsara ng gata ng niyog

Paraan ng paghahanda ng kuwarta

Una sa lahat, painitin muna ang iyong hurno sa 180ºC at pahiran ng mantika at harina ang molde. Pagkatapos, dalhin ang karot, asukal sa demerara, mantika, asin at suka para ihalo sa isang blender. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo sa a fouet manual almond flour, quinoa flour, harina at baking soda.

Pagkatapos, ihalo ang basa sa tuyo nang hindi masyadong nagtatagal. Bago ito ilagay sa oven, mapapansin mo na ang kuwarta ng carrot cake na ito ay medyo tuyo, na ganap na normal. Ngunit sa huli, ang resulta ay isang magaan, malambot na karot na cake. I-bake at iwanan hanggang sa mag-brown o hanggang sa matuyo ang test stick.

Sa isang kasirola, paghaluin ang lahat ng sangkap ng carrot cake topping, buksan ang mahinang apoy at haluin nang walang tigil hanggang sa mapuno. Pagkatapos ma-bake ang carrot cake, ibuhos ang icing. Ngunit huwag mo ring gawin ang hakbang na ito nang masyadong mahaba, dahil ang patong ay malamang na matuyo nang mabilis. Handa na!