lovesouthernsocial.com

Ang mga flavonoid ay mga compound na naroroon sa mga pagkain tulad ng prutas, gulay at cereal. Mayroon silang antioxidant, anti-inflammatory at maaaring maiwasan ang sakit

Tiyak na nakakonsumo ka ng flavonoids doon, ngunit alam mo ba kung ano ang mga ito? Kilala rin bilang bioflavonoids, ang flavonoids ay isang klase ng mga phenolic compound na natural na pinanggalingan, na tinawag pa ngang bitamina P. Mayroon silang serye ng mga pharmacological properties na kumikilos sa katawan ng tao, na may kakayahang magdala ng hindi mabilang na mga benepisyo sa kalusugan - mayroon na itong kaalaman sa higit sa walong libong sangkap sa pangkat na ito.

Benepisyo

Bago natin malaman kung nasaan ang mga ito, alamin natin ang mga benepisyo ng mga compound. Itinuturo ng mga pag-aaral ang kapasidad ng antioxidant ng mga flavonoid - ang mga ito ay may kakayahang tumugon sa iba't ibang uri ng mga libreng radikal (na nagpapabilis ng maagang pagtanda), kaya bumubuo ng mga matatag na compound at nagpapabagal sa pagtanda ng cell. Maaari ding banggitin ang mga anti-inflammatory, vasodilating, analgesic, anticancer (tingnan dito ang pananaliksik na nagpapakita ng kahalagahan ng pag-inom ng gulay laban sa cancer), anti-hepatotoxic, pati na rin ang mga aktibidad na antimicrobial at antiviral.

Mayroon ding pananaliksik na nagpapakita ng pagpigil sa pagkilos ng ilang flavonoids laban sa isang protease mula sa human immunodeficiency virus, HIV, na nagiging sanhi ng AIDS (na hindi nangangahulugan na ang mga flavonoid ay may preventive action laban sa HIV - palaging gumagamit ng contraceptive method).

Mga pagkaing mayaman sa flavonoid

Mayroong ilang mga pagkain na pinagmumulan ng mga organikong compound na ito. At ang pinakamagandang bahagi ay ang mga ito ay madaling matagpuan sa anumang merkado. Ang mga flavonoid ay naroroon sa mga prutas tulad ng ubas, strawberry, mansanas, granada, blueberry, raspberry at iba pa na may mapula-pula na kulay; sa mga gulay tulad ng broccoli, spinach, kale at sibuyas; sa mga cereal at buto, tulad ng mga mani, soybeans, flaxseed; bukod sa matatagpuan sa mga inumin, tulad ng red wine, tsaa, kape at beer, at maging sa tsokolate at pulot. Hangga't maaari, upang hindi ka mapinsala ng patuloy na epekto ng mga pestisidyo at pataba, bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing may organikong pinagmulan.

Ang average na nilalaman ng flavonoids na kinokonsumo araw-araw ay ipinamamahagi tulad ng sumusunod: 44 mg sa cereal, 79 mg sa patatas, 45 mg sa butil at mani at 162 mg sa mga gulay at halamang gamot, na ang quercetin ang pinaka-sagana at pinakakinakatawan na uri ng flavonoid. Humigit-kumulang 95% ng kabuuang flavonoids na natutunaw ay quercetin - ang kanilang pangunahing pinagkukunan ay mga sibuyas (284-486 mg/kg), mansanas (21-72 mg/kg) at broccoli (30 mg/kg).

Pang-araw-araw na rekomendasyon sa paggamit

Wala pa ring pananaliksik na eksaktong nagsasaad ng kabuuang dami ng flavonoids na dapat kainin bawat tao. Ito ay dahil sa kakulangan ng data sa pamamahagi nito sa mga pagkain, ngunit tinatantya na ang halagang ito ay nag-iiba sa pagitan ng 26 mg hanggang 1 g bawat araw, na direktang nakasalalay sa diyeta at pagkonsumo ng mga partikular na mapagkukunan. Wala ring rekomendasyon para sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga sangkap na ito.

Ang mga flavonoid ay nakapukaw na ng interes sa akademya, na naging paksa ng maraming pag-aaral, ngunit marami pa ring mga tampok na matutuklasan sa likod ng mga compound na ito.