lovesouthernsocial.com

Unawain ang mga kalamangan at kahinaan ng mushroom, gatas, mais at kahit bacterial packaging

Larawan: Biodegradable packaging na ginawa ng Ecovative Design gamit ang mycelium biomaterial mula sa agricultural waste ng mycobond, lisensyado sa ilalim ng CC BY-SA 2.0

Ang biodegradable packaging ay isang tunay na kaginhawahan sa budhi ng mga taong nagmamalasakit sa kapaligiran, kahit sa simula. Ngunit ang ganitong uri ng packaging ay mayroon ding mga disadvantages. Unawain ang mga gamit, kalamangan at kahinaan ng bawat uri ng nabubulok na packaging.

• Mayroong microplastics sa asin, pagkain, hangin at tubig

Nabubulok na packaging

Ang isang pakete ay itinuturing na biodegradable kapag posible itong mabulok nang natural, iyon ay, ang biodegradation nito. Ang biodegradation ay isinasagawa ng mga microorganism tulad ng bacteria, algae at fungi, na nagko-convert ng materyal sa biomass, carbon dioxide at tubig. Ang bentahe ng biodegradable packaging ay ang pagiging permanente nito sa kapaligiran ay mas mababa kaysa sa pagiging permanente ng non-biodegradable na packaging, na binabawasan ang mga pagkakataon ng mga nakakapinsalang epekto tulad ng inis, pagpasok sa food chain, kontaminasyon ng mga endocrine disruptor, bukod sa iba pa.

• [Video] Ang plastik na dayami na nakaipit sa butas ng ilong ng pagong ay inalis ng mga mananaliksik
• Ang plastik sa mga dagat ay sumasakal sa mga pating at nakakapinsala sa iba pang mga hayop sa dagat
• Unawain ang epekto sa kapaligiran ng mga basurang plastik sa food chain
• Binabago ng mga endocrine disruptors ang hormonal system at maaaring magdulot ng mga kaguluhan kahit sa maliit na halaga

Mga uri ng biodegradable na packaging

PLA plastic packaging

Ang PLA plastic, o mas mahusay na sabihin, polylactic acid plastic, ay isang biodegradable na plastic na maaaring gamitin bilang food packaging, cosmetics, sa paggawa ng mga bag, bote, panulat, baso, takip, kubyertos, at iba pa.

Sa proseso ng paggawa ng plastik na PLA, ang bakterya ay gumagawa ng lactic acid sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo ng mga gulay na mayaman sa starch tulad ng beets, mais at kamoteng kahoy.

Bilang karagdagan sa pagiging biodegradable, ang packaging na gawa sa PLA plastic ay mechanically at chemically recyclable, biocompatible at bioabsorbable; ay nakuha mula sa renewable sources (gulay); at kapag itinapon ng maayos, ito ay nagiging mga hindi nakakapinsalang sangkap dahil madali itong masira ng tubig.

Kapag ang maliit na halaga ng PLA ay dumaan mula sa packaging patungo sa pagkain at napunta sa katawan, hindi ito nakakasama sa kalusugan, dahil ito ay na-convert sa lactic acid, na isang ligtas na sangkap ng pagkain na natural na inaalis ng katawan.

Ang kawalan ng biodegradable PLA plastic packaging ay na, upang mangyari ang tamang pagkasira, ang pagtatapon ng plastic ng PLA ay dapat gawin sa mga halaman na nagko-compost, kung saan may sapat na kondisyon ng liwanag, halumigmig, temperatura at tamang dami ng mga microorganism at, sa kasamaang-palad, karamihan sa mga basura sa Brazil ay napupunta sa mga landfill at tambakan, kung saan walang garantiya na ang materyal ay mabubulok ng 100%. At mas masahol pa, kadalasan ang mga kondisyon ng mga dump at landfill ay ginagawang anaerobic ang degradasyon, iyon ay, na may mababang konsentrasyon ng oxygen, na bumubuo ng paglabas ng methane gas, isa sa mga pinaka-problemadong gas para sa kawalan ng balanse ng greenhouse effect.

Ang isa pang unfeasibility ay mataas pa rin ang production cost ng biodegradable PLA packaging, na ginagawang mas mahal ng kaunti ang produkto kaysa sa mga conventional.

At pinapayagan ng mga pamantayang Brazilian, European at American ang paghahalo ng PLA sa iba pang hindi nabubulok na plastik upang mapabuti ang mga katangian nito at, gayunpaman, maging kwalipikado bilang biodegradable.

Upang matuto nang higit pa tungkol sa paksang ito, tingnan ang artikulong: "PLA: biodegradable at compostable plastic".

Mais at Bakterya Packaging

Ayon sa isang artikulo ng mga mananaliksik sa Unibersidad ng São Paulo at mga mananaliksik sa Institute of Technological Research (IPT), ang ganitong uri ng biodegradable na packaging ay isang organic na plastic na ginawa sa pamamagitan ng biosynthesis ng carbohydrates mula sa tubo, mais, o mula sa mga langis ng gulay mula sa toyo at palad.

Tulad ng biodegradable PLA packaging, ang packaging na ginawa mula sa mais at biosynthesis ng bacteria ay biocompatible (hindi nagpo-promote ng mga nakakalason at immunological na reaksyon) at biodegradable. Gayunpaman, ang ganitong uri ng plastik ay hindi maaaring gamitin bilang packaging ng pagkain, dahil maaari itong makontamina ang pagkain. Ang isa pang kawalan ng ganitong uri ng packaging ay na ito ay, sa karaniwan, 40% na mas mahal kaysa sa maginoo na packaging. Upang matuto nang higit pa tungkol sa paksang ito, tingnan ang artikulong: "Bacteria + corn = plastic".

pag-iimpake ng kabute

Larawan: Wine Shipper ng mycobond, lisensyado sa ilalim ng CC BY-SA 2.0

Ang biodegradable packaging na ito na gawa sa mushroom ay isang imbensyon ng Ecovative, isang kumpanya ng disenyo.

Ang produkto ay ginawa mula sa mga ugat ng kabute na lumago sa mga patay na dahon, humus at iba't ibang mga sangkap, na humahantong sa mga materyales ng iba't ibang mga texture, kakayahang umangkop at tibay. Bilang karagdagan sa pagiging biodegradable, ang materyal ay nakakain (ngunit hindi ipinapayong kainin ito).

Ang mga disadvantages ng biodegradable mushroom packaging ay ang mataas na halaga nito at ang katunayan na ito ay potensyal na mapagkumpitensya sa mga mapagkukunan na maaaring magamit upang makagawa ng pagkain. Sinasabi ng malalaking kumpanya tulad ng Nestlé na hindi sila namumuhunan sa biodegradable na packaging na gawa sa mushroom dahil ayaw nilang mabawasan ang supply ng pagkain sa kanilang packaging demand, lalo na sa konteksto ng global na taggutom. "Hindi magandang i-package ang aming mga produkto sa packaging na maaaring gamitin sa halip na pakainin ang mga tao," sabi ni Strauss, ang pinuno ng mga operasyon ng Nestlé sa US.

Plastic na packaging ng gatas

Ang Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) ay nakabuo ng isang biodegradable na plastic na pakete, na ginawa mula sa isang protina ng gatas na may kakayahang protektahan ang pagkain mula sa nakakasira na pagkilos ng oxygen. Maaaring gamitin ang packaging sa mga kahon ng pizza, keso o kahit bilang isang pakete para sa natutunaw na sopas - at maaari itong matunaw kasama ng pagkain sa mainit na tubig.

Ang produkto ay maaari pa ngang magsilbi bilang isang kapalit para sa asukal na ginagamit sa pagbabalot ng mga cereal flakes upang maiwasan ang mga ito sa pagkalanta ng masyadong mabilis at, bilang karagdagan sa pagiging biodegradable, ay nakakain. Ang USDA researcher, chemical engineer na si Laetitia Bonnaillie, ay naniniwala na ang modality na ito ng edible plastic packaging ay may potensyal na magkaroon ng mga lasa o micronutrients na idinagdag dito.

Gayunpaman, ang parehong mga tanong na itinaas kaugnay sa fungus packaging ay angkop dito: mataas na gastos at deadlocks sa paglalaan ng mga mapagkukunan sa nakakain na packaging sa halip na direktang mamuhunan sa pagkain. Bilang karagdagan, ang mga taong may allergy sa protina ng gatas at ang mga nag-aalala tungkol sa mga karapatan ng hayop, tulad ng mga vegan, ay nagsalita laban sa paggamit ng produkto sa malaking sukat.

• Vegan philosophy: alamin at itanong ang iyong mga katanungan

Packaging ng hipon

O Wyss Institute para sa Biologically Inspired Engineering, sa Harvard, nag-extract ng chitosan, isang polysaccharide mula sa hipon at ulang, upang bumuo ng biodegradable na packaging na tinatawag na matinis. Maaaring palitan ng packaging ang mga egg box at vegetable packaging. Gayunpaman, ang materyal ay mahal at may parehong impassses gaya ng lahat ng nakakain na packaging na gawa sa mga hayop: kumpetisyon sa pagkain at mga tanong tungkol sa mga karapatan ng hayop.

Patong ng balat ng kamatis

Ang mga natitirang husks mula sa naprosesong mga kamatis ay maaaring magsilbing biodegradable canned coating. Kahit na ang lata ay hindi biodegradable, ang coating ay, at ang pangunahing bentahe ay hindi ito nakakapinsala sa kalusugan bilang kasalukuyang coatings, bisphenols, na mga endocrine disruptors at nagdudulot ng pinsala sa kalusugan ng tao at sa kapaligiran. Unawain ang higit pa tungkol sa paksang ito sa artikulong: "Alamin ang mga uri ng bisphenol at ang kanilang mga panganib".

Tinatawag na Biopac Plus, ang biodegradable coating ay binuo ng isang malaking Italian family farm company at maaaring gamitin sa pakete ng mga kamatis, gisantes, olive at lahat ng uri ng de-latang pagkain.

Oxo-biodegradable na packaging

Ang Oxo-biodegradable na packaging ay ginawa mula sa karaniwang plastic (nanggagaling sa langis) na may mga pro-degrading additives, na nagpapabilis sa pagkapira-piraso ng materyal sa tulong ng oxygen, liwanag, temperatura at halumigmig. Ang biodegradability ng materyal, gayunpaman, ay kontrobersyal, dahil ang oras para sa biodegradation (sa pamamagitan ng mga mikroorganismo) ng pira-pirasong plastik, o microplastic, pagkatapos ng pagkasira ng kemikal, ay magiging pareho.

• Microplastics: isa sa mga pangunahing pollutant sa karagatan
• Mayroong microplastics sa asin, pagkain, hangin at tubig
• Ang panganib ng microplastics sa mga exfoliant

Si Francisco Graziano, agronomist, master sa agraryong ekonomiya at dating kalihim ng Kapaligiran ng Estado ng São Paulo, ay nagsabi na ang pagpili ng pagkonsumo ng oxo-biodegradables ay isang pagkakamali at nagtatanong sa mga panganib ng paghahati-hati ng compound sa mga particle na hindi nakikita ng mata at ng mga greenhouse gas emissions na nauugnay sa pagkasira, bilang karagdagan sa kontaminasyon ng lupa ng mga metal at iba pang mga compound:

"Ang teknolohiya ay nagpapahintulot sa plastic na gumuho sa maliliit na butil, hanggang sa ito ay mawala sa mata, ngunit ito ay naroroon pa rin sa kalikasan, na ngayon ay nakatago sa pamamagitan ng pinaliit na laki nito. Sa isang seryosong nagpapalubha na kadahilanan: pagdating sa pag-atake ng pagkilos ng mga microorganism, ito ay maglalabas, bilang karagdagan sa mga greenhouse gases, tulad ng CO2 at methane, mabibigat na metal at iba pang mga compound, na hindi umiiral sa karaniwang plastic. Ang mga pigment na pintura, na ginagamit sa mga etiketa, ay maghahalo rin sa lupa”.

Higit pa sa biodegradability

Ang paglaban sa mga basurang plastik ngayon ay nagsasangkot ng higit pa sa paghahanap ng mga bagong materyales.

• Bagong Plastics Economy: ang inisyatiba na muling nag-iisip sa hinaharap ng mga plastik

Kahit na sa paggamit ng biodegradable, ecological o compostable packaging, hindi dapat hikayatin ang pagtatapon at maling pamamahala ng mga basurang ito.

Sa isang artikulo sa mga polymer na inilathala sa Scielo Brasil, si José Carlos Pinto, isang propesor sa board ng chemical engineering program sa COPPE, sa Federal University of Rio de Janeiro, mga tanong, na may kaugnayan sa mga plastik, ang paniniwala na kung ano ang tama sa ekolohiya. ay upang maging biodegradable. Itinuro niya ang pagkaapurahan ng pang-unawa na kung ang plastik na materyal ay bumababa tulad ng ginagawa nito sa pagkain at mga organikong basura, ang magreresultang pagkasira (halimbawa, methane at carbon dioxide) ay mapupunta sa atmospera at sa mga aquifer, na mag-aambag sa global warming. at para sa pagkasira ng kalidad ng tubig at lupa. Naniniwala siya sa pagbaligtad sa polusyon na nabuo ng materyal sa pamamagitan ng edukasyon sa kapaligiran at tamang mga patakaran sa pagkolekta ng basura at tailing. Inilalarawan din nito na ang katotohanan na ang mga plastik ay hindi madaling masira ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagkakaiba na nagbibigay sa kanila ng posibilidad na muling magamit nang maraming beses, ang kanilang recyclability, isang pagtukoy sa kadahilanan para sa napakalaking potensyal na mag-ambag sa pagbawas sa pagkonsumo ng mga hilaw na materyales, enerhiya at rasyonalisasyon ang paggamit ng mga magagamit na likas na yaman, na humigit-kumulang sa konsepto ng Circular Economy.