Ang alkohol na kinuha mula sa cereal
Ang ethyl alcohol ay maaaring makuha mula sa mga cereal tulad ng trigo, mais at bigas. Tingnan ang mga application ng cereal alcohol
Ang pangunahing hilaw na materyales na ginagamit sa Brazil para sa paggawa ng alkohol ay tubo dahil sa kasaganaan nito. Ngunit ang hindi alam ng maraming tao ay mayroong ilang mga hilaw na materyales ng gulay kung saan maaaring makuha ang alkohol, tulad ng patatas, mais, bigas, trigo, at marami pang iba.
Ang cereal alcohol ay walang iba kundi ang ethyl alcohol, o mas kilala bilang ethanol, na kinuha mula sa mga cereal, pangunahin sa mais, trigo at bigas. Ang ethanol ay kabilang sa klase ng alkohol, na isang organic compound na mayroong hydroxyl functional group (-OH) na nakakabit sa isa o higit pang saturated carbon. Ang mga ito ay nabuo sa pamamagitan ng chain CH3-CH2-OH.
Ang produksyon nito ay nangyayari sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo, kung saan ang mga yeast ay idinagdag na nagpapakain sa mga asukal na inilabas hindi lamang ng mga cereal, kundi ng lahat ng iba pang mga mapagkukunan kung saan maaaring makuha ang alkohol. Ang mga yeast na ito, kapag nagpapakain, ay gumagawa ng mga enzyme na nagko-convert ng asukal sa alkohol, kaya pinasimulan ang proseso ng pagbuburo, na humihinto lamang pagkatapos mamatay ang fungus. Sa pagtatapos ng pagbuburo, ang distillation ay nagsisimula upang paghiwalayin ang alkohol. Ang operasyong ito ay ginagamit upang paghiwalayin ang mga mixture, pagkuha ng mga fraction ng iba't ibang komposisyon. Ang alkohol na nakuha sa distillation ay naglalaman ng 4% na tubig at 96% na alkohol.
Ang grain alcohol ay ginagamit para sa iba't ibang layunin. Ang pangunahing aplikasyon nito ay bilang isang sangkap sa paggawa ng mga essences at flavorings. Malawakang ginagamit sa mga produktong homeopathic, sa industriya ng parmasyutiko sa paggawa ng mga aktibong sangkap ng halamang gamot (tulad ng katas ng propolis, katas ng halamang-gamot) at bilang isang diluent sa mga parmasya na pinagsasama.
Dahil ito ay isang hindi agresibong produkto sa balat, naiiba sa alkohol na nakuha mula sa tubo, na mas ginagamit para sa panggatong, ang cereal alcohol ay malawakang ginagamit sa mga pabango, body deodorant at para sa mga kapaligiran.
Ang ganitong uri ng alkohol ay matatagpuan din sa mga inumin tulad ng vodka, alak, whisky at brandy. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ay maaaring magdulot ng mga problema tulad ng talamak na pananakit ng ulo, kabag at ulser.
Kung tungkol sa mga epekto sa kapaligiran, walang inaasahang bioaccumulation. Gayunpaman, dapat na iwasan ang pagtapon sa wastewater. Para sa pagtatapon, ang pinakamahusay na paraan ay ang pagsingaw ng produkto.
