lovesouthernsocial.com

Ang selulusa ay ang pinaka-masaganang istraktura sa mga gulay at malawakang ginagamit bilang isang hilaw na materyal sa pang-araw-araw na mga produkto

Ang na-edit at na-resize na larawan ni David Clode ay available sa Unsplash

Ang selulusa ay ang pangunahing structural cell mass ng mga halaman. Nabuo ng mga monomer ng glucose na pinagsama-sama, natuklasan ito noong 1838 ng Pranses na chemist na si Anselme Payen, na nagpasiya ng kemikal na formula nito. Ang selulusa ay isang mahalagang hilaw na materyal para sa mga industriya, na kumukuha nito mula sa iba't ibang gulay, tulad ng eucalyptus, pine, cotton, kawayan, at iba pa.

• Para saan ang eucalyptus?
• Organic cotton: kung ano ito at ang mga pakinabang nito

kung saan naroroon

Ang selulusa ay isa sa mga pinakakaraniwang materyales sa pang-araw-araw na buhay. Ito ay nagsisilbing hilaw na materyal para sa iba't ibang uri ng papel, disposable diaper, tissue, toilet paper, absorbents, pill filling, emulsifiers, thickeners at stabilizers para sa mga industriyalisadong pagkain (tulad ng hamburger at grated cheese), adhesives, biofuels, building materials at iba pa. sa.

Sa kinakain na pagkain sa kalikasan tulad ng mga dahon at gulay, ang selulusa ay may mahalagang papel sa pagbuo ng fecal cake, na tumutulong sa paggana ng sistema ng pagtunaw ng tao.

• Ano ang mga sariwa, naproseso at ultra-naprosesong pagkain

Ang pananaliksik mula sa University of Virginia School of Medicine ay nagsiwalat kung paano nilikha ng mga halaman ang mga istrukturang nagdadala ng pagkarga na nagpapahintulot sa kanila na lumago. Hinahabi nila ang mga kadena ng selulusa sa mga istrukturang tulad ng cable na tinatawag na "microfibrils". Ang mga microfibril na ito ay nagbibigay ng mahalagang suporta sa mga pader ng selula ng mga halaman sa lupa at pinapayagan silang pataasin ang presyon sa loob ng kanilang mga selula. Ang presyur na ito ay nagpapahintulot sa mga halaman na lumago pataas.

Paano ito pinoproseso

Ang selulusa ay natural na ginawa ng iba't ibang uri ng gulay at sumasailalim sa isang serye ng mga proseso na gagamitin ng industriya. Ang mga prosesong ito ay nahahati sa kagubatan, paghahanda ng kahoy, paggawa ng pulp, pagpapatayo at mga yugto ng pagtatapos. Tingnan ang mga detalye ng bawat yugto:

yugto ng kagubatan

Ang proseso ng paggawa ng pulp ay nagsisimula sa pagtatanim ng mga buto ng gulay, na nagsisilbing pinagmumulan ng pulp.

paghahanda ng kahoy

Pagkatapos putulin ang mga lumalagong gulay na ito, ang mga troso ay ipinadala sa mga pabrika, kung saan ang mga ito ay tinatanggal at dinadala sa mga chipper upang gawing mga chips, na maliliit na piraso ng kahoy.

Pagkuha ng cellulose

Ang mga chips ay dinadala sa mga digester, kung saan nagsisimula ang pagluluto o pulping. Ang pulp ay nagsisilbing palambutin ang kahoy at pinadali ang defibration at delignification - na binubuo sa paghihiwalay ng lignin - na responsable para sa kulay at lakas ng mga fibers ng kahoy.

Matapos paghiwalayin ang lignin, isinasagawa ang paghuhugas at pagsasala upang alisin ang mga dumi, na muling gagamitin sa proseso.

Pagkatapos ng sieving, ang pulp ay sasailalim sa isang proseso ng pagpapaputi, na binubuo ng paggamot sa pulp na may ilang mga kemikal na reagents upang mapabuti ang kaputian, kalinisan at kadalisayan ng kemikal. Kung mas mahusay ang proseso ng delignification, mas maliit ang pangangailangan para sa mga bleaching reagents. Ang pagpapaputi ay maaaring gawin sa pamamagitan ng dalawang pangunahing paraan: acid o sulphite method at alkaline o kraft method, na siyang pinaka ginagamit sa Brazil. Sa kaso ng proseso pamantayan, ang sequence na ginamit para sa pagpapaputi ay nagsisimula sa chlorine gas (o elemental chlorine).

pagpapatuyo

Sa wakas, pagkatapos ng pagpapaputi, ang pulp ay ipinadala para sa pagpapatuyo. Ang layunin ay alisin ang tubig mula sa selulusa hanggang sa maabot nito ang punto ng ekwilibriyo na may kamag-anak na kahalumigmigan ng kapaligiran. Sa dulo ng dryer machine ay ang cutter, na binabawasan ang tuloy-tuloy na sheet sa isang tiyak na format.

Mga epekto sa kapaligiran

Ang mga yugto ng paghahanda ng pulp na nagdudulot ng pinakamaraming epekto sa kapaligiran ay ang yugto ng kagubatan, pagpapaputi at pagtatapon ng basura.

Sa kaso ng Brazil, ang hilaw na materyal para sa selulusa ay mula sa mga nakatanim na mga sakahan ng puno. Sa mga bansa sa Scandinavian at Canada, ito ay nakuha mula sa mga katutubong kagubatan na pag-aari ng estado, na kumakatawan sa isang malaking problema ng deforestation ng katutubong kagubatan, pangunahin dahil ang mga katutubong species ay mabagal na lumalaki. Sa kabilang banda, sa kaso ng mga nakatanim na puno, ang mga epekto sa kapaligiran ay pangunahing nauugnay sa pagkawala ng biodiversity (kapwa flora at fauna), sanhi ng monoculture, pagkaubos ng lupa, pagsalakay ng mga peste at kontaminasyon ng mga mapagkukunan ng tubig, dahil sa paggamit. ng mga pestisidyo.

Ang yugto ng pulp bleaching ay madalas na lumilitaw sa mga talakayan tungkol sa pangangalaga ng kapaligiran. Ang pagkakaroon ng chlorine at organic substance, kabilang ang lignin, ay kumakatawan sa karamihan sa bleaching effluent at nag-aambag sa pagbuo ng mga organochlorine compound - mga sangkap na may makabuluhang epekto sa kapaligiran. Upang matuto nang higit pa tungkol sa paksang ito, tingnan ang artikulong "Ano ang mga organochlorine?".

Ang hirap ng proseso pamantayan (ipinaliwanag sa hakbang sa paghahanda ng selulusa) ay ang pagkakaroon ng mga organochlorine, chlorides at mababang solidong nilalaman sa effluent ay ginagawa itong hindi angkop para sa pagpapadala sa ikot ng pagbawi, kaya kinakailangan upang gamutin ang mga likidong effluent sa pagtatapos ng produksyon. sirkito.

Sa kaso ng eucalyptus monocultures (isang uri ng hayop na malawakang ginagamit ng industriya ng selulusa, pangunahin dahil sa mabilis na pag-unlad nito), ang isa pang epekto sa kapaligiran na madalas na binabanggit ay ang mataas na pagkonsumo ng tubig ng mga puno at ang mga epekto nito sa kahalumigmigan ng lupa, mga ilog at tubig sa lupa .

Ang Eucalyptus ay maaaring maging sanhi ng pagkatuyo ng lupa kapag ginagamit ang mga reserbang tubig na nakapaloob dito, kung saan maaari rin itong makapinsala sa paglaki ng iba pang mga species, isang resulta ng tinatawag na "allelopathy".

Sa kabilang banda, ang isang artikulo na inilathala ng Revista do BNDES ay nagsasaad na, sa kabila ng pagkakaroon ng mataas na pagkonsumo ng tubig, hindi ito nangangahulugan na ang eucalyptus ay nagpapatuyo ng lupa sa rehiyon kung saan ito matatagpuan, o na ito ay nakakaapekto sa tubig sa lupa. Ito ay dahil, ayon sa artikulo, ang pagkatuyo ng lupa sa mga kagubatan ng eucalyptus ay nakasalalay hindi lamang sa pagkonsumo ng tubig ng mga halaman, kundi pati na rin sa pag-ulan sa lumalagong rehiyon.

mga pakinabang sa kapaligiran

Sa mga deforested at naghihikahos na lupa, ang pagtitiwalag ng mga organikong nalalabi mula sa paggawa ng selulusa at papel ay may ilang mga kapaki-pakinabang na epekto tulad ng pagtaas ng pH na may kaakibat na pagtaas sa pagkakaroon ng ilang nutrients, lalo na ang phosphorus at micronutrients; nadagdagan ang kapasidad ng pagpapalit ng kation sa lupa; pagsasama ng mga mineral na sustansya na kailangan ng mga puno; pagpapabuti ng mga pisikal na katangian tulad ng laki ng butil, kapasidad na humahawak ng tubig at density ng lupa; nadagdagan ang biyolohikal na aktibidad ng lupa, nagpapabilis ng pagkabulok ng mga basura at pagbibisikleta ng sustansya. Ang mga lupang ginamit sa Brazilian reforestation, na may mga pambihirang eksepsiyon, ay mababa ang fertility, kahit para sa mga aktibidad sa paggugubat. Ang pagwawasto ng mga lupang ito ay kinakailangan upang mapabuti ang pagkamayabong at ang isang mataas na antas ng organikong bagay ay nagpapataas ng pagkakaroon ng mga sustansya ng mineral at ang tubig at kapasidad ng pagpapanatili ng kation ng lupa. Gayunpaman, kapansin-pansin na ang kasong ito ay nalalapat lamang sa mga dating naghihirap na lupa.

Ang isa pang kalamangan ay ang pagtatanim ng mga monoculture sa mga dating deforested na lugar ay nakakatulong upang makuha ang CO2 sa panahon ng paglago ng mga halaman, pangunahin dahil, gaya ng itinuturo ni Fernando Reinach sa isang artikulo na inilathala ng pahayagan ng Estado de S. Paulo, karamihan sa mga CO2 na nakukuha ng mga halaman ay nagbibigay sa paglaki nito. yugto. Sa pagtanda ay walang pagkuha ng CO2 na hindi na inilabas muli sa panahon ng gabi. Gayunpaman, kapansin-pansin na ang kalamangan na ito ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo kapag ang lugar kung saan isasagawa ang pagtatanim na pinag-uusapan ay nasa estado na ng pagkasira at deforested; at na, pagkatapos putulin ang mga puno upang makakuha ng selulusa, ang carbon na naayos sa mga puno ay may posibilidad na bumalik sa atmospera.

Kung ikukumpara sa mga kakaibang species (na hindi katutubong sa Brazilian biomes), tulad ng eucalyptus - itinanim bilang isang monoculture - ang mga katutubong at agroecologically planted gulay ay palaging mas kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng mga pakinabang sa kapaligiran - halimbawa, pagpapasigla ng biodiversity mismo .

Sertipikasyon

Dahil sa potensyal na epekto sa kapaligiran ng (nakabatay sa kagubatan) na sektor ng produksyon ng pulp, mayroong pangangailangan (ng mga mamimili) na makabuo ng pinakamababang posibleng epekto sa kapaligiran (negatibong panlabas) sa chain ng produksyon ng mga produktong gawa mula sa cellulose .

• Ano ang positibo at negatibong panlabas?

Ang sertipikasyon ay isang paraan ng pagbibigay-alam sa mga pinaka-hinihingi na mamimili ng pangako (sa bahagi ng mga producer) na bawasan ang mga mapaminsalang panlabas sa kapaligiran (deforestation sa Amazon, kawalang-galang sa mga katutubong lugar, atbp.) sa loob ng ilang partikular na pamantayan para sa sertipikasyon sa tanong.

• Ano ang asul na amazon?
• Amazon deforestation: sanhi at kung paano labanan ito
• Amazon forest: kung ano ito at mga katangian nito

Sa pamamagitan ng logo ng sistema ng sertipikasyon na naka-print sa packaging ng produkto (tulad ng nangyayari sa mga pakete ng mga bond sheet), malalaman ng mamimili kung paano ginawa ang produkto.

Ang mga internationally accepted certification system na umiiral sa Brazil ay ang ISO 14001 standard, ang CerFlor certification at ang FSC certification. Ang bawat isa sa kanila ay may mga kinakailangan na tinukoy sa iba't ibang paraan.

Ang pagsasamantala sa mga tropikal na kagubatan, na nauugnay sa pagkalipol ng mga species at deforestation, ay nagdulot ng presyon para sa sertipikasyon ng mga aktibidad sa pagkuha ng kagubatan bilang isang alternatibo sa paggarantiya ng mahusay na mga kasanayan sa pamamahala ng kagubatan. Gayunpaman, mayroon nang mga problema na nauugnay sa sertipikasyon. Kabilang sa mga ito ay ang kakulangan ng standardisasyon sa mga pamamaraan ng pag-audit ng mga nagpapatunay na katawan, ang maliit na kaalaman ng publiko tungkol sa mga sertipikasyon at ang ilang mga pamumuhunan sa promosyon ng mga seal.

Ang mga sertipikasyon ng FSC na inilapat sa Brazil, lalo na sa mga kagubatan ng ipê, ay hinamon ang kanilang pagiging lehitimo, na lumilikha ng isang kapaligiran ng pagdududa sa pagiging epektibo ng mga pamantayang pinagtibay ng mga nagpapatunay na katawan na responsable para sa selyong ito sa bansa. Ang pangunahing akusasyon sa kasong ito ay ang mga parameter ay masyadong generic, na walang layunin na mga tagapagpahiwatig para sa pagsukat ng mga aktibidad sa kagubatan. Ang website ng FSC sa Brazil ay nagsasaad na "Ang sertipikasyon ng FSC ay isang internasyonal na kinikilalang sistema ng garantiya, na kinikilala, sa pamamagitan ng logo nito, mga produktong gawa sa kahoy at di-kahoy na nagmumula sa mahusay na pamamahala sa kagubatan. ang mga produktong kagubatan, na sumusunod sa mga prinsipyo at pamantayan ng FSC, ay maaaring ma-certify".