lovesouthernsocial.com

Ang pag-inom ng mga petsa ay mabuti para sa iyong kalusugan. Unawain ang mga benepisyo nito at idagdag ang prutas na ito sa menu

Ang petsa ay isang prutas na tumutubo sa palma ng datiles, isang palad na nilinang sa loob ng millennia. Hindi alam ang pinagmulan nito, ngunit pinaniniwalaang nagmula ito sa North Africa o Southeast Asia. Ang date palm ay may mataas na pagkakaiba-iba ng texture, hugis, kulay at kemikal na komposisyon, depende sa genotype, kapaligiran, panahon at mga gawi sa paglilinang. Ang mga benepisyo ng mga petsa ay ginagawa itong isang napaka-malusog na pagkain. Bilang karagdagan sa pagiging pinahahalagahan sa kusina para sa masarap na lasa, ito ay isang natural na prutas na kapalit ng karamelo. Tingnan ang mga benepisyo ng mga petsa at kung bakit magandang ideya na idagdag ang prutas na ito sa iyong menu.

Mga pakinabang ng petsa

Isang pagsusuri ng mga pag-aaral, na inilathala sa journal International Journal of Food and Nutritional Sciences, napagpasyahan na ang petsa ay isang prutas na may nutritional, kalusugan at socioeconomic na benepisyo. Napagpasyahan ng pagsusuri na ang mga petsa ay naglalaman ng mga anthocyanin, phenolics, sterols, carotenoids, procyanidins at flavonoids, mga compound na kilala na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga compound na ito ay tumutulong upang maalis ang mga libreng radical, may antioxidant, antimutagenic, antimicrobial, anti-inflammatory, gastroprotective, hepatoprotective, nephroprotective, anticancer, antiulcer at immunostimulant actions.

Ang na-edit at binagong larawan ng Boba Jaglicic, ay available sa Unsplash

Pinagmumulan ng nutrisyon

Ang petsa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya. Kahit na ang mga pinatuyong petsa ay mas caloric kaysa sa mga sariwang petsa, mayroon silang isang profile na katulad ng mga pinatuyong pasas at igos; naglalaman ang mga ito ng ilang mahahalagang bitamina at mineral pati na rin ang malaking halaga ng hibla.

• Ang mga pagkaing mayaman sa hibla ay lumalaban sa diabetes at mataas na kolesterol

Ang isang 100 gramo na paghahatid ng mga pinatuyong petsa ay nagbibigay ng mga sumusunod na sustansya:

• Mga calorie: 277 kcal
• Carbohydrates: 75 gramo
• Hibla: 7 gramo
• Protina: 2 gramo
• Potassium: 20% ng Recommended Daily Intake (RDI)
• Magnesium: 14% ng IDR
• Copper: 18% ng IDR
• Manganese: 15% ng IDR
• Iron: 5% ng IDR
• Bitamina B6: 12% ng RDI

Pinagmumulan ng hibla

Ang pagkakaroon ng halos pitong gramo ng hibla sa bawat 100 gramo na paghahatid ng petsa ay isang magandang katwiran para sa pagpili nito bilang isa sa iyong mga pinagmumulan ng hibla. Maaaring makinabang ang hibla sa kalusugan ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagpigil sa paninigas ng dumi at pagtataguyod ng regular na pagdumi, na nag-aambag sa pagbuo ng dumi.

• Ano ang constipation?

Sa isang pag-aaral, 21 tao na kumain ng pitong petsa sa isang araw sa loob ng 21 araw ay nakaranas ng mga pagpapabuti sa kanilang mga dumi at nagkaroon ng makabuluhang pagtaas sa pagdumi kumpara sa hindi pagkain ng mga petsa.

Bilang karagdagan, ang hibla sa mga petsa ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagkontrol ng asukal sa dugo dahil pinapabagal nito ang panunaw at nakakatulong na maiwasan ang mga antas ng asukal sa dugo mula sa mabilis na pagtaas pagkatapos kumain.

Pinagmulan ng Antioxidant

Ang na-edit at binagong larawan ng Mona Mok, ay available sa Unsplash

Ang petsa ay mayaman din sa antioxidants. Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang mga cell mula sa mga libreng radical, mga hindi matatag na molekula na maaaring magdulot ng mga mapaminsalang reaksyon sa iyong katawan at humantong sa sakit.

Kung ikukumpara sa mga katulad na uri ng prutas, tulad ng igos at prun, ang mga pinatuyong petsa ay may mas mataas na dami ng antioxidant.

• Antioxidants: kung ano ang mga ito at sa kung anong mga pagkain ang mahahanap ang mga ito
• Ano ang mga libreng radikal?

mabuti sa utak

Napagpasyahan ng mga pag-aaral sa laboratoryo na ang pagkonsumo ng petsa ay mabuti para sa pagbabawas ng mga nagpapaalab na marker, tulad ng interleukin 6 (IL-6), sa utak. Ang mataas na antas ng IL-6 ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer's disease (tingnan ang mga pag-aaral tungkol sa 1, 2).

Bilang karagdagan, ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang pagkonsumo ng mga petsa ay mabuti para sa pagbawas ng aktibidad ng mga beta-amyloid na protina, na maaaring bumuo ng mga mapanganib na plaka sa utak.

Kapag naipon ang mga plake sa utak, maaari nilang maputol ang komunikasyon sa pagitan ng mga selula ng utak, na maaaring humantong sa pagkamatay ng neuron at Alzheimer's disease (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 3).

Natuklasan ng isa pang pag-aaral ng hayop na ang mga daga na pinapakain ng chow na naglalaman ng mga petsa ay may makabuluhang mas mahusay na memorya at mga kakayahan sa pag-aaral, pati na rin ang mas kaunting mga pag-uugali na may kaugnayan sa pagkabalisa, kumpara sa mga hindi kumakain na daga.

Ang mga benepisyo ng petsa para sa utak ay na-link sa mga antioxidant na naroroon sa prutas, na kilala upang mabawasan ang pamamaga.

Gayunpaman, ang mga pag-aaral ng tao ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga benepisyo ng petsa para sa kalusugan ng utak.

petsa sa pagbubuntis

Ang petsa ay may potensyal na magsulong at mapadali ang huli na natural na kapanganakan. Ang pagkain ng mga petsa sa mga huling linggo ng pagbubuntis ay maaaring magsulong ng cervical dilation at bawasan ang pangangailangan para sa sapilitang paggawa. Ang prutas ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa pagbawas ng oras ng paggawa, ayon sa pag-aaral.

Sa isa pang pag-aaral, 69 na kababaihan na kumonsumo ng anim na yunit ng petsa bawat araw sa loob ng apat na linggo bago ang perpektong petsa ng paghahatid ay 20% na mas malamang na natural na manganak at nanganak nang mas kaunting oras kaysa sa mga buntis na hindi kumain ng mga ito. .

Ang isa pang pag-aaral ng 154 na mga buntis na kababaihan ay natagpuan na ang mga kumakain ng petsa ay mas malamang na magkaroon ng sapilitang paggawa kumpara sa mga hindi kumain.

Ang ikaapat na pag-aaral ay nakakita ng katulad na mga resulta sa 91 buntis na kababaihan na kumonsumo ng 70 hanggang 76 gramo ng petsa araw-araw simula sa ika-37 linggo ng pagbubuntis. Mas mababa ang ginugol nila ng apat na oras sa panganganak kumpara sa mga hindi kumakain ng datiles.

natural na pampatamis

Ang petsa ay pinagmumulan ng fructose, isang natural na uri ng asukal.

Para sa kadahilanang ito, ang mga petsa ay napakatamis at may banayad na lasa na katulad ng karamelo. Ang mga ito ay mahusay na mga pamalit para sa puting asukal sa mga recipe dahil sa mga nutrients, fiber at antioxidants na ibinibigay nila.

---