Buto ng Pakwan: Mga Benepisyo at Paano Iihaw

Ang buto ng pakwan ay maaaring kainin ng hilaw, inihaw o sa format ng harina.

buto ng pakwan

Ang na-edit at na-resize na larawan ni Aishath Hameeda, ay available sa Unsplash

Ang buto ng pakwan ay kadalasang bahagi na ating inaalis sa pakwan o iluluwa natin kapag ang isa ay nakatakas sa masusing pagsusuri. Ito ay hindi lamang isang ugali, ito ay bunga ng hindi pag-alam sa nutritional value ng bahaging ito ng pakwan. Ang buto ng pakwan ay mababa sa calories, ngunit mayaman sa folate, magnesium, good fats at iron. At ang pinakamagandang bagay ay ang mga hindi gustong ubusin ang prutas na may buto ay maaaring paghiwalayin ang mga buto upang iihaw at ubusin bilang isang masarap na pampagana, gumawa ng harina upang idagdag sa mga pagkain sa almusal o kahit na maghanda ng tsaa na gawa sa buto.pakwan .

  • Iron: kahalagahan at epekto ng pagkuha nito

Mga Benepisyo ng Buto ng Pakwan

Ang mga benepisyo ng buto ng pakwan ay proporsyonal sa dami ng mga buto na natutunaw. Dahil ito ay napakaliit, ang isang buto ay hindi nagdadala ng mahusay na mga pakinabang, ito ay kinakailangan upang ubusin ang isang mas malaking dami.

1. Mga calorie

Ang limang kutsarita ng buto ng pakwan ay naglalaman ng humigit-kumulang 158 calories.

2. Magnesium

Isa sa maraming mineral na matatagpuan sa buto ng pakwan ay magnesiyo. Nakikilahok ito sa synthesis ng protina, paggana ng kalamnan at nerbiyos, kontrol sa glucose ng dugo at regulasyon ng presyon ng dugo, na kinakailangan para sa paggawa ng enerhiya at para sa istrukturang pag-unlad ng mga buto. Bilang karagdagan sa pag-aambag sa pagpapadaloy ng mga nerve impulses, kontrol sa tibok ng puso at pag-urong ng kalamnan. Upang mas maunawaan ang kahalagahan ng magnesiyo, tingnan ang artikulong: "Magnesium: para saan ito?".

Sa isang 4 na gramo na paghahatid ng buto ng pakwan ay mayroong 21 mg ng magnesium, katumbas ng 5.25% ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit.

3. Bakal

Ang isang dakot ng buto ng pakwan ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.29 mg ng bakal, na ang inirerekomendang halaga ng pang-araw-araw na paggamit ay 18 mg ng bakal. Ang iron ay isang mahalagang bahagi ng hemoglobin. Nagdadala ito ng oxygen sa dugo at tumutulong sa katawan na gawing enerhiya ang mga calorie.

  • Ano ang mga pagkaing mayaman sa bakal?

4. Folate

Sa isang serving ng watermelon seed, mayroong 0.05% ng Recommended Daily Intake ng folate, na kilala rin bilang folic acid o bitamina B-9. Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa wastong paggana ng utak at para sa pagkontrol sa mga antas ng homocysteine. Ang mga babaeng nasa edad ng panganganak na gustong magkaanak ay nangangailangan ng mas maraming folate kaysa sa mga babaeng nasa edad ng panganganak na ayaw magkaanak, dahil ang kakulangan sa folate ay naiugnay sa ilang mga depekto sa panganganak ng neural tube.

5. magandang taba

Ang buto ng pakwan ay nagbibigay ng magandang mapagkukunan ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acid - 0.3 at 1.1 gramo, ayon sa pagkakabanggit. Ayon sa American Heart Association, ang mga taba na ito ay nakakatulong sa pagprotekta laban sa mga atake sa puso at mga stroke at sa pagpapababa ng mga antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.

Paano Mag-ihaw ng Buto ng Pakwan

Ang pag-ihaw ng buto ng pakwan ay madali. Buksan ang oven sa temperatura na humigit-kumulang 180ºC at ilagay ang mga buto sa isang baking dish. Hayaang mag-ihaw sa loob ng sampung minuto, pukawin ang mga buto at ibalik sa apoy upang mag-ihaw ng isa pang limang minuto.

Maaari kang magdagdag ng higit pang lasa sa buto ng pakwan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting mantika at asin, o sa pamamagitan ng pagwiwisik ng kanela at kaunting asukal. Posible pa ring magdagdag ng lemon juice at cayenne pepper.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found