lovesouthernsocial.com

Ang taba ng niyog ay nakakatulong sa pag-regulate ng mga antas ng lipid, pinipigilan ang Alzheimer's, maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain at sa katawan. Ngunit ang paggamit nito ay kontrobersyal. Intindihin

Ang taba ng niyog, langis ng niyog, langis ng niyog o coconut butter ay isang langis ng gulay na nagmula sa prutas. Nucifera coconuts; at maaaring makuha sa pamamagitan ng pagpindot, solvents at mga proseso sa bahay. Itinuturo ng ilang pag-aaral at eksperto ang maraming benepisyo nito para sa paggamit ng kalusugan at kosmetiko, ngunit ang paggamit nito ay may kontrobersyal na paggamit. Unawain at kilalanin ang iba't ibang posisyon sa paggamit ng taba ng niyog para sa pagkonsumo at pag-aaral na nagpapakita ng mga benepisyo nito kapag inilapat sa buhok, balat at ngipin.

• Alamin ang tungkol sa mga diskarte sa pagkuha ng langis ng gulay
• Paano gumawa ng langis ng niyog sa madaling paraan

Mga uri ng taba ng niyog

Ang iba pang mga uri ng taba na kinuha mula sa niyog ay magagamit sa merkado, tulad ng babassu coconut fat, ngunit ang mga ito ay sikat na tinatawag na "babassu oil" o "babassu coconut oil" at hindi "coconut fat", sa kabila ng pagiging nakuha mula sa isang species ng niyog. Upang mas maunawaan ang paksang ito, tingnan ang artikulong: "Baassu coconut oil: karaniwan sa industriya ng kosmetiko at pagkain. Alamin ang mga benepisyo nito".

Bagama't ang ilang mga tao ay nalilito ang taba ng niyog sa gata ng niyog at maging ang sapal ng niyog, ang mga format na ito ay ganap na naiiba kapwa sa mga tuntunin ng hitsura, density at lasa, pati na rin sa mga tuntunin ng nutritional at functional na mga katangian.

Kapag sinasamantala ang mga katangian ng taba ng niyog, kinakailangang bigyang-pansin ang iba't ibang mga format nito. Ang virgin coconut fat ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian kaysa sa tuyong taba ng niyog, o kopra - ang pinakakaraniwang matatagpuan sa merkado. Sa kabilang banda, kinakailangang iwasan ang hydrogenated coconut fat at bigyan ng preference ang cold-pressed organic extra virgin oils na, bilang karagdagan sa pagiging mas malusog at pagpapanatili ng kanilang mga orihinal na katangian, ay may mas kaaya-ayang lasa ng niyog; at maaaring maging kopra o virgin coconut versions. Kinakailangan din na iwasan ang mga langis na nakuha ng mga solvent, dahil ang paggamit ng hexane ay maaaring makasama sa lipunan at kapaligiran. Unawain ang higit pa tungkol sa paksang ito sa artikulong: "Mga langis ng gulay: alamin ang mga benepisyo at mga katangian ng kosmetiko".

Mga gamit at kontrobersya

taba ng niyog (Nucifera coconuts) ay sikat sa pagdadala ng mga benepisyo sa kalusugan at kagandahan sa pamamagitan ng pagpapakain at direktang paglalapat sa buhok, balat, ngipin at mga mucous membrane. Ginagamit din ito ng industriya ng mga produktong panlinis upang gumawa ng mga sabon, na kung saan ay kinikilala pa na mas sustainable kaysa sa iba pang mga uri ng mga ahente sa paglilinis na may aksyong panlaba. Upang matuto nang higit pa tungkol sa paksang ito, tingnan ang artikulo: "Ang sabon ba ng niyog ang pinaka-friendly sa kapaligiran?".

Inirerekomenda ng mga eksperto sa kalusugan ang pang-araw-araw na paggamit ng taba ng niyog para sa paggamot at pag-iwas sa sakit. Gayunpaman, ang langis ng gulay na ito ay nagtatapos sa pagiging kontrobersyal, dahil habang ang isang bahagi ng mga doktor at nutrisyunista ay pabor sa paggamit nito, isa pang nagsasabing ang pagkonsumo (sa pamamagitan ng panunaw) ay hindi pa napatunayang ligtas dahil sa dami ng taba ng saturated. Sa kabilang banda, may ilang mga pag-aaral na nagpapatunay na ang pagkonsumo nito ng mga tao ay maaaring magdulot ng mga benepisyo para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit.

• Saturated, unsaturated at trans fat: ano ang pagkakaiba?

Mga Benepisyo ng Langis ng niyog

Pinipigilan at ginagamot ang pinsala sa buhok

Isang pag-aaral na inilathala ng Lipunan Cosmetic Chemists nagpakita na ang taba ng niyog ay nakakatulong na maiwasan ang pinsala sa buhok na dulot ng pagsusuklay at paggamot sa mga nasirang hibla sa kemikal (pagpapaputi) at thermally (hot shower water, init mula sa mga flat iron, dryer, atbp.). Iyon ay dahil, ayon sa pag-aaral, ang taba ng niyog ay nakakatulong na maiwasan ang pagkawala ng protina at tubig mula sa buhok, bilang karagdagan sa pagsisilbing isang lubricating film.

Nagpapabuti ng mga antas ng lipid

Isang pag-aaral sa kababaihang Pilipino at inilathala ng Pambansang Aklatan ng Medisina ng US nagmumungkahi na ang pagkonsumo ng taba ng niyog ay nagpapabuti sa mga antas ng lipid sa mga babaeng premenopausal. Ang parehong pag-aaral ay nagbabanggit ng mga pagsusuri na isinagawa sa mga hayop, na nagpapakita na ang pagkonsumo ng taba ng niyog ay binabawasan ang kabuuang kolesterol, na nag-aambag sa pagbabawas ng panganib ng cardiovascular disease - pagiging isang mahusay na kapalit para sa mga butters at hydrogenated vegetable fat. Ang parehong pag-aaral ay nagpapakita ng impormasyon na ang data mula sa 2003 Philippine National Nutrition Survey ay nagpapakita ng medyo mababang saklaw ng hypercholesterolemia (high cholesterol), hypertension, stroke at angina (pagpapahina ng mga kalamnan sa puso) sa rehiyon ng Bicol. , kung saan ang mga diyeta ay may mataas na antas ng pagkonsumo ng niyog kumpara sa ibang rehiyon.

Pinipigilan ang Alzheimer's Disease

Bagama't naglalaman ang taba ng niyog ng mataas na antas ng taba ng saturated , isang pag-aaral na inilathala ng platform PubMed nagmumungkahi na ang mga benepisyo ng niyog ay dapat na muling isaalang-alang. Ito ay dahil, hindi tulad ng saturated fat na pinanggalingan ng hayop, ang coconut fat ay may medium-chain fatty acids (tulad ng lauric acid, myristic acid at caprylic acid), na ang tanging maa-absorb at ma-metabolize ng atay, na na-convert sa ketones - mahalagang alternatibong pinagkukunan ng enerhiya para sa utak na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong umuunlad o mayroon nang kapansanan sa memorya, tulad ng Alzheimer's disease.

nagpapabuti ng diabetes

Ang oxidative stress ay isa sa mga katangian ng diabetes mellitus. Ayon sa pag-aaral na inilathala ng platform PubMed, ang mga katangian ng antioxidant (bukod sa iba pang mga function); ng virgin coconut fat ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa amelioration ng sakit. Ayon sa parehong pag-aaral, ito ay dahil ang taba ng niyog ay makabuluhang binabawasan ang glucose ng dugo sa pag-aayuno at nagpapabuti ng glucose tolerance.

Ginagamot ang gingivitis at pagbuo ng plaka sa ngipin

Isa pang pag-aaral na inilathala ng platform PubMed napagpasyahan na ang taba ng niyog ay isang mahusay na pantulong sa pagpapababa ng pagbuo ng plaka at gingivitis na sanhi ng plake - ginagawa itong isang kapanalig sa pang-araw-araw na kalinisan sa bibig.

Tinatrato ang xerosis (tuyo, patumpik-tumpik at magaspang na balat)

Ang tuyo, patumpik-tumpik, magaspang at makati na balat ay nauugnay sa mahinang paggana sa natural na proteksiyon na hadlang ng balat - isang kondisyon na maaaring sanhi pa ng mainit na shower na tubig. Ayon sa pag-aaral na inilathala ng ScienceDirect, ang taba ng niyog ay isang mahusay na moisturizer para sa mga kasong ito, may mga antiseptic effect at mas epektibo kaysa sa mga mineral na langis.

Paano gamitin

sa pagkain

Ang taba ng niyog ay isang mahusay na sangkap sa pagluluto. Ang mga cake, matamis, cream, sarsa, mousses, ice cream at maging ang mga homemade na tsokolate ay may magaan, malusog at creamy touch kapag ang recipe ay naglalaman ng taba ng niyog. Ang huli ay dahil - kapag ang temperatura ng kapaligiran ay hindi masyadong mataas - ang taba ng niyog ay may maputing hitsura.

mga pampaganda

Bilang karagdagan sa pagiging isang ligtas na moisturizer ng katawan (naiiba sa mga nakasanayang produktong kosmetiko - matuto nang higit pa sa artikulong: "Alamin ang tungkol sa mga pangunahing sangkap na dapat iwasan sa mga pampaganda") at maaaring ihalo sa mahahalagang langis at magdulot ng mga benepisyo sa kalusugan ng ang balat, ang taba ng niyog ay isang mahusay na pantanggal ng make-up at maaaring magkaroon ng function ng pag-exfoliating ng balat - kung hinaluan ng coffee grounds. Sa panahon ng napakababa o mataas na temperatura, ang taba ng niyog ay isa ring mahusay na moisturizer sa labi. Kung halo-halong may bactericidal essential oils (tulad ng tea tree oil) at sodium bikarbonate, ang taba ng niyog ay may function ng deodorizing at kasabay nito ay moisturizing ang kilikili.

• Coffee grounds: 13 kamangha-manghang gamit

Kalinisan sa bibig

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang taba ng niyog ay isang mabisang pandagdag sa paggamot ng dental plaque at gingivitis na dulot ng plaque. Kaya paano kung idagdag ito sa iyong pang-araw-araw na kalinisan sa bibig at tamasahin pa rin ang makinis na lasa ng niyog?

Pagpoposisyon ng Brazilian Association of Nutrology

Bagaman ang mga pag-aaral na binanggit ay nagpasiya na ang taba ng niyog ay may mga benepisyo para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit na nabanggit sa itaas, ang Brazilian Association of Nutrology (Abran) ay isinasaalang-alang na ang mga pagsusuri na isinagawa sa ngayon ay kontrobersyal at walang tiyak na paniniwala; at nagrerekomenda na ang taba ng niyog ay hindi dapat inireseta para sa pag-iwas o paggamot ng sakit.

Sinabi pa ni Abra na:

1. Kapag ang taba ng niyog ay inihambing sa mga langis ng gulay na hindi gaanong mayaman sa saturated fatty acid, pinapataas nito ang kabuuang kolesterol.
2. Ang mga pag-aaral na naghihinuha na ang taba ng niyog ay may antibacterial, antifungal, antiviral at immunomodulating na aktibidad ay higit sa lahat ay eksperimento, lalo na. sa vitro, na walang mga klinikal na pag-aaral na nagpapakita ng mga epektong ito.
3. Sa ngayon, walang klinikal na ebidensya na ang taba ng niyog ay maaaring maprotektahan o maibsan ang mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer's disease.
4. Ang isang napakaliit na bilang ng mga pag-aaral, na may mga kontrobersyal na resulta, ay nag-ulat ng mga epekto ng taba ng niyog sa timbang ng katawan sa mga tao.

Nagustuhan mo ba ang artikulo tungkol sa taba ng niyog? Kaya't maaari mo ring tingnan ang artikulong: "Grape seed oil: benefits and how to use it".

Ngunit tandaan: kapag naubusan ka ng taba ng niyog - kung hindi mo muling gagamitin ang garapon ng salamin - itapon nang tama ang packaging. Tingnan kung aling mga collection point ang pinakamalapit sa iyong tahanan.