Microwave: operasyon, epekto at pagtatapon
Alamin ang ilan sa mga hindi kilalang katangian ng microwave appliance
Ang microwave oven ay isang aparato na bahagi na ng nakagawian ng milyun-milyong mamimili dahil napakapraktikal nito sa kanilang pang-araw-araw na buhay. Ngunit maaari nitong ilagay sa panganib ang kalusugan ng tao kapag naghahanda ng pagkain, bukod pa sa nakakasira ng kapaligiran kung hindi tama ang pagtatapon nito (tulad ng mga telebisyon, mayroon nang mga henerasyon ng microwave na nangangailangan ng pagtatapon). Unawain:
Operasyon
Sa kabila ng paggamit ng marami, ang pag-alam kung paano gumagana ang microwave ay hindi palaging priyoridad kapag bumibili. Ang pangunahing prinsipyo ng ganitong uri ng oven ay ang pagbabago ng elektrikal na enerhiya sa thermal energy sa pamamagitan ng electromagnetic waves (microwaves). Upang makabuo ng mga alon na may perpektong dalas, kinakailangan ang isang magnetron, na bumubuo ng mga electromagnetic wave at isang fan upang maikalat ang mga ito. Ang microwave ay hindi nagbibigay ng init... Ang nangyayari ay, sa pamamagitan ng proseso ng resonance, ang mga molekula ng tubig na nasa pagkain ay sumisipsip ng mga electromagnetic wave. Ang pagsipsip ng enerhiya ng mga particle ay nagiging sanhi ng mga ito upang pukawin at kuskusin nang magkasama, na gumagawa ng init. Kaya naman hindi nag-iinit ang mga pinggan o lalagyan, dahil walang mga molekula ng tubig sa loob nito (pinaiinitan lamang sila sa pamamagitan ng pagpapadaloy kung ang pagkain ay masyadong mainit). Ang dalas ng isang microwave ay tiyak na magkaroon ng isang mahusay na kakayahang tumagos sa pagkain, pati na rin ang pag-init nito mula sa loob.
Mga epekto sa pang-araw-araw na paggamit
Dahil ang mga alon ay hinihigop lamang ng mga molekula ng tubig at ang ating katawan ay binubuo ng humigit-kumulang 60% na tubig, maaari ba tayong mapinsala ng electromagnetic radiation? Kung ang microwave ay nasa mabuting kondisyon, ang sagot ay hindi. Ang mga aparato ay gawa sa mga materyales na pumipigil sa paglabas ng radiation mula sa loob ng mga ito. Ang metal grill na iyon sa salamin ng pinto ay may mas maliliit na butas kaysa sa mga microwave, at pinipigilan ng trangka sa pinto ang microwave na maging bukas at tumakbo nang sabay.
Ang isa pang mahalagang aspeto ay ang ganitong uri ng pag-init ay may mga kahihinatnan sa pagkain. Ang paggamit ng microwave oven ay nagiging sanhi ng pagbawas ng mga sustansya sa pagkain. Gayunpaman, hindi lamang ang mga benepisyo ang humihinto. Ayon kay Dr. Sérgio Vaisman, isang dalubhasa sa nutrology at nakatuon sa pagsasanay ng preventive medicine sa loob ng maraming taon, ang mga pagbabagong dulot ng pag-init sa microwave ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng mga pagkain tulad ng fiber, prutas at gulay, na sagana sa antioxidants. isang magandang bahagi ng kanilang mga pag-aari nito, pangunahing sa gawain ng pag-aalis ng bahagi ng mga libreng radikal na maaaring makapinsala sa DNA ng mga selula at makatutulong sa pag-iwas sa iba't ibang sakit, kabilang ang mga problema sa kanser at cardiovascular. Ayon sa magazine Pediatrics, ang pagkawala ng mga bitamina at sustansya mula sa gatas ng ina dahil sa pag-init sa microwave oven ay maaaring makaapekto sa immune system ng sanggol.
Ang pag-init ng pagkain sa mga plastic na lalagyan na hindi partikular para sa ganitong uri ng oven ay maaaring maglabas ng dioxin, isang walang kulay at walang amoy na organic compound na napatunayang carcinogenic (pinatunayan ng National Cancer Institute). Upang maiwasan ang mga problema, gumamit lamang ng tempered glass, porselana o mga espesyal na lalagyan na ligtas sa microwave.
Gayunpaman, ang pagpapatakbo sa isang normal na paraan, ang microwave ay hindi nagdudulot ng anumang mga panganib sa kalusugan, kahit na ito ay isang facilitator sa pamamagitan ng pagtitipid ng oras sa ating pang-araw-araw na gawain. Kapag ang oven ay naka-off, walang panganib ng radiation contamination, dahil ito ay naglalabas lamang kapag ito ay gumagana, ayon sa Technological Research Institute. Ngunit magkaroon ng kamalayan sa mga lumang device. Kung may mga problema sa pagsasara ng pinto, bisagra, trangka o seal, dapat ihinto ang paggamit at ayusin ang device, dahil maaaring tumakas ang radiation.
Paano itapon?
Kapag hindi na naayos ang device, ang pinakamahusay na paraan para itapon ito ay ipadala ito para i-recycle. Ang microwave ay binubuo ng iba't ibang materyales tulad ng plastic, salamin at metal, na maaaring paghiwalayin at i-recycle. Gayunpaman, ang pag-recycle ng tempered glass ay napakahirap isagawa at kakaunti ang mga lugar na may ganitong sertipikasyon; at ang pag-recycle ng mga electronic board, na naglalaman ng mabibigat na metal tulad ng lead at cadmium, ay kasalukuyang isinasagawa lamang sa ibang bansa.
Hanapin ang mga recycling station na pinakamalapit sa iyo. Kung walang mga istasyon ng serbisyo sa iyong rehiyon, inirerekumenda na humingi ng tulong sa gobyerno kung paano itapon ang iyong microwave oven.
