lovesouthernsocial.com

Alamin kung paano panatilihing presko at sariwa ang lettuce gamit ang isang madaling gawang bahay na trick

Ang na-edit at na-resize na larawan ni Dimitri Houtteman, ay available sa Unsplash

Ang pag-alam kung paano mag-imbak ng lettuce ay isa sa mga trick upang matiyak ang isang sariwa, malutong na salad.

Mayroong dalawang bagay na kailangan ng lettuce upang manatiling sariwa: kahalumigmigan at hangin. Habang iniisip ng maraming tao na ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang lettuce ay ang i-seal ito sa isang plastic bag kasama ang lahat ng naka-compress na hangin, ang pag-alis ng hangin ay kabaligtaran lamang ng kailangan nito.

Sa katunayan, ang lettuce ay nangangailangan ng sapat na dami ng daloy ng hangin, kasama ang kaunting kahalumigmigan, upang gawin itong malutong. Iyon ang dahilan kung bakit iniimbak ng mga restawran ang kanilang lettuce sa mga espesyal na butas-butas na kahon na nagbibigay-daan sa sirkulasyon ng hangin.

Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang lettuce at panatilihin itong malutong

1. Putulin ang ugat at tangkay at hiwalay na mga dahon;
2. Punan ang isang malaking mangkok ng malamig na tubig at isawsaw ang mga dahon na mainam na inumin (kung maaari, itapon ang ugat at iba pang bahagi na hindi mo uubusin sa isang compost bin);
3. Dahan-dahang tapikin ang mga dahon sa tubig upang lumubog ang mga dumi. Alisin ang malinis na litsugas o alisan ng laman ang mangkok at ulitin ang hakbang na ito para sa natitirang litsugas na may mga dumi;
4. Alisan ng laman ang mangkok, punuin ng tubig at magdagdag ng suka ng alkohol sa proporsyon ng 1/4 na suka sa dami ng tubig na iyong ginamit;
5. Iwanan ang mga dahon na magbabad sa loob ng 15 minuto;
6. Banlawan ng tubig na walang suka at ayusin ang buong dahon ng litsugas nang patayo sa isang colander at mag-iwan ng limang minuto;
7. I-wrap ang mga ito sa isang mamasa-masa na cotton towel (mas mabuti na organic);
8. Iwanan ito sa drawer ng gulay sa refrigerator at basain ang tuwalya sa tuwing nagsisimula itong matuyo.

Ang isang moistened cotton towel ay ang pinakamahusay na trick para sa pagpapanatiling sariwa at malutong ang lettuce, dahil ito ay nagtataglay ng moisture habang nagbibigay-daan sa pagpapalitan ng hangin sa loob ng refrigerator. Makakahanap ka ng mga organic na cotton bag na partikular na ginawa para sa mga gulay sa ilang online na tindahan tulad ng portal ng eCycle , ngunit maaari ka ring mag-improvise sa bahay gamit ang isang bagong washcloth na partikular para sa paggamit na ito. Higit pa rito, ayon sa isang pag-aaral, ang ideal na temperatura para sa paglamig ng lettuce ay 5 °C.

Maaari mong gamitin ang diskarteng ito para sa iba pang mga madahong gulay tulad ng cress, arugula at basil. Ngunit iwasang pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga gulay na naglalabas ng ethylene, tulad ng mga lemon at kamatis, dahil ang pinakawalan na ethylene ay nagpapabilis sa pagkahinog at nagiging sanhi ng pagkalanta ng iyong salad nang mas maaga. At, tandaan: kung maaari, bigyan ng kagustuhan ang mga organic na varieties mula sa mga lokal na producer, bilang karagdagan sa pagiging mas malusog para sa iyong kalusugan at sa kapaligiran, mas tumatagal ang mga ito.