Mga benepisyo ng zucchini at mga katangian nito
Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay tumingin sa mga benepisyo sa kalusugan ng zucchini. Unawain at alamin ang iyong mga ari-arian
Larawan: Calabacitas ni Leslie Seaton ay lisensyado sa ilalim ng CC-BY-2.0
Ang mga benepisyo ng zucchini ay nabanggit sa loob ng maraming taon. Sa Islamic at tradisyonal na Iranian na gamot, ang zucchini ay binanggit bilang isang pagkain na pumipigil at gumagamot sa iba't ibang sakit. Mayroong ilang mga rekomendasyon sa nutrisyon at iba pang mga benepisyo ng zucchini sa marami mga hadith ng banal na propeta ng Islam at ng magneto .
- Mga recipe ng Italian zucchini
Ang zucchini ay isang masarap na gulay na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae, pati na rin ang pakwan, melon, pipino at kalabasa, na isang prutas na nagmula sa kontinente ng Amerika, mas partikular sa Peru at timog Estados Unidos.
siyentipikong pangalan Cucurbita Pepo L., ang zucchini ay isang akyat na halaman na nabubuhay nang halos isang taon, may magagandang dilaw na bulaklak na umaakit at nagsisilbing pagkain para sa iba't ibang pollinator.
Ang lahat ng bahagi ng prutas ng zucchini ay nakakain at ang mga buto nito, na sa kasamaang-palad ay madalas na itinatapon, ay nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan. Ang bulaklak nito ay isang ulam na inihanda na may iba't ibang uri ng pagpuno, pangunahin sa kulturang Italyano.
Ang mga libro at artikulo ay nagpakita ng mga benepisyo ng zucchini sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit tulad ng diabetes, anemia, balat, utak at mga parasitiko na sakit at, bagama't walang pinagkasunduan, isang pag-aaral ang nagsuri at nagtipon ng ilang mga gawa na isinagawa ng mahahalagang unibersidad sa paligid ng mundo na nagpakita ng mga benepisyo ng zucchini (Cucurbita Pepo L.), na inilista namin sa ibaba:
Mga pakinabang ng Zucchini
1. Nagtataguyod ng hydration
Ang sangkap na naroroon sa zucchini sa mas maraming dami ay tubig, ang pinakamahusay na inumin para sa hydration. Ang ilang mga tao ay hindi kumonsumo ng dami ng tubig na kailangan araw-araw dahil hindi nila gusto ang lasa (o kakulangan nito). Samakatuwid, ang pagkonsumo ng zucchini ay isa sa mga alternatibong mapagkukunan ng tubig na nag-aambag sa mas mahusay na transit ng bituka at sa kalusugan ng katawan sa kabuuan. Para sa bawat 100 gramo ng zucchini na natutunaw, halos 91.6 gramo ang karaniwang tubig.
2. Pinipigilan ang stroke
Ang pag-inom ng kalahating tasa ng zucchini sa isang araw ay makakatulong na maiwasan ang stroke. Iyon ay dahil ang dami ng zucchini ay maaaring magbigay ng 400 mg ng potassium, isang kinakailangan at mahalagang elemento para sa katawan at lalo na para sa utak.
3. Pinipigilan at ginagamot ang diabetes
Ang mga pag-aaral na nagsuri sa mga guinea pig mula sa mga daga na may diabetes ay nagpakita na ang pagkonsumo ng zucchini powder ay makabuluhang nabawasan ang mga antas ng mga indicator ng diabetes. Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang zucchini ay maaaring maging epektibo sa pagpigil sa mga komplikasyon na may kaugnayan sa diabetes dahil sa mga phytochemical nito.
Ang Zucchini ay maaaring magbigay ng mga proteksiyon na epekto laban sa pinsala sa atay at pancreas, makabuluhang nagpapababa ng mga antas ng glucose at nagpapataas ng mga antas ng insulin, na kanais-nais para sa pag-iwas sa diabetes.
4. Pinipigilan ng mga buto ng zucchini ang anemia at kakulangan sa bakal
Ang ilang mga artikulo ay tumutukoy sa zucchini bilang pinagmumulan ng iron, phytoestol, omega 3 at omega 6. Ayon sa mga pag-aaral, ang pagdaragdag ng mga buto ng kalabasa sa mga cereal sa almusal ay maaaring makabuluhang tumaas ang mga antas ng serum iron at transferrin sa dugo, na maaaring makatulong na mapabuti ang kakulangan sa iron at maiwasan anemya.
5. Ang langis ng buto ng kalabasa ay nakakatulong sa paggamot ng prostate hypertrophy
Ang mga artikulong sumusuri sa mga epekto ng pumpkin seed oil ay nagpakita na ang biochemical structure nito ay maaaring maging epektibo sa paggamot sa benign prostatic hypertrophy.
6. Nakakatulong sa immunity ng katawan
Ang mga epekto ng ilang zucchini extracts (methanolic, chloroform at ethyl acetate) sa paggawa ng mga antibodies sa mga daga ay nasuri. At napagmasdan na ang lahat ng mga extract ng zucchini ay makabuluhang napabuti ang edema ng binti ng daga at maaaring sila ay mga regulator ng immune system.
7. Nag-aambag sa paggamot ng impeksyon sa bulate
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang paglunok ng hindi nabalatang buto ng kalabasa ay epektibo sa paglaban sa impeksyon ng bulate sa bituka ng ostrich.
Nutritional na komposisyon ng zucchini
Ang lahat ng bahagi ng zucchini, tulad ng pulp, buto, bulaklak, ugat at dahon, ay magagamit at kapaki-pakinabang. Ang mga pangunahing bahagi ng zucchini ay carotenoids, fatty acid, bitamina E at phytosterols. Ngunit ang mga benepisyo ng zucchini ay hindi titigil doon: mayroon din itong bitamina A, C, potassium, fiber at folates.
Ang zucchini ay may ilang mga mineral, lalo na ang selenium, zinc, copper at manganese. Sa bawat 100 gramo ng zucchini mayroong mga 26 kcal, isang gramo ng protina at anim na gramo ng carbohydrates.
