lovesouthernsocial.com

Ang dahon ng oliba ay mayroon ding antioxidant, anti-inflammatory at cholesterol-lowering effect.

Ang na-edit at na-resize na larawan ni James Lee ay available sa Unsplash

Ang puno ng oliba, na ang siyentipikong pangalan ay Olea europaea L., ay isang puno ng pamilya ng langis. Katutubo sa rehiyon ng Dagat Mediteraneo at hilagang Iran, ang puno ng oliba ay naroroon sa Israel, kung saan tinatayang mayroong mga punong olibo na mahigit 2,500 taong gulang!

Sa Brazil, ang pinakamatandang talaan ng pagtatanim ng oliba ay nagsimula noong 1800, nang ang halaman ay dinala ng mga imigrante sa Europa sa Rio Grande do Sul. Kabilang sa mga unang pagtatanim, ang halaman ay binuo din sa Minas Gerais at Campos do Jordão, sa São Paulo, bilang ang mga species ay mahusay na umaangkop sa matataas na rehiyon.

Bilang karagdagan sa mga masasarap na olibo, na siyang bunga ng puno ng olibo at kung saan kinukuha din ang langis, ang punong ito ay nag-aambag ng mga benepisyo mula sa tsaa mula sa mga dahon nito.

Benepisyo

Ang katas ng dahon ng oliba, tsaa at pulbos ay ginagamit sa ilang bansa dahil sa potensyal ng kanilang mga bioactive compound, na maaaring magkaroon ng antioxidant, anti-hypertensive, anti-inflammatory, hypoglycemic at hypocholesterolemic properties.

Diabetes

Ang pagkonsumo ng olive powder, katas o tsaa ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa mga taong may diyabetis, dahil ang hypoglycemic na epekto ng dahon ng oliba ay nakakatulong upang makontrol ang mga antas ng glucose, na binabawasan ang mga negatibong epekto ng asukal sa dugo.

Kanser

Ayon sa isang pag-aaral, ang mga anti-inflammatory properties ng olive tea ay pumipigil sa pamamaga at binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer cells.

Napaagang pag-edad

Ang antioxidant effect ng mga dahon ng oliba ay pumipigil sa oxidative stress sa mga selula, na pumipigil sa maagang pagtanda.

Mga impeksyon

Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga phenolic compound na nasa katas ng dahon ng oliba ay may mga epekto laban sa mga nakakahawang ahente na nagdudulot ng mga impeksyon sa vaginal, bituka at paghinga.

Mataas na presyon

Ang pagkonsumo ng olive leaf extract ay nakakatulong din sa mga may altapresyon. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng 50 mg ng dahon ng oliba bilang katas dalawang beses sa isang araw ay nagpababa ng presyon ng mga pasyente na may stage 1 hypertension.

Ang lahat ng mga benepisyong ito ay dahil sa pagkakaroon ng oleuropein. At upang tamasahin ang mga benepisyo ng sangkap na ito, ang ideal ay isama ang tsaa sa diyeta hindi lamang upang labanan ang mga sakit, ngunit upang maiwasan ang mga ito. Bilang karagdagan sa tsaa, ang isa pang paraan upang maisama ang mga dahon ng oliba sa diyeta ay ang pagdaragdag nito sa mga maiinit na pinggan, lalo na sa mga sopas, pag-iingat na huwag lutuin ang mga ito, idagdag lamang ang mga ito bilang isang pagbubuhos, tulad ng sa tsaa.

Para tamasahin ang mga benepisyo ng olive tea, tingnan ang recipe sa ibaba. At, upang malaman kung paano isama ang mga dahon ng oliba sa pang-araw-araw na buhay, tingnan ang recipe para sa sopas ng kamatis na may pulbos na dahon ng oliba.

Kolesterol

Ang pagkonsumo ng katas ng dahon ng oliba ay nakakatulong sa pagbabawas ng masamang kolesterol.

• May mga sintomas ba ang binagong kolesterol? Alamin kung ano ito at kung paano ito maiiwasan

Recipe ng tsaa ng oliba

Larawan ni Nazar Hrabovyi sa Unsplash

Mga sangkap

• 1/2 litro ng tubig;
• 10 kutsarang dahon ng oliba.

Paraan ng paghahanda

Pakuluan ang tubig. Patayin ang apoy, ilagay ang mga dahon, takpan at palamig ng kaunti. Uminom sa buong araw nang hindi umiinit. Matuto pa tungkol sa olive tea.

Recipe ng Portuges na sopas ng kamatis na may mga dahon ng oliba

Na-edit at na-resize ang imahe, available sa Pxhere

Mga sangkap

• 1 kilo ng hinog na at napakapulang kamatis, walang balat at tinadtad;
• 1 kutsara ng linseed;
• 1 litro ng tubig;
• 1 malaking tinadtad na sibuyas;
• 4 tinadtad na mga clove ng bawang;
• 4 tablespoons ng unsalted tomato pulp;
• 1 sprig ng tinadtad na perehil;
• 1 sprig ng tinadtad na kulantro (opsyonal);
• 1 sprig ng mint (opsyonal);
• 2 tablespoons ng dehydrated oregano;
• 2 kutsara ng pulbos ng dahon ng oliba;
• Langis ng oliba sa panlasa;
• Puting paminta sa panlasa;
• Salt sa panlasa (1 antas na mungkahi ng kutsara);
• Brown sugar (kung kailangang itama ang kaasiman).

Paraan ng paghahanda

Igisa ang sibuyas sa mantika sa loob ng isang minuto o dalawa. Magdagdag ng bawang at igisa. Kapag nagsimula na silang maging kayumanggi, idagdag ang mga kamatis at igisa ang mga ito hanggang sa magsimula silang magbigay ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang mga sprigs ng damo (maliban sa oregano at olive) at magluto ng limang minuto.

Pagkatapos ng hakbang na ito, magdagdag ng tubig, asin at paminta. Pakuluan at tikman para makita kung kulang ito ng asin o iba pang pampalasa. Pagkatapos ay idagdag ang pulp ng kamatis. Hayaang magluto ng isa pang 30 minuto, pagkatapos ay talunin ang sopas gamit ang isang panghalo. Pagkatapos matalo, idagdag ang dehydrated oregano at olive powder.

Hayaang magluto ng isa pang dalawang minuto at handa na ito. Tikman at, kung sa tingin mo ay masyadong acidic, magdagdag ng isang kutsara ng brown sugar (o hangga't sa tingin mo ay kinakailangan).

Tandaan kung:

• Upang epektibong gamutin ang mga sakit, kailangan ang pinakamainam na dosis ng mga gamot o halamang gamot;
• Ang katas ay palaging mas malakas kaysa sa tsaa o pinakuluang damo;
• Isama ang mga dahon ng oliba sa iyong diyeta nang preventively;
• Upang gamutin ang mga sakit sa isang homeopathic na paraan, kumunsulta sa isang espesyalista na manggagamot;
• Ang komposisyon ng mga halaman ay nag-iiba ayon sa oras ng taon at lumalagong rehiyon;
• At alamin na ang mga dahon ng oliba ay maaaring mahawahan ng tanso, kaya bigyan ng kagustuhan ang mga organic.

Heads up

Sinuri ng mga nabanggit na pag-aaral ang mga benepisyo ng pagkuha ng mga dahon ng oliba sa mga tiyak na halaga. Hindi ito nangangahulugan na ang tsaa ng oliba at sopas ng dahon ng oliba ay kinakailangang magbibigay ng parehong mga resulta.

---