lovesouthernsocial.com

Nakalimutan ng marami, ang bitamina B12 ay gumaganap ng napakahalagang mga function para sa katawan

Larawan ng Ajale ni Pixabay

Ang bitamina B12, o cobalamin, ay isa sa walong B-complex na bitamina. Ito ay matatagpuan sa mga pagkaing pinanggalingan ng hayop (maliban sa pulot), tulad ng pulang karne, pagkaing-dagat, isda, itlog at gatas, at responsable para sa mahahalagang tungkulin sa katawan . Ang kakulangan sa bitamina B12 ay mahirap i-diagnose, ngunit maaari itong maging sanhi ng malubhang kondisyon tulad ng megaloblastic anemia at pernicious anemia. Ang mga partikular na grupo sa lipunan, tulad ng mga vegetarian at vegan na hindi nagsusuplada at mga taong mahigit sa 50 taong gulang, ang pinaka-bulnerable sa kakulangan sa bitamina B12.

Mga Pag-andar ng Bitamina B12

• Ang lahat ng B-complex na bitamina ay nagpapalit ng carbohydrates sa glucose, ibig sabihin, nakakatulong sila sa proseso ng paggawa ng enerhiya ng katawan;
• Ito ay lalong mahalaga para sa pagpapanatiling malusog ang mga nerve cell at pagtulong sa paggawa ng genetic material ng katawan, DNA at RNA;
• Kasabay ng bitamina B9, o folic acid, ang bitamina B12 ay tumutulong sa pagpapanatili ng iron sa katawan at tumutulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, kaya ang kakulangan nito ay nauugnay sa pernicious anemia. Bilang karagdagan, ang dalawang bitamina ay gumagana din sa paggawa ng mga puting selula ng dugo, isa sa mga linya ng depensa ng immune system;
• Ang bitamina B12, kasama ng iba pang B-complex na bitamina, ay gumagana upang makontrol ang mga antas ng homocysteine, isang amino acid na kadalasang nauugnay sa sakit sa puso.

Kakulangan ng bitamina B12

Ang katawan ay maaaring mag-imbak ng bitamina B12 sa loob ng tatlo hanggang limang taon, na ginagawang mahirap mapansin ang mga sintomas ng kakulangan nito. Ang mga palatandaan ay iba-iba at pangkalahatan, at maaaring iba ang hitsura para sa bawat isa. Ang ilan sa kanila ay:

• Pagkapagod;
• Kapos sa paghinga;
• Pagtatae;
• Pagkanerbiyos;
• Pamamanhid;
• Gana sa pagkain at pagbaba ng timbang;
• Pagbawas sa kakayahang nagbibigay-malay (pagkalito, konsentrasyon, memorya at atensyon);
• Pangingilig sa mga daliri at paa.

Bilang isang bitamina na nauugnay sa produksyon ng dugo, ang mga unang palatandaan ng kakulangan nito ay pagkalito, panghihina at pagkapagod. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga contraceptive na naglalaman ng mataas na antas ng estrogen ay malakas na nauugnay sa kakulangan ng bitamina B12 at B6.

Ang pag-inom ng alak ay may papel din sa kakulangan sa bitamina B12. Depende sa dami ng inuming alkohol, ang antas ng acid sa tiyan ay maaaring bumaba, na nagpapahirap sa bitamina na masipsip sa dugo.

Kailangan mong panatilihing bukas ang iyong mga mata. Ayon sa University of Maryland Medical Center, USA, ang pagkonsumo sa mataas na dosis ng bitamina B9 (folic acid) ay maaaring magtakpan ng kakulangan sa bitamina B12, isang mahirap nang masuri na kondisyon. Upang matuto nang higit pa tungkol sa kakulangan sa bitamina, tingnan ang artikulong "Kakulangan sa bitamina: alamin ang tungkol sa mga sustansya na makakatulong sa iyong magkaroon ng mas malusog na diyeta".

Ang tanging paraan upang kumpirmahin ang diagnosis ng kakulangan sa bitamina B12 ay sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang magkaroon ng mga regular na pagsusuri sa iyong GP, lalo na kung kabilang ka sa mga grupong nasa panganib.

Mga grupo ng panganib

Ang mga taong higit sa edad na 50 ay gumagawa ng mas kaunting acid sa tiyan, na siyang susi sa pagsipsip ng bitamina B12. Ito, bilang karagdagan sa kakulangan ng gana na kasama ng edad, ay ginagawang mas mahalaga na suriin ang mga antas ng bitamina B12 hangga't maaari. Mayroong mga kaso ng mga pasyente na may matinding kahirapan sa pagsipsip ng protina - sa kasong ito, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga iniksyon ng bitamina B12. Kung ikaw ay 50 taong gulang o mas matanda, humingi ng medikal na payo o isang nutrisyunista upang madagdagan ang B12B. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring magdulot ng dementia at Alzheimer's disease.

Gayundin, ayon sa vegan na doktor at nutrisyunista at miyembro ng Brazilian Vegetarian Society Eric Slywitch, ang mga vegetarian at vegan ay dapat dagdagan ang bitamina B12. Ito ay para sa mga buntis, bata, kabataan at matatanda. Kinakailangang kumunsulta sa isang nutrisyunista o nutrisyunista upang ayusin ang dosis, dahil karamihan sa mga pakete ng B12 sa mga parmasya sa Brazil ay nag-aalok ng napakababang dosis, karaniwang 2.4 mcg. Depende sa tao, kung sila ay pisikal na aktibo o hindi, 1,000 o 2,000 mcg ay maaaring kailanganin.

Saan makikita

Ang bitamina B12 ay hindi ginawa ng katawan at natural na matatagpuan lamang sa mga pagkaing pinanggalingan ng hayop. Habang ito ay hinihigop at nakaimbak sa atay ng mga hayop, mayroong pinakamalaking halaga ng bitamina. Kaya, ang mga pagkain tulad ng beef liver at chicken liver fillet ay may maraming bitamina B12; ibang uri ng karne ng baka at manok ay may bitamina B12, ngunit sa mas kaunting halaga. Matatagpuan din ito sa mga itlog at iba pang isda tulad ng salmon, herring at trout.

• Salmon: isang hindi malusog na karne
• Ghost fishing: ang hindi nakikitang panganib ng mga lambat sa pangingisda

Tulad ng nabanggit namin dati, mayroong mga pagkain na pinatibay ng bitamina B12 tulad ng mga breakfast cereal, soy products, non-dairy soy protein-based infant formulas, infant feeding cereals, powdered chocolates at peanut cream. Bilang karagdagan sa mga suplemento mismo na maaaring gamitin ng mga taong umiiwas sa pagkonsumo ng mga hayop at ang kanilang mga derivatives, tulad ng mga vegetarian.