lovesouthernsocial.com

Ang mga pag-aaral na naghihinuha na ang langis ng niyog ay dapat irekomenda para sa pagbaba ng timbang ay naaayon sa posisyon ng Brazilian Association of Nutrology

Larawan ni Dana Tentis mula sa Pexels

Ang langis ng niyog ay isang taba ng gulay na nakuha mula sa prutas. Nucifera coconuts at naging kilala pangunahin para sa reputasyon nito sa pagbibigay ng mga benepisyong pangkalusugan, kabilang ang pagbaba ng timbang. Gayunpaman, ang reputasyon na ito ay kontrobersyal, dahil may mga nagtatanong sa ilan sa mga ari-arian nito - kabilang ang ilang mga eksperto sa kalusugan. Sa kabilang banda, iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang paggamit ng langis ng niyog upang gamutin at maiwasan ang sakit ay dapat na muling isaalang-alang.

Mga uri

Bagaman ang pinakakilalang langis ng niyog ay langis ng niyog. Nucifera coconuts, na maaaring makuha mula sa parehong berdeng niyog at tuyong niyog (o kopra), mayroon ding iba pang uri ng niyog na nagdudulot ng mga langis, tulad ng babassu coconut - na ang pangalang pang-agham ay A. kakaiba -, sa pagitan ng iba. Gayunpaman, ang langis ng ganitong uri ng niyog ay mas madalas na tinutukoy bilang "babassu coconut oil".

Ang mga langis ng niyog na magagamit sa merkado ay may iba't ibang komposisyon - na nagbibigay ng iba't ibang mga katangian ayon sa bawat paraan ng paggawa nito.

Ang sobrang virgin coconut oil, organic (na hindi gumagamit ng pestisidyo sa pagtatanim) at cold pressed ay ang langis na pinakamahusay na nagpapanatili ng mga orihinal na katangian ng prutas at nagdudulot ng mas kaunting epekto sa kapaligiran. Sa kabilang banda, ang hydrogenated coconut oil ay lubos na nakakapinsala sa kalusugan. Upang mas maunawaan ang tungkol sa mga proseso ng pagkuha at kung paano nakakaapekto ang mga ito sa mga katangian ng mga langis ng gulay, tingnan ang artikulo: "Mga langis ng gulay: alamin ang mga benepisyo, mga anyo ng pagkuha at mga katangian".

Kontrobersya

Ang langis ng niyog ay may napatunayang siyentipikong mga benepisyo. Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ito ay ginagamit upang pangalagaan ang buhok, maiwasan ang Alzheimer's, gamutin ang mga sakit sa balat, bukod sa iba pang positibong katangian na makikita mo sa artikulong: "Coconut oil: benefits, what it is for and how to use it". Ang paggamit ng langis ng niyog upang mawalan ng timbang, gayunpaman, ay kontrobersyal.

Matapos itong simulan na irekomenda ng mga doktor at nutrisyunista bilang isang masustansyang pagkain, lumitaw ang ilang mga pagsalungat sa loob ng lugar ng medikal at nutrisyon. Ito ay dahil ang ganitong uri ng langis ay mayaman sa saturated fat, isang uri ng taba na, hanggang noon, ay itinuturing na isang ahente ng pagtaas ng kolesterol.

Langis ng niyog para pumayat

Ang saturated fat na nasa langis ng niyog ay iba sa saturated fat na naroroon sa mga pagkaing pinanggalingan ng hayop (sausage, creams, cheeses, butters, mantika at karne). Mayroon itong medium-chain fatty acids (tulad ng lauric acid, myristic acid at caprylic acid), na ang tanging maaaring ma-absorb at ma-metabolize ng atay at ma-convert sa ketones - mahalagang alternatibong mapagkukunan ng enerhiya para sa utak. Bilang karagdagan, isang pag-aaral na inilathala ng platform Pambansang Aklatan ng Medisina ng US nagmumungkahi na ang mga benepisyo ng langis ng niyog ay dapat na muling isaalang-alang. Ito ay dahil, ayon sa parehong pag-aaral, na isinagawa sa pre-menopausal na kababaihang Pilipino, ang pagkonsumo ng langis ng niyog ay binabawasan ang kabuuang kolesterol, na nag-aambag sa pagbawas sa panganib ng cardiovascular disease - pagiging isang mahusay na kapalit para sa mga butters at hydrogenated vegetable fats .

Ang parehong pag-aaral ay nagpapakita ng impormasyon na ang data mula sa 2003 Philippine National Nutrition Survey ay nagpapakita ng medyo mababang saklaw ng hypercholesterolemia (high cholesterol), hypertension, stroke at angina (pagpapahina ng mga kalamnan sa puso) sa rehiyon ng Bicol. , kung saan ang mga diyeta ay may mataas na antas ng pagkonsumo ng niyog kumpara sa ibang rehiyon.

Gayunpaman, sa kabila ng mga aspetong ito na itinuturing na kapaki-pakinabang sa langis ng niyog, isinasaalang-alang ng Brazilian Association of Nutrology (ABRAN) na ang mga pag-aaral na isinagawa sa ngayon ay kontrobersyal at walang tiyak na paniniwala. At nagrerekomenda na ang langis ng niyog ay hindi dapat inireseta para sa pag-iwas o paggamot ng labis na katabaan (upang mawalan ng timbang).

Sinabi rin ni ABRAN na:

1. Kapag ang langis ng niyog ay inihambing sa mga langis ng gulay na hindi gaanong mayaman sa saturated fatty acid, pinapataas nito ang kabuuang kolesterol.
2. Ang mga pag-aaral na naghihinuha na ang langis ng niyog ay may mga aktibidad na antibacterial, antifungal, antiviral at immunomodulatory ay higit na eksperimento, lalo na. sa vitro, na walang mga klinikal na pag-aaral na nagpapakita ng mga epektong ito.
3. Sa ngayon, walang klinikal na katibayan na ang langis ng niyog ay maaaring maprotektahan o maibsan ang mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer's disease.
4. Ang isang napakaliit na bilang ng mga pag-aaral, na may mga kontrobersyal na resulta, ay nag-ulat ng mga epekto ng langis ng niyog sa timbang ng katawan sa mga tao.

Kung mas interesado ka sa paksang ito, tingnan ang video ng doktor na si Juliano Pimentel na nagtatanong sa posisyon ni ABRAN.

Kung nagustuhan mo ang artikulo tungkol sa langis ng niyog upang pumayat, tingnan ang isang ito: "Ang 21 na pagkain na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang sa kalusugan".