lovesouthernsocial.com

Ang low-fat yogurt ay isang magandang opsyon para sa mga gustong pumayat o makontrol ang mga antas ng kolesterol

Larawan sa Sara Cervera mula sa Unsplash

Ang low-fat yogurt ay naiiba sa iba dahil sa walang taba sa komposisyon nito, na ginagawa itong isang magandang opsyon para sa mga gustong pumayat o makontrol ang mga antas ng kolesterol. Sa pangkalahatan, ang low-fat yogurt ay pinagmumulan ng mataas na biological value na mga protina, calcium, phosphorus at B-complex na bitamina.

Mga pag-usisa tungkol sa mababang taba na yogurt

• Ang halaga ng enerhiya ng low-fat yogurt ay maaaring mag-iba sa pagdaragdag ng iba pang sangkap tulad ng granola, prutas at pulot;
• Ang mga protina sa low-fat yoghurt, gayundin sa gatas, ay may mataas na biological value, ibig sabihin, naglalaman ang mga ito ng lahat ng mahahalagang amino acid at nasa sapat na sukat para gumana ang katawan;
• Ang protina sa mababang taba na yogurt ay mas madaling natutunaw kaysa sa gatas, dahil sa proteolytic na pagkilos ng mga kultura ng pagawaan ng gatas at paggamot sa init;
• Ang low-fat yogurt ay may mas mababang halaga ng taba;
• Ang low-fat yogurt ay may mas mababang halaga ng lactose kaysa sa gatas, dahil ito ay nasira sa panahon ng proseso ng pagbuburo.

Recipe ng homemade na low-fat yogurt

Mga sangkap

• 1 litro ng sinagap na gatas;
• 1 yunit ng low-fat yogurt;
• 4 na scoop ng skimmed milk powder.

Upang maghanda ng homemade low-fat yogurt, painitin ang gatas sa temperatura kung saan mo ilalagay ang iyong daliri sa loob nito at mabibilang hanggang sampu. Pagkatapos ay ihalo ang pulbos na gatas sa yogurt at idagdag ang mainit na gatas.

Takpan ang pinaghalong may takip ng palayok, balutin ito ng mantel, at ilagay ito sa isang lugar kung saan hindi ito maaliwalas. Hayaang magpahinga ang pinaghalong 24 oras at pagkatapos ay dalhin ito sa refrigerator. Kapag handa na ito, maaari mong ihalo ang mababang taba na yogurt sa mga sangkap na gusto mo.