Raspberry at ang mga benepisyo nito
Tinutulungan ka ng raspberry na mawalan ng timbang, maiwasan ang cancer at diabetes, bukod sa iba pang mga benepisyo
Ang binago at na-edit na larawan ni Annie Spratt, ay available sa Unsplash
Ang raspberry ay ang pseudofruit ng mga species ng halaman. Rubus Idaeus L., ang lasa nito ay matamis at samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis, likor, ice cream, candies, syrup, juice at jellies.
Orihinal na mula sa gitna at hilagang Europa at bahagi ng Asya, upang magkaroon ng kasiya-siyang produksyon, ang raspberry ay kailangang sumailalim sa 700 oras sa isang taon sa temperaturang mababa sa 7ºC.
Ang pagiging mababa sa calories at mataas sa fiber, bitamina, mineral at antioxidant, ang raspberry ay may maraming benepisyo, tulad ng pagtulong sa iyo na mawalan ng timbang at maiwasan ang cancer at diabetes. Tignan mo:
mga katangian ng nutrisyon
Sa kabila ng mababang calorie, ang raspberry ay may maraming nutrients:
Ang isang tasa (123 gramo) ng raspberry ay naglalaman ng:- Mga calorie: 64
- Carbohydrates: 14.7 gramo
- Hibla: 8 gramo
- Protina: 1.5 gramo
- Taba: 0.8 gramo
- Bitamina C: 54% ng Recommended Daily Intake (RDI)
- Manganese: 41% ng IDR
- Bitamina K: 12% ng RDI
- Bitamina E: 5% ng RDI
- B-complex na bitamina: 4-6% ng IDR
- Iron: 5% ng IDR
- Magnesium: 7% ng IDR
- Phosphorus: 4% ng IDR
- Potassium: 5% ng IDR
- Copper: 6% ng IDR
- Magnesium: para saan ito?
Ang raspberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Sa bawat 123 gramo ng raspberry (1 tasa ng tsaa) ay mayroong walong gramo ng fiber, na katumbas ng 32% at 21% ng RDI para sa mga babae at lalaki, ayon sa pagkakabanggit. pag-iimpake ng 8 gramo bawat 1 tasa ng paghahatid (123 gramo), o 32% at 21% ng IDR para sa mga babae at lalaki, ayon sa pagkakabanggit.
Ang raspberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, A, B6, thiamine, riboflavin, calcium at zinc.
Mga antioxidant
Ang mga antioxidant ay mga sangkap na tumutulong sa katawan na makabawi mula sa oxidative stress.
- Antioxidants: kung ano ang mga ito at sa kung anong mga pagkain ang mahahanap ang mga ito
Ang oxidative stress, sa turn, ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng kanser, diabetes, sakit sa puso, bukod sa iba pa (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 1).
- Diabetes: ano ito, mga uri at sintomas
Ang raspberry ay mayaman sa ilang mga antioxidant compound, kabilang ang bitamina C, quercetin at ellagic acid (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 2, 3).
Kung ikukumpara sa iba pang prutas, ang mga raspberry ay may antioxidant na nilalaman na katulad ng mga strawberry, ngunit kalahati lamang ng mga blackberry at isang quarter ng blueberries (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 4).
Napagpasyahan ng pagsusuri ng ilang pag-aaral sa hayop na ang raspberry at mga extract na ginawa mula rito ay may mga anti-inflammatory at antioxidant effect na maaaring mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit tulad ng sakit sa puso, diabetes, labis na katabaan at kanser.
- Ano ang blueberry at ang mga benepisyo nito
Ang isang walong linggong pag-aaral sa napakataba at diabetic na mga daga ay nagpasiya na ang mga pinakain ng freeze-dried raspberry ay nagpakita ng mas kaunting mga palatandaan ng pamamaga at oxidative stress kaysa sa mga daga sa control group.
Natuklasan ng isa pang pag-aaral sa mga daga na ang ellagic acid, isa sa mga antioxidant ng raspberry, ay hindi lamang mapipigilan ang oxidative damage kundi maaayos din ang nasirang DNA.
Pinapababa ang asukal sa dugo at pinapabuti ang resistensya ng insulin
Ang raspberry ay mababa sa carbohydrates at mataas sa fiber. Ang isang tasa (123 gramo) ng raspberry ay may 14.7 gramo ng carbohydrates at 8 gramo ng fiber, na nangangahulugan na ang prutas ay mayroon lamang 6.7 gramo ng carbohydrates bawat serving (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 5)
Dahil ito ay may mababang glycemic index, ang mga raspberry ay tumutulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo at pagpapabuti ng insulin resistance. Sa mga pag-aaral ng hayop, ang mga daga na pinapakain ng raspberry ay may mas mababang antas ng asukal sa dugo at mas kaunting insulin resistance kaysa sa control group, kahit na sa isang high-fat diet (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 6, 7).
Ang mga daga na pinapakain ng raspberry ay may mas kaunting taba sa atay.
- Mga taba sa atay at mga sintomas nito
Bilang karagdagan, ang raspberry ay mayaman sa mga tannin, mga compound na humaharang sa alpha-amylase, isang digestive enzyme na kailangan upang masira ang starch (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 8). Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagharang sa alpha-amylase, ang raspberry ay maaaring mabawasan ang bilang ng mga carbohydrates na nasisipsip pagkatapos ng pagkain, na nagpapababa sa pagtaas ng asukal sa dugo.
pinipigilan ang kanser
Ang mataas na antas ng antioxidant ng raspberry ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 9, 10).
Sa mga pag-aaral sa test tube, hinarangan ng raspberry extract ang paglaki at sinira ang mga selula ng kanser sa colon, prostate, dibdib, at bibig (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 11).
Sa isa pang pag-aaral sa test tube, pinatay ng raspberry extract ang hanggang 90% ng mga selula ng kanser sa tiyan, colon at suso (tingnan ang pag-aaral dito: 12).
Ang isang ikatlong test-tube na pag-aaral ay nagpakita na ang sanguine H-6 - isang antioxidant na natagpuan sa mga raspberry - ay humantong sa pagkamatay ng higit sa 40% ng mga ovarian cancer cells (tingnan ang pag-aaral dito: 13).
Sa isang sampung linggong pag-aaral ng mga daga na may colitis, ang mga pinakain ng 5% na raspberry diet ay may mas kaunting pamamaga at mas mababang panganib ng kanser kaysa sa control group.
Sa isa pang pag-aaral, pinigilan ng raspberry extract ang paglaki ng kanser sa atay sa mga daga. Ang panganib ng pag-unlad ng tumor ay nabawasan sa mas mataas na dosis ng raspberry extract.
Ang mga datos na ito ay may kaugnayan at optimistiko, ngunit mahalagang tandaan na ang karamihan sa mga pag-aaral ay ginagawa sa test tube at mga pagsusuri sa hayop. Higit pang mga pag-aaral sa mga tao ang kailangan upang patunayan ang pagiging epektibo ng raspberry sa paglaban sa kanser. Kung mayroon kang sakit na ito, huwag palitan ang iyong tradisyonal na paggamot. Kumuha ng tulong medikal.
Maaaring mapabuti ang arthritis
Ang raspberry ay may anti-inflammatory action na maaaring mabawasan ang mga sintomas ng arthritis (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 14).
Sa isang pag-aaral, ang mga daga na ginagamot ng raspberry extract ay may mas mababang panganib ng arthritis kaysa sa mga daga sa control group. Bilang karagdagan, ang mga nagkaroon ng arthritis ay may hindi gaanong malubhang sintomas kaysa sa control rats (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 15).
Sa isa pang pag-aaral na isinagawa sa mga daga, ang mga nakatanggap ng raspberry extract ay may mas kaunting pamamaga at joint destruction kaysa sa control group.
Ang raspberry ay pinaniniwalaan na may proteksiyon na epekto laban sa arthritis sa pamamagitan ng pagharang sa COX-2, isang enzyme na responsable sa pagdudulot ng pamamaga at pananakit (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 16, 17).
Makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang
Ang isang tasa (123 gramo) ng raspberry ay mayroon lamang 64 calories at 8 gramo ng fiber. Higit pa rito, ito ay binubuo ng higit sa 85% na tubig. Ginagawa nitong ang raspberry ay isang mababang-calorie na pagkain.
Sa isang pag-aaral, ang mga daga ay pinakain ng mababang, katamtaman at mataas na taba na diyeta, at ang mga pinapakain ng raspberry ay nakakuha ng mas kaunting timbang.
Hinango mula sa Healthline
