lovesouthernsocial.com

Pinapatakbo ni chef Daniel Biron, nag-aalok ang Teva ng mga pagkain sa paraang hindi mo pa nararanasan

Larawan: Reproduction/Facebook

Pagkatapos ng Leblon, oras na para sa mapilit na publiko sa Pinheiros, São Paulo, na ihain ng Teva, isang restaurant na naghahain ng mga gulay na inihanda batay sa pambansa at internasyonal na lutuin.

• Vegan philosophy: alamin at itanong ang iyong mga katanungan

Ang ideya ay kahit na ang mga mahilig sa entrecôte (sa Pranses, ito ay tumutukoy sa isang marangal na hiwa ng karne) ay nakakalimutan ang tungkol sa karne at umibig sa mga gulay - nang hindi gumagamit ng mga pagkaing gayahin ang mga pinagmulan ng hayop. Ang sinumang mag-aakalang ang broccoli ay isang simpleng broccoli, kapag tinikman ang inihain sa Teva restaurant, ay matutuklasan na ang maliit na crucifer na ito ay maaaring maging gateway sa isang kasiya-siyang karanasan.

• Ang mga pana-panahong prutas ay mas matipid at masustansya

Ang patunay na ang lasa ay ang priyoridad ay ang katotohanan na ang karamihan ng mga kliyente ay hindi vegan.

• Maaaring Tumulong ang Broccoli na Labanan ang Kanser sa Balat, Natuklasan ng Pag-aaral

Larawan: Reproduction/Facebook

Sa gastronomic na pagsasanay na dalubhasa sa 100% gulay, organic at gluten-free na pagluluto sa Natural na Gourmet Institute mula sa New York, naghahain si Daniel Biron ng inihaw na broccoli sa charbroiler may mainit na sarsa. Ngunit ang paghahanda ay hindi lamang ang pangangalaga na ginawa upang mas mahusay na mapagsilbihan ang mga customer. Ang mga gulay ay sariwa, organiko at nakuha mula sa isang maliit na lokal na producer, na sumasaklaw sa mga konsepto ng lokal na pagkain at pana-panahong gastronomy - mga kasanayan na bahagi ng pinakanapapanatiling kusina.

Depende sa oras ng taon, naghahain ang Teva - bukod sa iba pang mga pagpipilian sa dessert - Brownie na may 70% chocolate syrup, vanilla ice cream, coconut caramel at caramelized pecan nuts. Ang lahat ng ito ay gluten-free, soy-free, dairy-free, itlog-free at may minimally refined na sangkap.

• Gawing ice cream ang mga hinog na saging
• Organic urban agriculture: unawain kung bakit magandang ideya ito

Larawan: Reproduction/Facebook

Ang lahat ng ice cream, cream at maging ang gata ng niyog, na nagsisilbing batayan para sa mga pagkain at dessert, ay inihanda sa Teva.

• Gata ng niyog: gamit at benepisyo

Ang mga inuming inihain ay sumasalamin din sa socio-environmental concern ng mga partner, na hindi naghahain ng kahit ano sa isang PET bottle. Mula sa mga juice at kape hanggang sa pag-draft ng beer, isang inumin na kapansin-pansin ang tropikal na lavender kombucha na inihain mula mismo sa gripo, bahagyang kumikinang at sobrang nakakapreskong.

• PET bote: mula sa produksyon hanggang sa pagtatapon
• Ang Kamangha-manghang Mga Benepisyo ng Lavender at Lavender Essential Oil

Larawan: Reproduction/Facebook

Sa mga alcoholic, ang pagbubuhos ng hibiscus na may raspberry, purple na ubas at sparkling na alak ay nagkakahalaga ng R$31. Ang mga pinggan ay nagkakahalaga ng R$40.00 at ang mga bahagi ay R$25.00. Ngunit maaari ka ring pumili ng pangunahing kurso kasama ang panimula o dessert para sa R$60, o ang tatlong posibilidad para sa R$70.

Ang mga kumonsumo sa Teva, bilang karagdagan sa paghikayat sa vegan cuisine, ay gumagamit ng isang serbisyo na may sertipiko ng kumpanya B - isang garantiya na ito ay isang modelo ng negosyo na nagpapahalaga sa panlipunan at pangkapaligiran na pag-unlad.

• Ang veganism ay ang pinaka-epektibong paraan upang iligtas ang planeta, sabi ng mga eksperto
• Kumpanya B: isang napapanatiling sistema ng negosyo

Serbisyo

• Teva , restaurant at vegetable bar
• Address: R. Cônego Eugênio Leite, 539 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05414-011
• Mga oras ng pagbubukas: Martes hanggang Linggo mula 6 pm hanggang hatinggabi
• Email: [email protected]
• Facebook: www.facebook.com/tevavegetal

• Instagram: www.instagram.com/tevavegetal
• Telepono: (11) 3062-8257
• Mga review sa TripAdvisor