Paano mag-imbak ng mga prutas at iba pang pagkain
Ang pag-iimbak ng pagkain ay magagarantiya ng mas masarap na pagkain at mas mahabang buhay ng istante para sa mga produkto
Ang na-edit at binagong larawan ng Adli Wahid ay available sa Unsplash
Kailangang malaman kung paano mag-imbak ng mga prutas at iba pang pagkain upang maiwasan ang basura. Sa mga tahanan, ang basura ay nangyayari sa mga oras tulad ng paghahanda, pagkonsumo at transportasyon. Ngunit ang hindi alam ng lahat ay ang pag-iimbak ay isang mahalagang proseso para sa pag-iimbak ng pagkain, na pinipigilan itong mapunta sa basurahan o compost bin.
Sa artikulong ito, magbibigay kami ng mga tip kung paano mag-imbak ng ilang uri ng prutas at iba pang pagkain. Malamang na wala sa listahan ang lahat ng mayroon ka sa bahay, kaya kung kailangan mo, sundin ang mga simpleng panuntunang ito:
- Upang mapanatili ang mga prutas at gulay, huwag itabi ang mga ito nang magkasama, dahil maraming prutas ang gumagawa ng ethylene, isang gas na pinapaboran ang mabilis na pagkahinog;
- Ang mga gulay ay kailangang huminga, kaya huwag ilagay ang mga ito sa masikip, saradong pakete; kailangan nila ng hangin para mas mabilis na mahinog. Kung dumating na sila sa mga selyadong pakete, gumawa ng maliliit na butas sa plastik upang makapasok ang hangin.
- Huwag linisin ang iyong mga prutas at gulay hanggang handa ka nang gamitin ang mga ito. Maaaring hikayatin ng kahalumigmigan ang bakterya na lumago sa kapaligiran kung saan sila nakaimbak. Ngunit kung nakagawa ka na ng ritwal ng paghuhugas ng pagkain bago ito itago, siguraduhing patuyuin ito kaagad upang maiwasan ang basa.
Tingnan kung paano mag-imbak ng mga prutas at iba pang pagkain:
Bawang
Itago ito sa temperatura ng silid sa isang bukas na lalagyan upang payagan ang sirkulasyon ng hangin. Iwasang ilagay ito sa refrigerator o sa malamig at mamasa-masa na lugar. Huwag alisan ng balat ang proteksiyon na shell hanggang sa magsimula kang magluto. Maaari itong itago ng hanggang tatlong buwan kung aalagaang mabuti. Kung binalatan, ito ay dapat na balot sa ilang airtight packaging.
- Sampung Benepisyo ng Bawang para sa Kalusugan
Sibuyas
Kumuha ng bagong pantyhose at ilagay ang mga sibuyas sa bawat binti, paghiwalayin ang bawat sibuyas na may buhol. Mag-hang sa temperatura ng kuwarto. Kung hindi mo bagay ang pantyhose, maaari mo lamang itong itabi sa temperatura ng silid, na ilayo ang mga ito sa patatas at sa cooler. Ang kahalumigmigan at mababang temperatura ay gagawing malambot ang mga ito. Ang pag-iimbak ng mga ito mula sa liwanag ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga ito na magkaroon ng mapait na lasa.
- Pitong benepisyo ng hilaw at lutong sibuyas
Patatas
Itago ang mga pagkaing ito sa isang madilim, malamig na lugar, ngunit sa labas ng refrigerator. Ang lamig at halumigmig ng refrigerator ay maaaring gawing asukal ang almirol, na nakakaapekto sa lasa at pagkakayari ng patatas. Itago ang mga ito sa isang paper bag na nagbibigay-daan sa higit na pakikipag-ugnayan sa hangin - perpektong lugar na may mas mainit na temperatura, tulad ng pantry. Ilayo sila sa mga sibuyas o prutas tulad ng mga mansanas, na nagbibigay ng ethylene.
- Patatas: benepisyo o pinsala?
Asparagus
Ito ay isang nabubulok na produkto, marupok at lubhang sensitibo sa dehydration. Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng asparagus ay putulin ang isang pulgada at kalahati mula sa dulo ng tangkay nito, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng kaunting tubig, na takpan ang mga ito ng isang plastic bag (tulad ng isang palumpon) - mananatili silang sariwa sa loob ng apat na araw.
karot
Una sa lahat, alisin ang tuktok na mga dahon at iwanan lamang ang katawan ng karot, dahil ang mga dahon ay umaakit ng kahalumigmigan. Kapag naputol ang mga dulo at binalatan ang tangkay, maaari silang palamigin sa isang selyadong bag nang hanggang dalawang linggo.
- mga benepisyo ng karot
mga pipino
Ayaw nilang lumamig. Anumang temperatura sa ibaba 10°C ay gagawing mabilis silang masira. Kung ilalagay mo ang mga ito sa refrigerator, huwag iwanan ang mga ito nang higit sa tatlong araw. Ang mga pipino ay sensitibo rin sa ethylene kaya dapat na lumayo sila sa mga saging, melon at kamatis.
- Pipino: mga benepisyo ng pagkain sa kagandahan
mga kamatis
Subukang mag-imbak ng mga kamatis sa refrigerator, ngunit mag-ingat sa napakalamig na temperatura, dahil sinisira ng malamig ang kanilang cellular na istraktura, na ginagawa itong malambot. Iwasan din ang paglalagay sa kanila sa direktang sikat ng araw. Kapag sila ay hinog sa temperatura ng silid, kainin lamang ang mga ito sa taas ng kanilang kasiyahan o i-freeze ang mga ito sa isang sarsa para magamit sa ibang pagkakataon.
saging
Ihiwalay ang mga saging sa bungkos at balutin ang dulo ng bawat hawakan sa aluminum foil (pagkatapos gamitin, itabi para sa pag-recycle). Kaya, ang saging ay mahinog nang mas mabagal. Kapag naabot nila ang puntong gusto mo, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at ilagay sa refrigerator. Mula noon, ang lamig ay hahadlang sa kanilang paghinog nang higit pa - ngunit huwag kalimutan: kung ilalagay mo ang mga saging sa refrigerator, mas mahusay na ilayo ang mga ito sa mga mansanas. Sa refrigerator, medyo nangingitim sila, lalo na kung katabi nila ang mga prutas na naglalabas ng ethylene, tulad ng mga mansanas, ngunit okay lang.
Ang dapat alagaan ay ang temperatura ng pag-iimbak, dahil ang ilang mga gulay ay sensitibo sa mga temperatura sa ibaba 12-15 degrees (tulad ng saging) na magdudulot ng malamig na pinsala na may ilang mga sintomas tulad ng browning ng balat at pagkatapos ay ang pulp. Sa kabilang banda, ang ibang mga gulay ay walang problemang ito ng malamig na pinsala at maaaring maimbak sa mas mababang temperatura, hanggang malapit sa zero degrees (halimbawa, mansanas).
- Saging: 11 kamangha-manghang mga benepisyo
