lovesouthernsocial.com

Nakakatulong ang Hazelnut na mabawasan ang pamamaga, maiwasan ang kanser at kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo

Larawan ni Monika Grabkowska sa Unsplash

Ang Hazelnut ay isang nut na kabilang sa species Corylus avellana, na nagmula sa Europe, Asia Minor at bahagi ng North America. Ang hazelnut nut ay nahuhulog sa shell kapag hinog na, mga pito hanggang walong buwan pagkatapos ng polinasyon. Ang seed core ay nakakain at kinakain hilaw, inihaw, giniling, sa paste, harina o mantika. Tulad ng ibang mga oilseed, ang mga hazelnut ay mayaman sa mga sustansya at may mataas na nilalaman ng mga protina, magagandang taba, bitamina at mineral. Tingnan ang anim na benepisyo:

• Ano ang mga amino acid at para saan ang mga ito

Mga Benepisyo ng Hazelnut

1. Mayaman sa nutrients

Ang mga hazelnut ay may mahusay na nutritional profile. Bagama't mataas ito sa calories, puno ito ng nutrients at malusog na taba. Mga 20 hazelnuts o 28 gramo ng hazelnut ay naglalaman ng:

• Mga calorie: 176
• Kabuuang taba: 17 gramo
• Protina: 4.2 gramo
• Carbohydrates: 4.7 gramo
• Hibla: 2.7 gramo
• Bitamina E: 21% ng RDI (Inirerekomendang Pang-araw-araw na Pag-inom)
• Thiamine: 12% ng IDR
• Magnesium: 12% ng IDR
• Copper: 24% ng RDI
• Manganese: 87% ng RDI

• Gustung-gusto ng iyong utak ang magnesium, ngunit alam mo ba ito?

Bilang karagdagan, ang hazelnut ay naglalaman ng bitamina B6, folate, phosphorus, potassium, zinc at pinagmumulan ng mono at polyunsaturated fats, na may magandang halaga ng omega-6 at omega-9 fatty acids, tulad ng oleic acid (1,2).

• Mga pagkaing mayaman sa omega 3, 6 at 9: mga halimbawa at benepisyo
• Ano ang Phytic Acid at Paano Ito Matanggal sa Pagkain

Ang parehong dami ng mga hazelnuts (28 gramo) at 11.2 gramo ng dietary fiber, na kumakatawan sa 11% ng RDI. Gayunpaman, ang mga hazelnut ay naglalaman ng phytic acid, na binabawasan ang pagsipsip ng ilang mineral, tulad ng iron at zinc (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 3).

2. Naglalaman ng mga antioxidant

Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang katawan mula sa oxidative stress, na maaaring makapinsala sa istraktura ng cell at magsulong ng pagtanda, kanser at sakit sa puso (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 4, 5).

• Antioxidants: kung ano ang mga ito at sa kung anong mga pagkain ang mahahanap ang mga ito

Ang pinaka-masaganang antioxidant sa mga hazelnut ay kilala bilang mga phenolic compound. Tumutulong ang mga ito na mabawasan ang kolesterol sa dugo at pamamaga, na kapaki-pakinabang para sa puso at paglaban sa kanser (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 6, 7, 8)

Ang isang walong linggong pag-aaral ay nagpakita na ang pagkain ng mga hazelnut, mayroon man o wala ang balat, ay makabuluhang nagpapababa ng oxidative stress. Karamihan sa mga antioxidant na naroroon ay puro sa balat ng walnut. Gayunpaman, ang nilalamang antioxidant na ito ay maaaring bumaba pagkatapos ng proseso ng pag-ihaw (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 9, 10, 11)

3. Mabuti para sa puso

Napagpasyahan ng isang pag-aaral na ang pagkain ng hazelnut ay nagpoprotekta sa puso. Iyon ay dahil ang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant at malusog na taba ay maaaring magpataas ng potensyal na antioxidant at magpababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 12, 13)

Ang isang isang buwang pag-aaral ng 21 tao na may mataas na antas ng kolesterol na mayroong 18 hanggang 20% ​​ng kanilang kabuuang pang-araw-araw na caloric na paggamit mula sa mga hazelnut ay nagpakita na ang mga antas ng kolesterol ay nabawasan, ang mga triglyceride at masamang LDL cholesterol na antas ay nabawasan. Nagpakita rin ang mga kalahok ng pinabuting kalusugan ng arterya at mga marker ng dugo ng pamamaga.

Bilang karagdagan, ang pagsusuri ng siyam na pag-aaral, kabilang ang higit sa 400 katao, ay natagpuan din ang mga pagbawas sa masamang LDL at kabuuang antas ng kolesterol sa mga nakain ng hazelnut, habang ang magandang HDL cholesterol at triglycerides ay nanatiling hindi nagbabago.

Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpakita ng mga katulad na epekto sa kalusugan ng puso, na may mga resulta na nagpapakita ng mas mababang antas ng taba ng dugo at pagtaas ng mga antas ng bitamina E (tingnan ang mga kaugnay na pag-aaral dito: 14, 15, 16, 17).

Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng fatty acids, dietary fiber, antioxidants, potassium at magnesium ay nakakatulong upang gawing normal ang presyon ng dugo, ayon sa isa pang pag-aaral. Sa pangkalahatan, ayon sa isang pag-aaral, ang pagkain ng 29 hanggang 69 gramo ng mga hazelnut sa isang araw ay nauugnay sa mga pagpapabuti sa mga parameter ng kalusugan ng puso.

4. Pinipigilan ang kanser

Ang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant compound, bitamina at mineral sa hazelnut ay nagbibigay ng mga katangian ng anti-cancer (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 18). Bilang karagdagan, ang mga hazelnut ay mayaman sa bitamina E, isa pang makapangyarihang antioxidant na nagbibigay ng proteksyon laban sa pagkasira ng cell na maaaring magdulot ng kanser (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 19)

Dalawampung yunit ng hazelnut ang nagbibigay ng 87% ng manganese IDR. At tinutulungan ng manganese ang mga function ng mga partikular na enzyme na maaaring mabawasan ang pinsala sa oxidative at mapababa ang panganib ng kanser (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 18, 19)

Ang ilang mga pag-aaral sa test-tube ay nagpakita na ang hazelnut extract ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng cervical, liver, breast at colon cancer (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 20, 21)

5. Maaari nitong bawasan ang pamamaga

Inimbestigahan ng isang pag-aaral kung paano nakakaapekto ang pagkonsumo ng hazelnut sa mga nagpapasiklab na marker, tulad ng high-sensitivity C-reactive protein, sa 21 tao na may mataas na antas ng kolesterol. Ang mga kalahok ay nagpakita ng isang makabuluhang pagbawas sa pamamaga pagkatapos ng apat na linggo pagkatapos ng isang diyeta kung saan ang hazelnut ay kumakatawan sa 18 hanggang 20% ​​ng kabuuang paggamit ng caloric.

Bilang karagdagan, ang pagkain ng 60 gramo ng hazelnuts araw-araw sa loob ng 12 linggo ay nakatulong na mabawasan ang mga nagpapaalab na marker sa sobra sa timbang at napakataba, ayon sa isa pang pag-aaral.

Sa katulad na paraan, 50 tao na may metabolic syndrome ay nakaranas ng pagbaba ng pamamaga pagkatapos kumain ng 30 gramo ng hilaw na kumbinasyon ng walnut - 15 gramo ng mga walnuts, 7.5 gramo ng mga almendras at 7.5 gramo ng mga hazelnuts - sa loob ng 12 linggo, kung ihahambing sa isang control group (tingnan ang pag-aaral. dito).

• Calories: mahalaga ba sila?

Gayunpaman, karamihan sa mga pag-aaral ay naghihinuha na ang pagkain ng mga hazelnut lamang ay hindi sapat. Upang mabawasan ang pamamaga, mahalaga din na sundin ang isang diyeta na kinokontrol ng calorie.