lovesouthernsocial.com

Ang pagkonsumo ng transgenic corn ay maaaring magdulot ng mga panganib na mahirap sukatin

Larawan ng Phoenix Han sa Unsplash

Ang transgenic corn ay ang binago ang genetic material nito, dahil nakatanggap ito ng DNA mula sa isa o higit pang nilalang na hindi natural na tumatawid. Ang pagbabagong ito ay ginawa sa pamamagitan ng interbensyon ng genetic engineering techniques. Ang henerasyon ng transgenics ay naglalayong makakuha ng bago o pinahusay na mga katangian na may kaugnayan sa orihinal na nilalang.

Sa kaso ng transgenic na pagkain, ang embryo ay binago sa pamamagitan ng pagpasok ng isang gene mula sa ibang species, upang mabago ang mga katangian nito upang ang mga halaman, sa kanilang paglilinang, ay maaaring maging mas lumalaban sa mga peste, insekto, fungi, pestisidyo, insecticides. at herbicides , na kung minsan ay nauuwi sa pagpatay sa mga halaman ng interes.

• Alamin kung paano gumawa ng natural na insecticide at pest control sa hardin

Ang mais ay isa sa mga pinakakinakonsumong transgenic na pagkain sa mundo at ang pinakaginagawa sa Brazil, at ito ang pangunahing halimbawa ng pagmamanipula ng mga species ng tao. Ang mais ng Creole ay halos hindi katulad ng mais ngayon. Ang mga tainga ay mas maliit, may kulay at walang simetriko. Sa pamamagitan ng genetic improvement, naabot ng mais ang kasalukuyang anyo nito.

Ang transgenic corn ay tinatawag na Bt corn, dahil sa pagpapakilala ng mga gene ng bacteria sa lupa Bacillus thuringiensis, na nagtataguyod ng paggawa ng isang nakakalason na protina sa halaman, partikular para labanan ang ilang uri ng mga insekto, na ginagawang lumalaban ang pagkain sa mga species na ito. Ang protina ay nakakapinsala laban sa mga insektong lepidopteran, tulad ng mga uod, na siyang pangunahing mga peste sa pagtatanim ng mais. Ang paglunok ng lason na ito ng uod ay nagbabago sa osmotic na balanse ng selula nito, na humahadlang sa paggamit ng pagkain at humahantong sa pagkamatay ng insekto.

• Mais at fructose syrup: masarap ngunit maingat

Ayon sa Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), ang lason na ginawa ng Bacillus thuringiensis nagiging aktibo lamang ito kapag kinain ng insekto - dahil nangangailangan ito ng mga alkaline na kondisyon upang maisaaktibo at ang mga kondisyong ito ay matatagpuan lamang sa digestive tract ng mga uod. Sa mga tao naman, ang lason ay nasira, dahil ang pH ng ating bituka ay acidic.

Gayunpaman, hindi natin masasabi na ang transgenic na pagkain ay ligtas para sa pagkain ng tao at para sa kalikasan.

• Ano ang mga transgenic na pagkain?

Bagama't walang sapat na siyentipikong impormasyon tungkol sa lahat ng epekto ng transgenics sa kalusugan ng tao, maaaring maobserbahan ang ilang salik. Kapag ang isang gene mula sa isang nilalang ay ipinasok sa isa pa, mayroong pagbuo ng mga bagong compound sa organismo na iyon, at ang paggawa ng mga bagong allergenic na protina o mga sangkap na magdudulot ng mga nakakalason na epekto na hindi natukoy sa mga paunang pagsusuri ay maaaring mangyari. Kaya, ang paglunok ng mga genetically modified na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong may predisposisyon. Ang isa pang kontraargumento ay ang ilang transgenic na pagkain ay maaaring maglaman ng mga gene mula sa bakterya na nagbibigay ng resistensya sa mga antibiotic, na maaaring mabawasan ang kahusayan ng mga gamot na ito sa katawan - kahit na ang pagkakataon na mangyari ito ay minimal, may posibilidad. May mga pag-aaral din na nagsasabi na ang GMO ay mas malamang na magdulot ng cancer.

Gayunpaman, ang pagkonsumo ng transgenic na pagkain ay hindi isang kabuuang pagkawala. Ang mga pagkaing ito ay maaaring pagyamanin ng isang mahalagang nutritional component, pagkuha ng mas malasa at masustansyang pagkain.

Sa pagtingin sa mga kalamangan at kahinaan ng mga pagkaing ito, habang walang sapat na ligtas na regulasyon, ang mamimili ay nagtatapos sa pagpili na ubusin ang transgenic, dahil ito ay mas mura at/o mas available kaysa sa organikong pagkain.

• Mas malusog at mas masustansya, ang organikong pagkain ay isang mahusay na pagpipilian
• Organic urban agriculture: unawain kung bakit magandang ideya ito

Ito ay nagkakahalaga ng pakikipaglaban para sa mga pakete na ipinag-uutos na matukoy kung naglalaman ang mga ito ng anumang uri ng transgenic na produkto. Ang paglalarawan ng komposisyon ng pagkain at ang gene na ipinasok ay dapat ipaalam sa pakete, upang makapagpasya ka kung ubusin o hindi ang transgenic corn. Pagkatapos ng lahat, maaari rin itong naroroon sa beer at iba pang naprosesong pagkain tulad ng mga meryenda at sarsa.