Ano ang Mediterranean diet?
Maraming pag-aaral ang nagpakita na ang Mediterranean diet ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan
Ang na-edit at na-resize na larawan mula sa Conger Design ay available sa Pixabay
Ang Mediterranean diet ay isang Intangible Cultural Heritage of Humanity na bumubuo sa hanay ng mga kaalaman, gawi, ritwal, tradisyon at simbolo na may kaugnayan sa agrikultura, paghahayupan at kulturang culinary ng mga bansang nakapaligid sa Dagat Mediteraneo, pangunahin sa Italya at Greece, sa dekada ng 1960.
Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang Mediterranean diet ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang sa kalusugan, nag-aambag sa pagbaba ng timbang, pag-iwas sa atake sa puso, stroke, type 2 diabetes at napaaga na kamatayan.
- Diabetes: ano ito, mga uri at sintomas
Dahil sa sitwasyong ito, ang ganitong uri ng diyeta ay naging isang paraan ng pagpapabuti ng kalusugan. Gayunpaman, walang iisang landas upang sundan ito, dahil maraming mga bansa sa paligid ng Dagat Mediteraneo at ang mga tao sa iba't ibang rehiyon ay maaaring bumuo ng iba't ibang paraan ng pagkain. Samakatuwid, ang konsepto ng diyeta sa Mediterranean ay binubuo ng mga pangkalahatang alituntunin, na maaaring iakma sa mga indibidwal na pangangailangan ng bawat tao.
Karaniwan, ang diyeta sa Mediterranean ay hindi kasama ang mga pagkain tulad ng:
- Pinong asukal: na makikita sa mga soft drink, sweets, ice cream, cookies, atbp;
- Pinong butil: puting tinapay, pasta na gawa sa pinong trigo, biskwit, cake;
- Trans fats: matatagpuan sa margarine at iba pang naprosesong pagkain.
- Mga pinong langis: langis ng toyo, langis ng canola, langis ng cottonseed, atbp;
- Naprosesong karne: naprosesong sausage, ham, hamburger, sausage;
- Highly processed foods.
- Ano ang mga sariwa, naproseso at ultra-naprosesong pagkain
Kasama sa ganitong uri ng diyeta ang:
- Mga gulay: broccoli, kale, spinach, sibuyas, cauliflower, karot, Brussels sprouts;
- Mga prutas: mga kamatis, mansanas, saging, dalandan, peras, strawberry, ubas, petsa, igos, melon, mga milokoton;
- Mga mani at buto: almond, walnut, macadamia, hazelnuts, cashews, sunflower seeds, pumpkin seeds;
- Mga gulay: beans, peas, lentils, pulses, green beans at chickpeas;
- Tuber: patatas, kamote, singkamas, yams;
- Buong butil: whole oats, brown rice, rye, barley, corn, buckwheat (walang gluten), whole grain bread at iba pang gluten free pasta;
- Isda at pagkaing-dagat: salmon, sardinas, trout, tuna, hipon, talaba, molusko, alimango, tahong;
- Mga itlog: manok, pugo at pato;
- Mga natural na fermented na produkto ng pagawaan ng gatas: keso, yogurt, Greek yogurt;
- Mga damo at pampalasa: bawang, basil, mint, rosemary, sage, nutmeg, kanela, paminta;
- Mga malusog na taba: extra virgin olive oil, olives, avocado at avocado oil.
kung ano ang dapat inumin sa mediterranean diet
Ang tubig at pulang alak (isang baso sa isang araw) ay ang pinakamaraming inuming inumin sa diyeta sa Mediterranean.- Mga ekolohikal na alak: tuklasin ang mga napapanatiling uri ng "inumin ng mga diyos"
Gayunpaman, ito ay ganap na opsyonal, at ang alak ay dapat na iwasan ng sinumang dumaranas ng alkoholismo o may problema sa alkohol.
Ang kape at tsaa ay ganap ding katanggap-tanggap, ngunit walang asukal.
Para magsimula ng Mediterranean diet, subukang baguhin ang paraan ng iyong pamimili. Piliin ang pinakamababang naprosesong opsyon na posible, na organic at ginawa mula sa bakwit (na hindi naglalaman ng gluten - alamin kung bakit sa artikulo: "Ano ang gluten? Bad guy o good guy?").
Ang mga pagpipilian sa hayop, bilang karagdagan sa hindi pagiging napapanatiling, sa mundo ngayon, ay hindi kasing malusog ng mga pagpipilian sa gulay. Kaya kung maiiwasan mo sila mas mabuti. Mas maunawaan ang temang ito sa mga artikulo:
- Salmon: isang hindi malusog na karne
- Unawain ang epekto sa kapaligiran ng mga basurang plastik sa food chain
- Ang mga panganib at kalupitan ng pagkulong ng mga hayop
- Ghost fishing: ang hindi nakikitang panganib ng mga lambat sa pangingisda
- Ang veganism ay ang pinaka-epektibong paraan upang iligtas ang planeta, sabi ng mga eksperto
- Kung ang lahat ay vegan, walong milyong taunang pagkamatay ay maiiwasan
Pinakamainam na linisin ang lahat ng hindi malusog na tukso mula sa iyong tahanan, kabilang ang soda, ice cream, kendi, puting tinapay, cookies, at iba pang naprosesong pagkain.
Bagama't walang tinukoy na diyeta sa Mediterranean, ang anyo ng diyeta na ito ay karaniwang mayaman sa malusog na pagkaing halaman at medyo mababa sa mga pagkaing hayop, bagama't bihira itong naglalaman ng isda at pagkaing-dagat.
Makakahanap ka ng buong mundo ng impormasyon tungkol sa Mediterranean diet sa internet, at maraming mga libro tungkol dito. Ngunit tandaan na mapanatili ang isang malusog na diyeta para sa mahabang panahon at kumain nang may kasiyahan.
Kung naghahanap ka ng pagbabawas ng timbang, humingi ng propesyonal na tulong mula sa isang nutrisyunista at subukang baguhin ang iyong mga gawi nang paunti-unti, nang walang labis na paghihigpit at kasama ang pisikal na ehersisyo at natural na pangangalaga sa sarili.
Hinango mula sa Healthline at Wikipedia
