lovesouthernsocial.com

Pinoprotektahan ng broccoli ang puso, pinapabuti ang bituka at pinapalakas ang kaligtasan sa sakit

Louis Hansel na larawan sa Unsplash

Ang broccoli ay isang cruciferous na gulay ng Brassica genus. Ito ay pinagmumulan ng folic acid, antioxidants, fiber, calcium at bitamina A at C. Sa European na pinagmulan, ang broccoli ay nilinang mula pa noong panahon ng Roman Empire, na itinuturing na isang mahalagang pagkain hanggang sa araw na ito. Matuto nang higit pa tungkol sa gulay na ito at tingnan ang magagandang dahilan para isama ito sa iyong diyeta.

Mga Benepisyo ng Broccoli

Ang broccoli ay mayaman sa phenols, flavonoids, selenium at bitamina C, mga elemento na nagbibigay dito ng mga katangian ng pagtaas ng aktibidad ng enzymatic, pinapaboran ang pagsipsip ng mga nutrients at inhibiting nitrosamines (carcinogenic substances). Bilang karagdagan, ang pagkain na ito ay nakikipaglaban sa mga libreng radikal, pinoprotektahan laban sa mga sakit sa puso at sirkulasyon, nagpapabuti ng kaligtasan sa cellular at may mga katangian ng antioxidant. Mayaman din ito sa hibla, na pinapaboran ang regulasyon ng paggana ng bituka.

• Tumutulong sa pagbaba ng timbang;
• Ito ay may detoxifying action;
• Tumutulong upang labanan ang kanser;
• Tumutulong sa pagkontrol ng kolesterol at sakit sa puso;
• Pinapalakas ang immune system;
• Lumalaban sa mga libreng radikal;
• Tumutulong sa pag-regulate ng bituka.

Paano ubusin ang broccoli?

Ang pinakamahusay na paraan upang ubusin ang broccoli ay ang mga dahon at tangkay nito na pinasingaw ng humigit-kumulang 20 minuto upang maiwasan ang pagkawala ng bitamina C. Posible rin itong ubusin nang hilaw sa mga salad at juice. Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang immune system at mapawi ang paninigas ng dumi.

Maaaring Tumulong ang Broccoli na Labanan ang Kanser sa Balat, Natuklasan ng Pananaliksik

Lumilitaw ang kanser sa katawan ng tao sa maraming lugar at maraming dahilan ang pinag-aaralan pa, pati na rin ang mga paraan ng pag-iwas at pagpapagaling. Ang kanser sa balat ay isa sa mga pinakakaraniwan sa mundo, na ginagawang mas matindi ang pananaliksik para sa pag-iwas nito.

Ayon kay Sally Dickinson, isang assistant professor of research sa Department of Pharmacology at isang miyembro ng University of Arizona Cancer Center, ang broccoli ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser sa balat. Ang kanyang pagtuon sa pananaliksik ay kung paano magagamit ang sulforaphane, isang tambalang natural na ginawa sa ilang mga gulay tulad ng broccoli at na nagtatag ng mga katangian ng chemopreventive, upang matulungan ang mga pasyente na mabawasan ang panganib ng kanser sa balat.

Sa panahon ng pagpapatupad ng kanyang pag-aaral, ang doktor ay naglapat ng maliliit na dosis ng sulforaphane sa balat ng kanyang mga pasyente, na para bang ito ay isang sunscreen. Ayon sa kanya, ang paghahanap para sa mas mahusay na mga paraan ng pag-iwas sa kanser sa balat sa mga naa-access at napapamahalaang mga format para sa pampublikong paggamit ay matindi dahil, kahit na may higit na kamalayan tungkol sa limitadong pagkakalantad sa araw at paggamit ng mga sunscreen, maraming kaso ng kanser ang lumalabas pa rin sa balat. Ang kanilang pananaliksik ay nagsiwalat na ang sulforaphane ay lubos na epektibo sa pagpigil sa mga cancerous pathways habang pinapagana ang mga chemoprotective genes.

Bilang karagdagan sa pagtulong sa paglaban sa kanser sa balat, makakatulong ang broccoli na maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na tumor sa katawan ng tao at makakatulong din sa mga pasyente na gumagamot ng iba pang uri ng cancer na iwasan ang mga epekto ng mga paggamot sa chemotherapy at radiotherapy.

Tinatawag na chemopreventive foods, broccoli, pati na rin ang mga pagkain mula sa cruciferous chain (kale, arugula, watercress, Brussels sprouts, cauliflower, mustard) ay isang gulay na mayaman sa glucosinolates, isang sangkap na pagkatapos dumaan sa proseso ng enzymatic hydrolysis ( sa kaso ng ang paglunok, pagnguya ay nagtataguyod ng prosesong ito), nagiging sulforaphane, na napatunayang isa sa pinakamakapangyarihang chemopreventive agent na kumikilos sa loob ng mga cell, at sa Indol 3 Carbinol, isang phytonutrient na gumaganap bilang isang antitumor, anti-inflammatory, antineoplastic at antioxidant. .

Kaya, ang pagsasama ng broccoli sa diyeta ay maaaring magdala ng maraming benepisyo sa katawan.

Mga Pinagmumulan: Healthline at Klinikal at Molekular na Katibayan ng Pagkonsumo ng Broccoli, Glycoraphanin at Sulforaphane sa mga Tao