lovesouthernsocial.com

Ang pag-iimpake ng pagkain ay isang luma at kinakailangang kasanayan, ngunit may mga halatang pagmamalabis

Larawan: Scrap This Pack / Flickr CC 2.0

Mula sa simula ng lipunan, ang packaging ay may mahalagang papel sa transportasyon at pagpapanatili ng pagkain hanggang sa sandali ng pagkonsumo. Ang mga unang pakete na ginamit ng tao ay nagsimula noong sampung libong taon na ang nakalilipas, nang ang mga lalagyan na may likas na istruktura ay ginamit, tulad ng mga bao at bao ng niyog. Ang unang hilaw na materyal na ginamit sa sukat para sa produksyon ng packaging ay salamin, na sinusundan ng packaging na ginawa mula sa bakal at lata; kasalukuyang posible na makahanap, bilang karagdagan sa mga pakete na nabanggit, ilang mga modelo na ginawa gamit ang iba't ibang polymers, selulusa at aluminyo.

Ang malaking pangangailangan para sa pagkain ay nagreresulta sa pagbuo ng isang malaking bulto ng solidong basura na, sa karamihan ng mga kaso, ay hindi maayos na itinatapon, na nag-aambag sa polusyon sa lupa at tubig. Dahil sa sitwasyong ito, ang mga industriya ng packaging, ayon sa environmental at sustainability committee ng Brazilian Packaging Association (Abre), ay dapat na sapat ayon sa mga pamantayan ng Brazilian Association of Technical Standards (ABNT) ISO TR 14.062/2014, na pinagsasama ang mga aspetong pangkapaligiran sa pagbuo ng produkto (packaging). Ang pagsasama-sama ng mga aspetong pangkapaligiran sa disenyo at pagbuo ng mga produkto ay naglalayong maiwasan ang mga epekto bago mangyari ang mga ito at mabawasan ang mga ito kapag hindi posible na maiwasan ang mga ito. Sa kasalukuyan, ang industriya ng Brazil ay nakamit na ang kahusayan sa kalidad ng packaging, ngunit kinakailangan pa rin na mapabuti ang pagsasama ng mga aspeto ng kapaligiran.

Lumilitaw ang mga panukala nang paunti-unti

Sa kabila ng mahabang landas na kailangang tahakin ng mga industriyang gumagawa ng packaging upang makabuo ng mas napapanatiling packaging, ang ilang mga hakbang ay ginagawa na, tulad ng paglikha ng biodegradable at recyclable na packaging o ang paggamit ng reverse logistics. Ang isang kumpanya ng soft drink, sa pamamagitan ng isang proyekto na ang tema ay magaan, ay naglalayong lalong bawasan ang bigat ng pakete nang hindi, gayunpaman, nakompromiso ang kalidad nito. Ang pagbawas sa timbang ng mga lata ng aluminyo sa pagitan ng 1997 at 2013 ay mula 13.00 g hanggang 10.06 g, na kumakatawan sa pagbaba ng humigit-kumulang 23% ng metal na ginamit sa paggawa ng lata.

Isinasaalang-alang din ang iba pang mga hakbang upang mabawasan ang epekto sa kapaligiran na dulot ng packaging, tulad ng pagtatangka na gawing pamantayan ang maibabalik/magagamit muli na packaging (kasalukuyang ginagamit sa industriya ng beer at soft drink) para sa lahat ng produkto, tulad ng cookies at butil kung saan naka-package ang mga ito. nababaluktot, magaan na mga pelikula (matuto nang higit pa tungkol sa mga ito dito). Gayunpaman, sa kasong ito, ang bago, mas matatag at mas makapal na mga pakete ay hindi nagpapakita ng mga pakinabang sa mga tuntunin ng pamumuhunan sa kapaligiran sa mga tuntunin ng paggamit ng mga hilaw na materyales, proseso ng produksyon, transportasyon, bukod sa iba pa. Ang mga produktong mataba ay nagpapakita rin ng mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa paggamit ng maibabalik na packaging, dahil nangangailangan sila ng maraming tubig at mga detergent sa proseso ng isterilisasyon.

Konsyumer

Ang mga mamimili ay mayroon ding pangunahing papel sa pagpapanatili ng packaging, dahil sila ang nagpapasya kung aling produkto ang iuuwi. Kung may kamalayan sa oras ng pagbili, sa pagpili ng mamimili ng mga produkto na walang labis na packaging (tulad ng sa hindi kinakailangang kaso ng tray at plastic film upang iimbak ang saging - tingnan ang larawan sa simula ng artikulo), at iyon magkaroon ng recyclable na packaging o biodegradable, at pagpili ng mga puro produkto o produkto na ibinebenta sa mga refill, dahil dito obligado ang mga tagagawa na umangkop sa mga kinakailangan ng consumer.

Ang kaso ng mga bakal na lata para sa soy oil ay nagpapakita ng lakas ng pagpili ng mamimili sa mga katangian ng produkto. Kahit na ang bakal ay maaaring magsulong ng mas mahusay na pag-iingat at, ayon kay Antônio Carlos Teixeira, presidente ng National Union of Metal Stamping Industries (Siniem), ang paggamit ng PET packaging ay humahantong sa pagdaragdag ng mga preservative sa langis, ang mga mamimili ay higit na pinili para sa PET bottle para sa transparency nito at sa ideya na ang materyal ay madaling ma-recycle. Gayunpaman, ang PET packaging, kapag ginamit upang mag-imbak ng langis, ay nababalot ng produkto, na ginagawang imposible ang pag-recycle. Sa kasalukuyan, nahaharap ang mga mamimili sa kawalan ng soy oil sa isang lata ng bakal sa merkado, na nagpapahirap na ipagpatuloy ang isang lumang ugali na, sa huli, ay mas napapanatiling. Mahalaga rin na bigyang-diin na nakasalalay sa mamimili na malaman ang tungkol sa antas ng benepisyo ng paggamit ng isang tiyak na packaging para sa kapaligiran, dahil ang industriya ay maaaring mag-mask o mag-alis ng mahalagang impormasyon tungkol sa proseso ng produksyon, transportasyon, paglilinis ng isang tiyak na materyal o kung ano ang nangyayari dito kapag nakipag-ugnay sa pagkain na ipapakete.

Ang pamamahala at pamamahala ng solidong basura na itinatadhana sa Batas Blg. 12,350, noong Agosto 2, 2010, ay may prayoridad na hindi pagbuo ng solidong basura. Magiging mabubuhay ba ang pagkonsumo ng pagkain nang walang paggamit ng packaging, kaya naliit ang pagbuo ng basura? Sa Germany, ang isang bagong konsepto ng merkado ay nagbebenta ng mga hindi naka-pack na produkto - ang mamimili ay kumukuha ng kanyang sariling mga lalagyan at binibili ang dami na kinakailangan para sa kanyang pagkonsumo, kaya iniiwasan hindi lamang ang basura sa packaging, kundi pati na rin ang basura ng pagkain. Sa Brazil, ang pagpapatupad ng kasanayang ito ay nangangailangan ng kamalayan at pananagutan ng consumer, gayunpaman ang pagkakaroon ng mga rehiyon ng cereal, mga munisipal na merkado, mga bukas na fair at mga merkado na nag-aalok ng ilang partikular na produkto nang maramihan ay hindi bago para sa mga Brazilian. Ngunit karamihan sa mga mamimili ay mas gusto ang kaginhawaan na inaalok ng mga merkado... Para sa mga taong nais ng mas napapanatiling paraan ng pagbili at paggamit ng mas kaunting packaging, mayroong opsyon ng mga tindahang ito.

Napakahalaga ng wastong pagtatapon upang ang maibabalik na packaging ay ma-recycle at magamit muli. Kung ikaw ay isang mamimili ng serbesa o soda (bagama't hindi lubos na inirerekomenda) at ubusin ang produkto sa maibabalik na packaging, huwag gamitin ang mga lalagyan upang magdeposito ng mga upos ng sigarilyo, mga tuwalya ng papel o anumang iba pang bagay, dahil ginagawa nitong mas mahirap ang sanitasyon ng packaging , na nagreresulta sa higit na paggamit ng tubig at detergent. Bilang karagdagan, nasa atin, mga mamimili, na paghiwalayin ang mga nare-recycle mula sa organiko at hindi nare-recycle na basura, at sa gayon ay maiwasan ang akumulasyon ng basura sa mga hindi naaangkop na lugar. At sa wakas, ang pag-compost ay palaging isang magandang alternatibo sa mga organikong basura.

Mga Pinagmulan: Sustainable Packaging sa Brazil (Elaine CS Bomfim at Raquel F. de Lima), Pagsasama-sama ng Mga Aspektong Pangkapaligiran sa Disenyo at Pag-unlad ng Packaging, ITAL - Mga lata para sa lalong magagaan na inumin (Jozeti Gatti), Conscious Consumption of Packaging - ano iyon ito?, Eksklusibo: Ang mga bakal na lata para sa pagpapakete ng langis sa pagluluto ay mas malusog at pinoprotektahan ang kapaligiran, Panguluhan ng Republika - Bahay Sibil - Deputy Chief of Legal Affairs - Batas Blg. 12.305, 2 Agosto 2010