Langis ng sunflower: alamin ang tungkol sa mga benepisyo at katangian

Bilang karagdagan sa mga recipe ng pagluluto, ang langis ng mirasol ay maaari ding gamitin upang moisturize ang balat at buhok.

Langis ng sunflower

Larawan: Jordan Cormack sa Unsplash

Sino ang hindi pa nakarinig ng mga sunflower? Gamit ang siyentipikong pangalan ng helianthus annuus (sun flower), ang halaman ay nagmula sa North America at kilala na ngayon. Siya ay may isang napaka katangian na kakayahan, na nagpatanyag sa kanya at pinangalanan siya: heliotropism, na kung saan ay ang kakayahan ng isang buhay na organismo na lumipat sa direksyon ng araw.

Ang sunflower ay napakahusay na umaangkop sa iba't ibang klima. Ang tanging problema ay tungkol sa mga kondisyon ng nutrisyon ng lupa - depende ito sa nitrogenous na lupa at ang pagkakaroon ng boron bilang isang nililimitahan na micronutrient. Ang halaman ay maaaring umabot ng halos tatlong metro ang taas at ang mga buto ng mirasol ay mayaman sa mga fatty acid, na nagpapahintulot sa pagkuha ng langis ng mirasol at gayundin ang pagkonsumo ng mga buto mismo bilang pagkain, ng mga ibon at tao.

  • May Kahanga-hangang Benepisyo ang Sunflower Seed

Langis ng sunflower

Ang buto ng sunflower ay mayaman sa mga fatty acid, na ginagawang posible na kunin ang langis ng mirasol gamit ang malamig na mekanikal na pagpindot, na literal na binubuo ng pagpindot sa mga butil hanggang sa makuha ang langis. Dahil ang prosesong ito ay walang pag-init, marami sa mga sustansya at compound sa mga buto ay hindi bumababa, na natitira sa langis ng mirasol.

Pagkatapos na salain at pino, ang langis ng mirasol ay karaniwang binubuo ng mga fatty acid (omegas 3, 6 at 9) at bitamina E. Ang unsaturated fatty acids ay umabot sa 90% ng komposisyon ng langis (halos 70% ay omega 6), o na gumagawa ng karagdagan ng mga preservative na kinakailangan, dahil mayroong mabilis na pagkasira. Ang pinaka-advised ay ang paggamit ng langis ng mirasol nang walang pagdaragdag ng mga preservative at na ito ay naka-imbak sa mga lalagyan na hindi transparent, na pinoprotektahan ito mula sa anumang mapagkukunan ng liwanag.

Sa Brazil, nagsimula ang pagtatanim ng sunflower sa timog ng bansa, noong ikalabinsiyam na siglo, na dinala ng mga European settler na kumain ng mga inihaw na buto. Ang sunflower ay may kapasidad na halos itanim sa lahat ng pambansang lupa. Ang pambansang paglilinang ng sunflower, sa kasalukuyan, ay nakatuon, halos eksklusibo, sa produksyon ng langis ng mirasol, na nakalaan sa industriya ng pagkain. Ang produksyon nito para magamit bilang biofuel ay posible rin, ngunit hindi masyadong karaniwan sa bansa.

Ang langis ng sunflower ay malawakang ginagamit sa pagluluto, bilang isang langis para sa pagprito at para sa maraming iba pang mga recipe. Ngunit alam mo ba na maaari rin itong gamitin bilang pampaganda?

Mga katangian at aplikasyon ng langis ng mirasol

Ang langis ng sunflower ay may ilang mga katangian na nagpapahintulot sa paggamit nito para sa iba't ibang layunin. Kabilang sa mga katangian nito ay:

  • Antioxidant;
  • Mga anti-free radical;
  • Anti-namumula;
  • Nakapapawing pagod;
  • Antiallergic;
  • sunscreen;
  • Moisturizer;
  • Paglunas.

Dahil sa mga katangiang ito, bilang karagdagan sa pagiging nakakain, maaari itong magamit sa pangangalaga sa balat at buhok.

Sunflower oil para sa balat

Ang langis ng sunflower ay maaaring gamitin para sa balat na may layunin ng moisturizing, paglambot, pampalusog at kahit na tumulong sa proseso ng pagpapagaling. Ang pagkakaroon ng epekto sa pag-aayos ng tissue, dahil mayaman ito sa bitamina E, ang langis ng mirasol ay mayroon ding epekto sa paglilinis, paglaban sa acne.

Buhok

Ang langis ng sunflower ay maaaring gamitin sa mga hibla na may layunin na kumilos bilang isang proteksiyon na cream, moisturizing ng mga tuyong hibla at magdagdag ng kinang.

mga sabon

Ang langis ng sunflower ay maaari ding gamitin para sa paggawa ng mga lutong bahay na sabon (parehong bago at ginamit na langis). Tingnan ang "Paano Gumawa ng Sustainable Homemade Soap".

Mga Problema at Trivia ng Sunflower Oil

Tulad ng nakita natin kanina, ang langis ng mirasol ay mayaman sa omega 6 (halos 70% ng komposisyon nito) at ito ay maaaring ituring na isang problema. Hangga't ang omega 6 ay may ilang mga benepisyo sa ating kalusugan, ang labis nito ay maaaring magdulot ng pinsala. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang hindi katimbang na pagkonsumo ng omega 6 at omega 3 ay maaaring magdulot ng sakit sa puso. Ang sobrang omega 6 ay maaaring humantong sa pamamaga, pumipigil sa daloy ng dugo at magdulot ng malubhang problema sa puso. Tandaan na ang labis na pagkonsumo ng omega 3 ay maaari ding makasama. Ang pinaka inirerekomendang mantika para gamitin sa pagluluto ay langis ng niyog.

Sa kabilang banda, ang langis ng mirasol ay napakayaman sa bitamina E. Ang bitamina E ay nakakatulong sa pagpapanatili at pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng katawan, kabilang ang balat, buto, kalamnan at nerbiyos, na itinuturing na anti-aging at maaaring makatulong pa sa pag-iwas sa kanser.

Ang balanse sa pagkonsumo at paggamit ng lahat ng bagay ay dapat panatilihin at igalang, hangga't ang isang bagay ay may mga benepisyo, ang labis nito ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon. Ang katamtaman at maingat na paggamit ay mahalaga.

Nakakabawas ba ng timbang ang langis ng mirasol?

Ito ay isang karaniwang tanong tungkol sa langis ng mirasol. Wala pa ring mga konklusyon na nagsasabing oo o hindi, ngunit malabong kumilos siya sa ganitong paraan. Walang magic formula na maaaring magpababa ng timbang sa sinuman sa malusog na paraan nang hindi nag-eehersisyo (tingnan ang pisikal na pag-eehersisyo na 7 minuto lang at walang kagamitan, inirerekomenda ng mga siyentipiko).

Ang langis ng gulay ay pangunahing binubuo ng mga taba, at ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagkonsumo ng taba ay hindi nakakabawas ng gutom hanggang sa punto ng pagtulong sa isang tao na mawalan ng timbang. Hindi pa rin maitatanggi o mapapatunayan na ang langis ng mirasol ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang, na iniisip ang problema na maaaring idulot ng labis na pagkonsumo ng langis ng mirasol sa balanse ng omega 6 at omega 3 sa katawan.

Saan makikita?

Ang langis ng sunflower ay madaling matagpuan sa anumang merkado, ngunit mahalagang ubusin ang produkto na 100% natural at walang anumang idinagdag na preservatives o additives.

Upang bumili ng iba't ibang mga langis ng gulay, bisitahin ang tindahan ng eCycle!



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found