lovesouthernsocial.com

Upang maiwasan ang pag-aaksaya, tingnan kung paano at kung gaano katagal maaari mong panatilihin ang bawat uri ng frozen na pagkain

"frozen rice" (CC BY 2.0) ni jules:stonesoup

Ang problema sa basura ng pagkain ay paulit-ulit na paksa dito sa portal ng eCycle at tinutulungan ka namin sa maraming mga tip upang maiwasan ito. Upang i-refresh ang iyong memorya at itaas ang kamalayan para sa mga hindi pa nagsasama ng mas magaan na bakas ng paa sa kanilang pang-araw-araw na buhay, mahalagang malaman na ang basura ay isa rin sa mga salik na nag-aambag sa global warming, dahil ang agnas ng mga pagkaing ito ay naglalabas ng methane gas , na ito ay isang greenhouse gas, bilang karagdagan sa paghamak sa enerhiya at mga materyales na ginagamit sa produksyon, logistik at pamamahagi ng pagkain. Samakatuwid, ang nagyeyelong pagkain na natitira sa mga paghahanda o na hindi kaagad kakainin ay isang kapaki-pakinabang at napapanatiling paraan ng pag-iwas sa basura at pagtitipid sa mga hindi kinakailangang pagbili.

Ang basura ay kadalasang nangyayari dahil sa kakulangan ng kalkulasyon, na nagreresulta sa mga natirang pagkain. Ang isa sa mga pinakakaraniwang ginagamit na solusyon para dito ay ang pagyeyelo. Gayunpaman, maraming mga produkto na hindi namin alam na maaaring i-freeze o hindi namin alam ang mga tamang paraan upang mag-freeze. Kung walang daan palabas at masira ang pagkain, isa pang paraan ng pagtatapon ay ang pag-compost. Upang matulungan kang mabawasan ang basura sa iyong refrigerator at mas masiyahan sa iyong mga pagbili, ang portal ng eCycle nagtuturo sa iyo kung paano i-freeze ang ilang mga item at kung gaano katagal maaaring iimbak ang bawat frozen na pagkain sa freezer. Ang frozen na pagkain ay maaaring gamitin sa maraming mga recipe, gamitin lamang ang iyong pagkamalikhain.

Alak - 6 na buwan

Maaari mong panatilihin ito sa refrigerator, isara lamang ito. Kapag iniinom ito, alisin ito ng isang oras bago, upang ang alak ay bumalik sa temperatura ng silid. Maaari mo ring i-freeze ito sa mga ice cube tray at pagkatapos ay ilipat ang mga cube sa mga plastic bag o garapon. Sa kasong iyon, maaari mong gamitin ang frozen na alak para sa mga recipe, tulad ng sa mga sarsa na nakabatay sa alak.

Mga itlog - 1 taon

Upang palamigin ang mga itlog, huwag ilagay ang mga ito sa mga istante ng pinto na inilaan para sa kanila, dahil hindi sila magkakaroon ng kinakailangang pagpapalamig doon. Ang mga itlog ay dapat itago sa pangunahing bahagi ng refrigerator kung saan nananatiling mas mababa ang temperatura. Upang i-freeze ang mga itlog, alisin ang mga ito mula sa shell at ilagay ang mga ito sa isang palayok, pagdaragdag ng kalahating kutsarita ng asin para sa bawat tasa ng mga itlog (kung sakaling ang mga ito ay inilaan para sa masarap na pagkain), at isang kutsarang asukal, kung sila ay ginagamit. para gumawa ng matamis.

Brown rice - 1 taon

Dahil sa mataas na nilalaman ng langis nito, ang tibay nito ay mas mababa kaysa sa puting bigas. Pagkatapos ay i-freeze ito sa isang refrigeration bag o vacuum container.

Mantikilya - 6 na buwan

Dapat itong palamigin sa pangunahing panloob na bahagi ng refrigerator - kung patuloy na pinalamig, maaari itong ubusin hanggang isang buwan pagkatapos ng petsa ng pag-expire. Maaari itong i-freeze sa sarili nitong packaging, o ilagay sa ibang lalagyan o bag para sa pagyeyelo. Kung ito ay mantikilya na may asin, ang shelf life nito ay hanggang siyam na buwan, at ang unsalted butter ay dapat na ubusin sa loob ng anim na buwan ng pagyeyelo.

Gatas - 3 buwan

I-freeze sa isang vacuum container na nag-iiwan ng maliit na espasyo habang lumalawak ang gatas kapag nagyelo. Haluing mabuti bago gamitin. Ito ay pinakamahusay para sa pagluluto, ngunit ayos din na inumin ito.

Mga almond at walnut - 1 hanggang 2 taon (depende sa uri)

Kapag binuksan, ilagay ang mga ito sa isang vacuum bag upang i-freeze ang mga ito. Mag-ingat sa anumang kakaibang amoy o lasa dahil maaaring ipahiwatig nito na oras na upang itapon.

Mga sariwang damo - 6 na buwan

Laging magandang magdagdag ng mga sariwang damo sa aming mga recipe. Ngunit maaari lamang nating bilhin ang mga ito sa mga pakete at malamang na hindi natin ito magagamit lahat. I-chop ang herbs at ilagay sa ice cube trays na may kaunting tubig at ilagay sa freezer. Pagkatapos ay maaari mong ilipat ang mga cube sa isang naaangkop na packaging.

Tomato sauce - 3 buwan

I-freeze sa mga lalagyan ng freezer o ice cube tray.

Tinapay

Ilagay ang tinapay sa isang freezer bag sa ibabaw ng orihinal na packaging.

Abukado - 4 hanggang 5 buwan

Huwag i-freeze nang buo dahil ito ay magiging malambot. Gawin itong katas at haluan ng kaunting lemon juice para hindi ito mag browning. Pagkatapos ay i-freeze sa isang vacuum pack.

mansanas - 6 na buwan

Balatan ang mansanas at gupitin sa hiwa. Upang hindi ito maging kayumanggi, mayroong tatlong paraan: isawsaw ang mga hiwa sa lemon juice, o inasnan na tubig, o singaw ang mga ito nang mabilis (1-2 minuto). Pagkatapos ay i-freeze ang mga hiwa sa parchment paper. Kapag sila ay napaka-pare-pareho, itabi ang mga ito sa isang freezer bag.

cake

I-wrap ang cake sa parchment paper, pagkatapos ay sa aluminum foil, pagkatapos ay sa isang vacuum bag. Upang matunaw, huwag ilagay ang cake sa microwave o painitin ito sa anumang paraan, iwanan lamang ito sa temperatura ng silid sa loob ng halos dalawang oras.