Ano ang baking soda
Ang baking soda ay inuri bilang asin at nakakatulong na bawasan ang alkalinity at acidity. Dahil sa mga pag-neutralize nito, ang bikarbonate ay may maraming gamit
"baking soda shoot sa studio" (CC BY 2.0) ng aqua.mech
Ang sodium bikarbonate ay isang kemikal na compound na lumilitaw bilang isang puti o bahagyang pink na mala-kristal na solid. Kilala rin bilang sodium hydrogen carbonate o kahit na sodium bikarbonate, ang molecular formula nito ay tinukoy ng NaHCO3 . Ang bikarbonate ay inuri bilang isang asin dahil ito ay lubos na natutunaw sa tubig, ngunit kapag pinainit sa higit sa 50°C, ito ay nagsisimulang mabulok, na naglalabas ng carbon dioxide (CO2).
Ito ay itinuturing na isang neutralizing agent, na tumutulong upang mabawasan ang alkalinity at acidity, neutralizing ang medium sa pinakamalapit na pH (hydrogen potential) 7, na kung saan ay ang neutral na halaga sa isang scale mula 0 hanggang 14 - ang mga halaga sa ibaba 7 ay itinuturing na acidic at Ang mga halaga sa itaas ng 7 ay basic (o alkaline), na ang 7 ay isang neutral na halaga ng pH, hindi acidic o basic, iyon ay, sa equilibrium. Ang tubig, halimbawa, ay isang neutral na compound at may tinatayang pH na 6.8 hanggang 7.2 (tingnan ang higit pa tungkol sa pH at alamin kung paano gumawa ng homemade pH meter sa artikulong "Gawin mo ito sa iyong sarili: pH meter").
Bilang karagdagan, ang baking soda ay may kakayahang higit pang maantala ang mga pagbabago sa balanse ng pH, na ginagawang kilala rin ito sa kimika bilang isang buffering agent. Ang dalawahang kakayahang ito na mag-neutralize at buffer ay ang pinaka-kapansin-pansing mga katangian ng asin, na tumutulong upang maunawaan kung ano ang bikarbonate. Ito ay salamat sa kanila na ang bikarbonate ay may napakaraming iba't ibang gamit.
Para saan ang bicarbonate?
Maaaring gamitin ang baking soda sa ilang mga homemade na formula, pagkakaroon ng paglilinis, paggamit sa kalusugan at pagpapaganda. Kapag hinaluan ng suka, asin, limon at tubig ito ay bumubuo ng isang napapanatiling at epektibong timpla upang palitan ang mga nakasanayang produkto ng paglilinis.
- Inilista ng mananaliksik ang panganib ng posibleng pinsalang dulot ng mga produktong panlinis
Dahil sa bahagyang alkaline na pH nito, nakakatulong ang baking soda na labanan ang maliliit na pangangati, gaya ng kagat ng insekto, cold sore, heartburn at sore throat. Kabilang sa mga gamit nito para sa pagpapaganda, maaari itong gamitin sa paggawa ng homemade deodorant, shaving cream, mouthwash, shampoo para sa mamantika na buhok at maging isang shampoo at conditioner para sa tuyong buhok.
Tingnan ang video kung paano gumawa ng mahusay na panlinis gamit ang baking soda:Sa kaso ng mga produktong pampaganda sa bahay, mahalagang maging maingat sa mga dosis, dahil ang bikarbonate ay may malakas na pagkilos. Ang mga recipe na may baking soda para sa pagpapaputi ng ngipin, halimbawa, ay napakakaraniwan sa Internet, ngunit nangangailangan ng pansin. Ang produkto ay ginagamit ng mga dentista sa mga propesyonal na pormula sa pagpapaputi, ngunit sa mga kinokontrol na dosis. Sa mga lutong bahay na recipe, mahirap kontrolin ang dosis at ang dalas ng paglalagay ng produkto, na nagiging sanhi ng epekto ng bikarbonate na maging lubhang abrasive sa enamel ng ngipin. Mas maunawaan ang problema sa artikulong: "Napapaputi ba ng bikarbonate ang mga ngipin?". Tuklasin ang walong pamamaraan sa bahay para sa pagpaputi ng ngipin na hindi kasama ang paggamit ng baking soda.
Ang baking soda ay kapaki-pakinabang din sa kusina at para sa mga recipe ng pagluluto. Gumagana ito bilang isang mas epektibong lebadura kaysa sa mga tradisyonal at mahusay para sa mas maraming aerated na recipe tulad ng sponge cake at honey bread. Upang maalis ang masamang amoy sa refrigerator, ang isang tip ay paghaluin ang isang quarter cup ng tubig sa dalawang kutsara ng baking soda at linisin ito ng isang tela. Maaari mo ring gamitin ito upang linisin ang hurno, alisin ang mantika at linisin ang alisan ng tubig. Pinapadali din ng asin ang proseso ng pagbabalat ng pinakuluang itlog at nakakatulong pa sa pag-alis ng mga pestisidyo na nasa pagkain.
- Tumuklas ng higit sa 80 mga paraan upang gamitin ang baking soda upang gawing mas madali ang iyong buhay
- Ano ang gagastusin sa sunburn? Tuklasin ang mga natural na remedyo - oo, isa na rito ang pagbe-bake
Mahalagang huwag mag-overdose, lalo na kapag inilalapat ang bikarbonate sa anumang bahagi ng iyong sariling katawan. Sundin ang mga tagubilin ng mga naka-link na materyales at tandaan na bumili ng baking soda mula sa isang maaasahang tagagawa, dahil ito ang tanging paraan upang matiyak na ang produkto ay natural at hindi nito napinsala ang kapaligiran sa proseso ng paggawa nito.
