lovesouthernsocial.com

Tingnan ang walong napatunayang siyentipikong benepisyo ng pistachios, itong masarap at madaling idagdag na prutas

Ang Pistachio ay isang prutas na tumutubo sa puno na may siyentipikong pangalan. Pistachio, na kilala bilang pinagmumulan ng malusog na taba, protina, hibla at antioxidant. Ang pistachio ay naglalaman ng mahahalagang sustansya at mga tulong sa pagbaba ng timbang, ito ay mabuti para sa kalusugan ng puso at bituka, bukod sa iba pang mga benepisyo. Tignan mo:

• Antioxidants: kung ano ang mga ito at sa kung anong mga pagkain ang mahahanap ang mga ito
• Sampung pagkaing mataas ang protina
• Ano ang dietary fiber at ang mga benepisyo nito?

Walong Siyentipikong Subok na Mga Benepisyo ng Pistachio

mga katangian ng nutrisyon

Ang bawat 28 gramo ng pistachios (mga 49 na yunit) ay naglalaman ng:

• Mga calorie: 156
• Carbohydrates: 8 gramo
• Hibla: 3 gramo
• Protina: 6 gramo
• Taba: 12 gramo (90% ay malusog na taba)
• Potassium: 8% ng RDI (Inirerekomendang Pang-araw-araw na Pag-inom)
• Phosphorus: 14% ng IDR
• Bitamina B6: 24% ng RDI
• Thiamine: 16% ng IDR
• Copper: 18% ng IDR
• Manganese: 17% ng IDR

Ang pistachio ay isa sa pinakamayamang pagkain sa bitamina B6. Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa ilang mga pag-andar sa katawan, kabilang ang regulasyon ng asukal sa dugo at ang pagbuo ng hemoglobin, ang molekula na responsable sa pagdadala ng oxygen sa mga pulang selula ng dugo, na pumipigil sa anemia.

• Iron deficiency anemia: ano ito at ano ang mga sintomas nito
• Pernicious anemia: sintomas, paggamot, diagnosis at sanhi
• Megaloblastic anemia: sanhi, sintomas, diagnosis at paggamot
• Ano ang sickle cell anemia, sintomas at paggamot
• Sideroblastic anemia: ano ito, sintomas, sanhi at paggamot
• Ano ang hemolytic anemia?

Mayaman din ito sa potassium. Sa 49 na yunit ng pistachios mayroong higit na potasa kaysa sa kalahati ng saging.

2. Ito ay mayaman sa antioxidants

Ang mga antioxidant ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan. Pinipigilan nila ang pinsala sa cell, binabawasan ang panganib ng mga sakit tulad ng kanser. Ang Pistachio ay naglalaman ng mas maraming antioxidant kaysa sa karamihan ng mga oilseed.

Sa isang apat na linggong pag-aaral, ang mga kalahok na kumain ng isa o dalawang servings ng pistachios sa isang araw ay may mas mataas na antas ng lutein at γ-tocopherol kumpara sa mga kalahok na hindi kumain ng pistachios.

Sa lahat ng oilseeds, ang pistachio ang may pinakamataas na halaga ng lutein at zeaxanthin, parehong napakahalagang antioxidant para sa kalusugan ng mata (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 1).

Pinoprotektahan ng mga antioxidant na ito ang mga mata laban sa pinsalang dulot ng asul na ilaw at macular degeneration na nauugnay sa edad, isang kondisyon na maaaring magdulot ng pagkawala ng paningin (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 2, 3). Matuto nang higit pa tungkol sa asul na ilaw sa artikulong: "Asul na ilaw: kung ano ito, mga benepisyo, pinsala at kung paano haharapin ito".

Bilang karagdagan, ang dalawa sa pinakamaraming antioxidant sa pistachios - polyphenols at tocopherols - ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa kanser at sakit sa puso (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 4, 5).

3. Ito ay mababa sa calories at mataas sa protina

Ang pistachio ay kabilang sa mga oilseed na may mas kaunting mga calorie. Ang parehong dami ng pistachios at macadamia nuts (28 gramo) ay mayroong, ayon sa pagkakabanggit, 156 at 193 calories (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: (6, 7, 8).

Ayon sa isang pag-aaral, halos 20% ng bawat pistachio ay binubuo ng protina. Sa bagay na ito, siya ay pangalawa lamang sa mga almendras. Mayaman din ito sa mahahalagang amino acid, ang mga protina na kailangan nating kainin (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 9).

• Ano ang mga amino acid at para saan ang mga ito

Ang Pistachio ay mayroon ding mga semi-mahahalagang amino acid, tulad ng L-arginine, na bumubuo ng 2% ng mga amino acid na nasa pistachios. Ito ay na-convert sa nitric oxide sa iyong katawan, na isang compound na nagiging sanhi ng paglawak ng mga daluyan ng dugo, na tumutulong sa pagdaloy ng dugo (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 10).

4. Makakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang

Dahil mayaman ito sa hibla at protina, pinapataas ng pistachios ang pagkabusog, na ginagawang mas mababa ang paggamit ng calorie (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 11).

Sa isang 12-linggong pagsusuri, ang mga taong kumakain ng 53 gramo ng pistachios (240 kcal) bawat meryenda sa hapon ay may makabuluhang mas mababang antas ng body mass index (BMI) at triglyceride kumpara sa isang grupo na kumain ng 56 gramo ng pretzels (220 kcal).

Bilang karagdagan, ang isa pang 24 na linggong pag-aaral ng mga taong sobra sa timbang ay nagpakita na ang mga kumonsumo ng 20% ​​ng mga calorie sa anyo ng mga pistachio ay nawala ng 0.6 hanggang 1.5 cm na higit pa mula sa kanilang baywang kaysa sa mga hindi kumain ng pistachios.

5. Ito ay prebiotic

Ang pistachio ay naglalaman ng mga hibla na hindi natutunaw ng katawan, at nagsisilbing pagkain para sa mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo sa bituka, na nagpapakilala sa kanila bilang mga prebiotic.

Ang good intestinal bacteria, na tinatawag ding probiotics, ay nag-ferment ng fiber at nagko-convert nito sa short-chain fatty acids, na nagbibigay ng ilang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbawas sa pag-unlad ng digestive disorder, cancer at sakit sa puso (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 12, 13) .

Upang matuto nang higit pa tungkol sa mga prebiotic at probiotic, tingnan ang mga artikulo: "Ano ang mga probiotic na pagkain?" at "Ano ang mga prebiotic na pagkain?".

6. Maaaring magpababa ng kolesterol at presyon ng dugo

Napagpasyahan ng ilang pag-aaral na ang pagkain ng pistachios ay nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo at nagpapabuti ng presyon ng dugo, kaya nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso (tingnan ang mga pag-aaral tungkol dito: 15, 16, 17, 18).

Ang isang pagrepaso sa ilang mga pag-aaral ay nagpakita na 67% sa kanila ay nagpasiya na ang pistachio ay nagpapababa ng "masamang" LDL cholesterol at nagpapataas ng "magandang" HDL cholesterol.

Ipinakita ng isang pag-aaral na ang isang diyeta na binubuo ng 20% ​​ng mga calorie mula sa pistachios ay nagpapababa ng LDL cholesterol ng 12%.

Sa isa pang pag-aaral - isinagawa kasama ang 32 kabataang lalaki na nagpapanatili ng diyeta sa Mediterranean sa loob ng apat na linggo - nang idinagdag ang pistachios sa diyeta, nagkaroon ng 20% ​​na pagbawas sa pang-araw-araw na paggamit ng caloric. Pagkatapos ng apat na linggo sa diyeta, ang mga kalahok ay nakaranas ng 23% na pagbawas sa LDL cholesterol, isang 21% na pagbawas sa kabuuang kolesterol, at isang 14% na pagbawas sa triglyceride.

• May mga sintomas ba ang binagong kolesterol? Alamin kung ano ito at kung paano ito maiiwasan
• Ano ang Mediterranean diet?

7. Nagpapabuti ng daloy ng dugo at erectile function

Ang endothelium ay ang panloob na lining ng mga daluyan ng dugo. Mahalaga na ito ay gumagana nang maayos, dahil ang endothelial dysfunction ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 19).

Ang isang pag-aaral ng 42 mga pasyente na kumonsumo ng 40 gramo ng pistachios sa isang araw sa loob ng tatlong buwan ay nagpakita ng pagpapabuti sa mga marker ng endothelial function at vascular stiffness. Ang isa pang pag-aaral ng 32 malulusog na binata na kumain ng pistachios bilang bahagi ng 20% ​​ng kanilang dietary calorie intake ay nagpakita na ang endothelium-dependent vasodilation ay bumuti ng 30% kumpara sa Mediterranean diet.

Sa isa pang pag-aaral, ang mga lalaking may erectile dysfunction ay nakaranas ng 50% na pagpapabuti sa mga parameter ng erectile function pagkatapos kumain ng 100 gramo ng pistachios sa isang araw sa loob ng tatlong linggo. Kung nag-iisip ka tungkol sa paggamit ng parehong kasanayan upang labanan ang erectile dysfunction, tandaan na ang 100 gramo ng pistachios ay naglalaman ng mga 557 calories.

8. Tumutulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo

Ipinakita ng isang pag-aaral na ang pagdaragdag ng 56 gramo ng pistachios sa isang high-carbohydrate diet ay nakakatulong na mapababa ang asukal sa dugo pagkatapos kumain ng 20-30% sa mga malulusog na indibidwal.

Sa isa pang pag-aaral, ang mga taong may type 2 diabetes ay nagkaroon ng 9% na pagbawas sa fasting blood sugar pagkatapos kumain ng 25 gramo ng pistachios dalawang beses sa isang araw sa loob ng 12 linggo (

Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa fiber at malusog na taba, ang pistachios ay mayaman sa antioxidants, magnesium, carotenoids at phenolic compounds, na lahat ay kapaki-pakinabang sa pagkontrol ng asukal sa dugo (tingnan ang pag-aaral tungkol dito: 20).