lovesouthernsocial.com

"Prague" para sa ilan, ang babassu ay ang hilaw na materyales para sa pagkuha ng babassu coconut oil, na maraming benepisyo

Marcelo Cavallari, Hermaphrodite Infructescence, CC BY-SA 4.0

Ang langis ng Babassu ay nakuha mula sa babassu coconut, isa sa pinakamahalagang kinatawan ng mga puno ng palma ng Brazil, na karaniwan sa estado ng Maranhão at sa malaking bahagi ng rainforest ng Amazon (Pará, Amazonas, Rondônia, Acre at Bolivia). Ang Babassu ay lumalaki sa isang malaking puno - na maaaring umabot ng hanggang 20 metro ang taas - at napaka-lumalaban, at maaari pang makatiis ng mga apoy at pag-atake mula sa mga mandaragit. Ang Babassu ay lumago nang husto sa napakalaking dami pagkatapos masunog at malinis ang kagubatan para sa mga layuning pang-agrikultura. Ang kakaibang ito ay humahantong sa marami na ituring ang babassu bilang isang "peste", dahil madali itong na-install at mahirap puksain, na humihina sa pagtatatag ng ibang mga kultura.

Ang bawat babassu coconut palm ay maaaring magkaroon ng hanggang anim na bungkos, at ang mga ito ay kung saan nagaganap ang pamumunga. Lumilitaw ang mga prutas mula Agosto hanggang Enero at may pinahabang hugis na hugis-itlog, kayumanggi ang kulay. Sa loob ng bawat prutas ay matatagpuan ang tatlo hanggang limang almendras. Ito ang mga produktong hinango mula sa prutas ng babassu, ang niyog, na may mas mataas na komersyal na halaga. Ito ay halos ang tanging kabuhayan sa rehiyon ng Maranhão, kung saan ang pagkuha ng mga almendras ay kinabibilangan ng trabaho ng maraming pamilya.

Ang mga almond na ito ay manu-manong kinukuha ng mga kababaihan na tinatawag na "breakers", sa isang simpleng homemade system. Ito ay mula sa mga almendras na nakuha ang babassu coconut oil. Ang mga balat ng prutas ay ginagamit din sa paggawa ng mga basket, sieves, bintana at sa bubong ng mga bahay sa rehiyon. Sa industriya ang mga husks ay ginagamit upang gumawa ng biofuel at karbon.

Mga uri ng babassu coconut oil

Dalawang uri ng babassu coconut oil ang maaaring makuha: isa para sa mga layuning nakakain at ang isa para sa mga layuning pang-industriya, na may mataas na nilalaman ng lauric acid. Ang pagkuha ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpindot o sa pamamagitan ng mga solvents, na ang unang pinakaginagamit kapag ang langis ay para sa mga layuning panterapeutika; at ang pangalawa upang makakuha ng mas malaking ani. Gayunpaman, maaari itong maglaman ng mga solvent residues at hindi angkop para sa mga gamit na nauugnay sa aromatherapy. Ang Babassu coconut oil ay may malaking halaga ng fatty acid, lauric acid (na nasa 50% ng langis) at oleic, myristic at caprylic acid, na nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa temperatura ng silid, mayroon itong isang malagkit na pagkakapare-pareho at dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig upang maging likido.

mga aplikasyon

Ang Babassu coconut oil ay katulad ng palm oil - pareho ay itinuturing na lauric oils dahil sa mataas na nilalaman ng acid na ito. Samakatuwid, ito ay isang napaka-matatag na langis sa mataas na temperatura at maaaring magamit sa pagluluto at pagprito ng pagkain (napakakaraniwan sa paggawa ng margarine). Mayroon itong bahagyang lasa ng almond.

Mayroon itong analgesic, antiviral properties at tumutulong sa immune system. Ang isang pag-aaral na isinagawa ng Philippine Foundation for Coconut Research and Development ay napagpasyahan na ang pagdaragdag ng langis ng niyog sa diyeta ng mga pasyente na may HIV virus ay maaaring magkaroon ng benepisyo ng pagbabawas ng antas ng viral load sa mga HIV-positive na indibidwal. Gayunpaman, ang langis ng babassu ay naglalaman ng taba ng saturated, kaya hindi ito dapat inumin nang labis, dahil maaari itong magdulot ng mga problema sa kalusugan.

Sa lahat ng mga langis ng gulay para sa pang-industriya na paggamit, ang babassu coconut oil ay may pinakamataas na saponification index - mas mataas ang index na ito, mas angkop ang langis para sa paggawa ng sabon, at mayroon din itong mababang iodine at refraction value, na nagiging kwalipikado para sa paghahanda ng mga creamy ointment. . Kaya, ang babassu coconut oil ay may malawak na aplikasyon sa mga pampaganda.

Maaari itong ilapat nang direkta sa balat, malinis o ihalo sa iba pang mga langis ng gulay. Ang pagkakaroon ng malaking halaga ng lauric acid ay gumagawa ng langis na isang mahusay na anti-namumula, na tumutulong sa paggamot sa acne at pagiging mas malakas kaysa sa mga industriyalisadong produkto. Bilang karagdagan sa pagiging natural na alternatibong walang anumang kemikal na maaaring makasama sa kalusugan at balat ng tao, hindi ito nagiging sanhi ng pagbabalat. Samakatuwid, ang babassu coconut oil ay isang mahusay na natural na pagpipilian. Ngunit tandaan na suriin na ang langis ay 100% natural bago ito gamitin. Makakahanap ka ng babassu coconut oil sa tindahan ng eCycle.