lovesouthernsocial.com

Ang mga buto ng kalabasa ay tumutulong sa katawan na gumana at madagdagan ang kagalingan

Ang kalabasa (Cucurbite sp.) ay isang pagkain na nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan at maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't ibang pagkain, tulad ng mga matamis, pie at sopas. Ito ay dahil ito ay mayaman sa bitamina at mababa sa calories. Gayunpaman, karaniwan nating inaalis ang pinakamayamang bahagi ng pagkain: ang binhi! Ang mga buto ng kalabasa ay pinagmumulan ng maraming sustansya at maaaring isama sa diyeta sa iba't ibang paraan: hilaw, niluto o pinirito, lahat ay masarap at masustansya.

Ang buto ng kalabasa ay may malaking halaga ng mga bioactive compound. Ang mga sangkap na ito ay nakapagbibigay ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, na pumipigil sa ilang mga sakit o simpleng pagpapabuti ng paggana ng ating katawan. Narito ang pitong dahilan upang isama ang buto ng kalabasa sa iyong diyeta at ubusin ito nang regular:

Mga Benepisyo ng Pumpkin Seed

Larawan ni Engin Akyurt sa Pixabay

1. Ito ay pinagmumulan ng protina

Ayon sa data mula sa US Department of Agriculture, kapag kumakain ng 100 gramo ng mga buto ng kalabasa (inihaw at inasnan), nakakakuha ka ng higit sa 18 gramo ng protina, 18.4 gramo ng hibla at humigit-kumulang 446 calories (kcal) , bilang karagdagan sa ilang mahahalagang bitamina at mineral tulad ng zinc, magnesium, iron at phosphorus. Kung ang bilang ng calorie ay tila mataas, tandaan na ang 100 gramo ay maraming buto ng kalabasa at halos hindi mo ito kakainin nang sabay-sabay.

2. Dagdagan ang iyong paggamit ng magnesiyo

Ang Magnesium ay isang mahalagang mineral para sa katawan, bilang pangalawa sa pinakamahalaga para sa katawan ng tao (pagkatapos lamang ng potassium), dahil ito ay kumikilos sa pag-urong at pagpapahinga ng mga kalamnan, sa pagkontrol ng glucose sa dugo at mga antas ng presyon ng dugo, sa pagbibigay ng enerhiya, at gayundin. sa paggawa ng mga protina. Matuto nang higit pa sa artikulong "Magnesium: para saan ito?"

Ang parehong 100 gramo ng buto ng kalabasa ay naglalaman ng 262 mg ng magnesiyo, higit sa kalahati ng iminungkahing kabuuan na kinokonsumo ng isang may sapat na gulang bawat araw.

3. Nagpapataas ng antas ng potasa

Tulad ng magnesium, ang potassium ay isang mahalagang mineral upang makatulong na mapanatiling maayos ang paggana ng katawan, at pangunahing responsable sa paglaban sa hypertension. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang mabawasan ang paglitaw ng mga bato sa bato at pagkawala ng buto. Iminumungkahi na ang mga may sapat na gulang ay kumonsumo ng hindi bababa sa 4,700 mg ng potasa bawat araw, ngunit karamihan sa mga tao ay kumakain ng kalahati ng halagang iyon. Ang buto ng kalabasa ay nagbibigay, sa bawat 100 gramo, ng humigit-kumulang 919 mg ng potasa, samantalang ang isang medium-sized na saging - na tinatantya na isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng mineral, ay nagbibigay ng 422 mg.

4. Nagpapalakas ng immune system

Ang zinc ay responsable para sa pagprotekta at paglaban sa isang malaking bilang ng mga sakit na maaaring mai-install sa ating katawan. Inirerekomenda ng National Institutes of Health ang paggamit ng 8 mg ng zinc sa isang araw para sa isang babaeng nasa hustong gulang, at ang 100 gramo ng buto ng kalabasa ay may 10 mg.

5. Tumutulong sa kalusugan ng prostate

Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga katangian ng mga buto ng kalabasa at ang langis na nakuha mula sa mga ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng prostate, gayundin para sa paggamot ng benign prostatic hyperplasia (BPH, na kilala bilang isang pinalaki na prostate). Ang binhi ay naglalaman ng mga sangkap na kilala bilang phytosterols, na pumipigil sa pagbabago ng testosterone sa dihydrotestosterone, na nagiging sanhi ng pagpapalaki ng prostate.

6. Ito ay nagpapasaya sa iyo!

Ang mga buto ng kalabasa ay natural na nagpapabuti sa iyong kalooban at maaari pang maging epektibo laban sa depresyon, at kapag kinuha ng ilang oras bago ang oras ng pagtulog, ang tryptophan sa mga ito ay nakakatulong sa iyo na makatulog ng mahimbing.

7. Puno ng Antioxidants

Ang buto ng kalabasa ay walang kapantay sa mga antas ng antioxidant nito. Ang pagkain ay may ilang mga anyo ng bitamina E, pati na rin ang magkakaibang halo ng mga antioxidant na hindi madaling matagpuan sa anumang iba pang pagkain. Kaya naman napakaespesyal niya!

Bukod sa nagsisilbing dewormer, nakakatulong na maparalisa ang mga uod at maalis ang mga ito sa katawan dahil sa phytosterols na matatagpuan sa buto, napatunayang nakakabawas din ito ng bad cholesterol (LDL).

Mga 120 gramo hanggang 206 gramo ng buto ng kalabasa bawat araw ay sapat sa nutrisyon. Mayroong ilang mga posibleng paraan upang ubusin ang buto ng kalabasa; halimbawa, pag-ihaw ng buto at paglalagay ng buo sa salad o pagkain nito kasama ng prutas, pagmasahe at paglalagay nito sa mga sopas at cereal, o kahit na paggawa ng salad dressing. Kaya, posibleng gamitin ang buto ng kalabasa at tamasahin ang yaman nito sa nutrisyon sa iba't ibang paraan araw-araw.

Ang isa pang paraan upang makuha ang mga benepisyong ito ay sa pamamagitan ng pagkuha ng langis mula sa buto ng kalabasa. Kabilang sa mga natural na sangkap na kailangan ng ating katawan, ang pumpkin seed oil ay mayroong zinc, tryptophan, potassium, phytosterols at magnesium. Para sa higit pang mga detalye sa pumpkin seed oil basahin ang artikulong "Pumpkin seed oil has unmissable benefits".