lovesouthernsocial.com

Maniwala ka sa akin: makakahanap ka ng kahit isa o isa pa sa mga pagkaing ito dito sa iyong refrigerator

"Oh my gosh, tignan mo yung ref niya"

Isa sa mga araw na ito, sa bahay ng isang kaibigan, nakaramdam ako ng uhaw at pumunta sa kusina. Doon ay nakakita ako ng double-leaf door, silver, stainless steel monstrosity, at nang buksan ko ito, isang liwanag ang bumulaga sa akin at kumikinang na mga singaw ang lumabas sa sahig. Mukhang nabuksan nito ang mga pintuan ng paraiso, ngunit ito ay refrigerator lamang ng lalaki. Nakikita ko na siguro ang iba na ganyan sa mga American sitcom (sa tingin ko halos lahat ng bahay sa kahit anong palabas), at tila uso ang mga ito upang makakuha ng mas napakalaki. Kailangan ba talaga ang buong sukat na ito? Sino ang nag-iimbak ng lahat ng pagkaing ito sa refrigerator? Kailangan mo ba talagang palamigin ito o ang pagkain na iyon? Iyon ang makikita natin. Tingnan ang isang listahan ng mga pagkain na hindi kailangang ilagay sa refrigerator:

1. Tinapay

Ang pag-iimbak ng tinapay sa refrigerator ay maaaring mapanatili ito mula sa amag, pinapanatili itong matigas at magiging epektibo kung nais mong panatilihin ito ng ilang araw. Ang tinapay ay nagiging tuyo at nawawala ang lasa nito, at kung gusto mong panatilihin ang mga baguette, pinakamahusay na gupitin ito sa maliliit na piraso upang mas madaling matunaw. Ang lahat ng ito upang kumain ng isang roll? Parang napakapraktikal nito...

2. Kape

Tila, nagsimula na rin silang maglagay ng kape sa refrigerator. Ang condensation ay nakakaapekto sa lasa ng beans at pulbos, at ito ay pinakamahusay na iimbak ang mga ito sa isang maliit na ceramic pot sa isang madilim na lugar. Totoo rin ito para sa may pulbos na tsokolate (ngunit hindi mahalaga sa gatas ng tsokolate, tandaan iyon)

3. Langis ng oliba

Well, may mga tao na nag-iimbak ng olive oil (o cooking oil) sa refrigerator. Gayunpaman, mas mainam na huwag gawin ito, dahil ang mababang temperatura ay maaaring magbago ng mga sangkap na matatagpuan sa langis, pagbabago ng lasa, pagkakapare-pareho at hitsura upang ito ay maging mas makapal. Ang langis ng oliba ay sumisipsip din ng amoy ng iba pang mga pagkain sa paligid mo. Ang mainam ay panatilihin ito, palaging nakasara, kasama ang mga alak, sa isang malamig at madilim na lugar. Kung inilagay mo ito sa refrigerator at nangyari ang lahat ng nasa itaas, ilagay lamang ito sa microwave nang mabilis at babalik ito sa normal na pagkakapare-pareho.

4. Mantikilya

Dahil ito ay isang gatas-based na pagkain, mayroong maraming takot na iwanan ang mantikilya sa labas ng refrigerator at ito ay masira. Sa katunayan, sa isang palamigan na kapaligiran, ang bakterya ay dumami nang mas mabagal. Ngunit hindi nito mapipigilan itong maging masama sa isang pagkakataon o iba pa. Ang pag-iingat nito sa refrigerator o hindi ay depende sa kung gaano mo kadalas gamitin ang pagkaing ito.

5. Honey

Maliban kung gusto mo ng malutong na pulot, hindi mo kailangang iwanan ito sa refrigerator. Ang pulot ay tumatagal magpakailanman sa iyong pantry. No wonder nag-embalsamo sila ng mga bangkay at iba pa.

6. Mga cake

Ang ilang mga uri ng cake ay kailangang itago sa refrigerator, bagaman sa paglipas ng panahon sila ay nagiging tuyo at patuyuin. Ang mga may napakasimpleng topping ay maaaring nasa labas, sa isang lalagyan ng airtight, nang hanggang tatlong araw. Kung hindi mo ito kakainin nang sabay-sabay, pagkatapos ay gamitin ang refrigerator bilang isang kaalyado (ngunit ano ang ibig mong sabihin na hindi mo ito kakainin ngayon?!).

7. Avocado

Ito ay depende sa kung saan ang abukado ay nasa kanyang ripening cycle. Ang proseso ay humihinto sa malamig at mas berdeng mga avocado ay nangangailangan ng isang lugar sa temperatura ng silid upang maabot ang kanilang makalangit na texture.

8. Saging

Kung nais mong pigilan ang pagkahinog, ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang mga berdeng saging ay magkakaroon ng brownish na kulay sa panahon ng pagpapalamig (ngunit walang dapat ipag-alala, aesthetic lamang) - sa puntong iyon maaari mong alisin ang mga ito upang ipagpatuloy ang iyong cycle.

9. Melon

Ang mga melon ay dapat manatili sa labas upang matamis. Pagkatapos lamang na maputol dapat silang pumunta sa refrigerator.

10. Mga kamatis

Ipakita ito sa iyong ina: huwag mag-iwan ng mga kamatis sa refrigerator! Ang lamig ay nakakaapekto sa cellular na istraktura ng prutas na ito, na ginagawang hindi kanais-nais ang texture nito. Pinaghihiwa-hiwalay din nito ang mga acid, asukal at mga compound na bumubuo sa lasa. Dapat silang maiimbak sa temperatura ng silid at malayo sa direktang sikat ng araw.

11. Patatas

Kapag sinabi nilang iwanan ito sa isang "malamig na lugar na malayo sa liwanag", kadalasang iniisip nila ang refrigerator para doon. Sa kaso ng patatas, ang pagpapalamig ay masyadong malamig, na nagiging sanhi ng pagbabago sa lasa at kulay ng patatas

12. Mga sibuyas

Ang parehong "malamig na lugar na malayo sa liwanag" ay nalalapat sa mga sibuyas. Hindi nila gusto ang mga refrigerator: mas gusto nila ang isang lugar na may sirkulasyon ng hangin. Ngunit tandaan na ilayo ang mga ito sa patatas.

13. Bawang

Tulad ng mga sibuyas, gusto ng bawang ang mga lugar na may magandang sirkulasyon ng hangin, at ang pag-imbak sa mga ito sa refrigerator ay nakakaapekto sa lasa ng anumang bagay sa kanilang paligid. Iwanan ang mga ito sa mga mesh bag, kung saan sila ay tatagal ng tatlo hanggang limang buwan.

14. Sarsa ng paminta

Maaari silang mamuhay nang masaya sa aparador nang hanggang tatlong taon. Sa katunayan, ang lamig ay nakakaapekto sa "init" at lagkit ng sarsa.

15. Mga pampalasa

Ang mga pakete ng mustasa at ketchup ay nagbabala na kailangan nilang itago sa refrigerator, ngunit ang mga sangkap ay may sariling mga acid sa sapat na dami upang manatili sa pantry sa loob ng mahabang panahon. Sa katunayan, ikaw ang bahala: sa labas ng refrigerator, ang lasa at texture ng mga pampalasa ay tumatagal ng hanggang isang buwan.

Pagkatapos nito, umaasa akong mayroon kang mas maraming espasyo sa iyong refrigerator!

Tandaan: ipinagmamalaki namin ang mga sukat ng kontinental ng aming mahal na Brazil at alam namin ang iba't ibang klima sa iba't ibang rehiyon ng aming bansa. Siyempre, dapat mong isaalang-alang ito at gamitin ang sentido komun kung isasaalang-alang o hindi kung ang isang naibigay na pagkain ay dapat itago sa labas o sa loob ng isang palamigan na kapaligiran, na binabanggit kung ang klima sa iyong rehiyon ay pabor o hindi para sa iyong pinili.

Pinagmulan: Network ng Inang Kalikasan