Ano ang mga transgenic na pagkain?
Sa agribusiness at sa larangan ng bioethics, ang transgenic na pagkain ay bumubuo ng matinding debate
Ang mga genetically modified organism (GMOs) ay, ayon sa depinisyon ng Ministry of Agriculture, anumang organismo na nabago ang genetic material (DNA) nito sa pamamagitan ng mga teknik na inilapat ng genetic engineering sa mga laboratoryo. Ang transgenic ay isang organismo na naglalaman ng isa o higit pang mga gene na artipisyal na inilipat mula sa ibang species. Samakatuwid, sa loob ng GMOs mayroong transgenic group, ang mga terminong ito ay madalas na nalilito, upang malaman ang higit pa, i-access ang artikulong "Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng genetically modified organism (GMO) at transgenic?".
Ang pinakatanyag na GMO sa populasyon ay ang mga transgenic na pagkain na ang pangunahing layunin ay pumili ng mga halaman at hayop na mas lumalaban sa mga sakit, peste, pestisidyo at pagbabago ng klima, at mas masustansya at produktibo rin. Ang mais at toyo ay kabilang sa mga pinakakinakain na transgenic na pagkain sa mundo. Mayroon ding genetically modified cotton, na malawakang ginawa sa agrikultura sa buong mundo. Ang transgenic salmon ay ang unang produktong hayop na inilabas para sa pagkonsumo ng tao. Maaaring gamitin ang mga binagong mikroorganismo para sa paggawa ng mga biofuels, bakuna, pagbuburo ng iba't ibang produkto, pagkontrol sa polusyon, at iba pa.
Ang Biosafety Law, na inaprubahan noong 2005, ay nagtatatag ng mga pamantayan para sa pananaliksik, produksyon, pamamahagi at komersyalisasyon ng mga GMO. Ang pagsasabatas ng batas na ito ay naganap sa konteksto ng matinding kontrobersya at debate, sa Brazil at sa ibang bansa, tungkol sa mga posibleng pinsala at panganib sa kalusugan ng tao at mga epekto sa kapaligiran na maaaring idulot ng mga transgenic na produkto. Sa partikular, nais ng mga environmentalist na ipagbawal ang pagbebenta ng mga naturang organismo na may binagong genetic code.
Ano ang sinasabi ng mga kritiko at tagapagtaguyod ng transgenics?
Ang mga tagapagtanggol ng mga GMO, tulad ng kumpanya ng Monsanto, ay nag-aangkin na ang paggawa ng mas lumalaban at masustansyang mga transgenic na pagkain ay isang pagkakaiba upang labanan ang problema ng kagutuman, lalo na sa isang konteksto ng paglaki ng populasyon at, sa kasong ito, ang Brazil ay nagiging object ng marami. pansin, dahil isa ito sa pinakamalaking hangganan ng agrikultura sa mundo.
Ang mga kritiko ng transgenics, gaya ng Greenpeace at Consumer Defense Institute (IDEC), na nagpo-promote ng mga paggalaw laban sa paggamit ng mga GMO, ay nag-uulat na maaari silang magdulot ng mga kahihinatnan na hindi pa alam sa kalusugan ng tao, tulad ng mga posibleng allergy at paglaban sa mga antibiotic . Sa kaso ng kapaligiran, ang mga kahihinatnan ay maaaring maging mas seryoso, na nagdudulot ng pagkawala ng biodiversity, pagpapahirap sa lupa at pagpapasigla sa hitsura ng mga super peste. Pinatutunayan ng mga kamakailang pag-aaral ang pagpapakalat ng mga kritisismong ito. Ang Greenpeace, halimbawa, ay nagsasaad na ang paggawa at pagkonsumo ng mga GMO ay dapat na nakabatay sa prinsipyo ng pag-iingat at sa bioethics, isang sitwasyon na hindi nangyayari sa pagsasanay.
Mga kalamangan at kahinaan ng mga transgenic na pagkain
Kabilang sa mga pakinabang ng transgenic na pagkain, maaari nating banggitin ang kapasidad na makagawa ng mga buto na may mas mataas na kalidad ng nutrisyon kaysa sa mga organikong buto, ang pagtaas at pagpapabuti ng produktibo dahil sa higit na paglaban sa mga sakit at peste, pagbawas sa mga gastos sa produksyon at pagpapalawak ng kaalamang siyentipiko. Kabilang sa mga pangunahing disadvantage ang mga nabanggit na problema sa kalusugan (pagpapasigla ng paglitaw ng mga allergy at mga posibilidad ng pagiging carcinogenic o lason) at kapaligiran (pagkawala ng biodiversity, paghihikayat sa paglitaw ng mas lumalaban na mga peste sa kalikasan), ang katotohanan na ang mga transgenic ay ginawa sa karamihan. ng mga ito ng malalaking producer, binabalewala ang mga napapanatiling agrosystem at maliliit na producer na walang madaling pag-access sa mga buto na genetically manipulated at ang domain ng teknolohiya para sa pagbuo ng transgenics ng napakakaunting multinational na kumpanya.
Para sa lahat ng kailangan pang malaman tungkol sa mga genetically modified organism, nasa consumer ang pagpili kung gagamitin o hindi ang mga ito, ayon sa kanilang pamumuhay at kamalayan sa ekolohiya, at ang partisipasyon ng buong lipunan sa opinyon tungkol sa pagpapalabas o paghihigpit ng mga transgenic na organismo. Ang problema ay ang maraming mga tagagawa ay hindi kahit na nagbabala sa mga mamimili tungkol sa paggamit ng mga GMO.
Mga alternatibo
- Para sa mga nagnanais na huwag kumain ng mga transgenic na pagkain, maaari kang pumili para sa pagkonsumo ng mga organikong pagkain, na naghihikayat sa produksyon ng mga maliliit na producer (tingnan ang higit pa sa artikulong "Kilalanin, para sa tunay, organikong pagkain");
- Humingi ng pangako mula sa pamahalaan sa pag-apruba ng batas na mas labanan sa produksyon at komersyalisasyon ng mga GMO, bilang karagdagan sa paghingi ng higit na inspeksyon mula sa mga awtoridad;
- Upang hilingin sa mga kumpanyang gumagawa ng transgenics ang pagbuo ng mas malalim na pag-aaral bago gawing available ang kanilang mga buto sa merkado ng consumer.
