Paano maging isang vegetarian: 12 mga tip na dapat makita
Ang saloobin ng pagiging vegetarian ay nakakatulong sa tao, sa bulsa at sa kapaligiran
Ang ilang mga kampanya, tulad ng kilusang Monday Without Meat, ay nagpapakita ng mga benepisyo ng pagiging vegetarian o ng pagkakaroon ng ganitong istilo ng pagkain kahit man lang ilang araw sa isang linggo. Ang mga indibidwal na halimbawa ay maaari ding magkaroon ng positibong impluwensya sa ganitong uri ng pag-uugali, tulad ng patotoo ng tagapagtatag ng TreeHugger na si Graham Hill, na nagpapaliwanag kung bakit siya naging vegetarian tuwing karaniwang araw (tingnan ang video sa ibaba ng pahina). Ang pagbabawas ng iyong water footprint, ang isang mas malusog na buhay na iyong pinamumunuan, ang pagtitipid ng pera, ang pagbabawas ng iyong paglabas ng mga polluting gas at ang pagkawala ng kaunting timbang ay kabilang sa mga benepisyo ng pagiging isang vegetarian .
Ang ganitong uri ng outreach ay nagdudulot ng dalawang uri ng paminsan-minsang mga vegetarian. Ang una ay isang taong itinuturing ang kanyang sarili na isang vegetarian, ngunit kung minsan ay kumakain ng karne - ngunit nais na magpatuloy sa vegetarianism. At ang iba pang uri ay ang kumakain ng karne, ngunit naghahanap ng mas balanse at malusog na diyeta. Kung nababagay ka sa isa sa mga uri na ito, sundin ang 12 tip sa ibaba kung paano maging vegetarian kahit man lang limang araw sa isang linggo:
1. Palitan ang pantry
Upang gawin ito, tawagan ang iyong mga kaibigan upang pabilisin ang serbisyo o maghintay hanggang maubos ang mga stock upang simulan ang pagsasaayos. Kapag ang pantry ay walang laman, maghanda para sa pamimili. Ang mga lentil at chickpea ay mahusay na malusog na pagpipilian, ngunit may iba pang mga uri ng beans at gisantes na maaari mong idagdag sa iyong listahan ng pamimili, tulad ng cannellini, butter, at black beans, na mahusay para sa paghahatid ng protina. Upang hindi mawalan ng carbohydrates, ang mga pagpipilian ay bulgur wheat, quinoa, pearl barley at iba't ibang uri ng bigas, tulad ng arboreal, wholegrain at wild rice.
2. Pumunta sa isang vegetarian restaurant
Sa pamamagitan nito, bilang karagdagan sa paglikha ng ugali ng pagkain ng vegetarian na pagkain sa labas ng bahay, maaari kang maging inspirasyon ng iba't ibang mga pagkain at ideya upang gawin ang iyong sarili. Upang maging isang vegetarian limang araw sa isang linggo, kakailanganin mo ng maraming pagkamalikhain at imahinasyon, na maaaring mahasa sa mga lugar na ito.
3. Bigyan ng prayoridad ang ilang kagamitan sa kusina
Pangunahin ang mahusay at maaasahang kutsilyo, ang food processor at ang nakakatakot at mahusay na pressure cooker.
4. Maging eksperto sa pagkain
Mag-post ng anumang payo sa pagkain na mayroon ka sa iyong mga social network at mag-ipon ng mga recipe na makikita mo sa mga libro o sa internet mismo. Mamuhunan sa magagandang cookbook at sundan ang pagluluto ng mga palabas sa TV na interesado ka.
5. Mas kaunting manok at mas maraming munggo
Ang mga legume tulad ng beans, lentils, chickpeas at peas ay mahusay na pagpipilian para sa malusog, mataas na protina na pagkain. Alamin kung paano gumawa ng iba't ibang mga recipe na gumagamit ng mga munggo bilang pangunahing sangkap.
6. Alamin ang tungkol sa nutrisyon
Ang pagsasamantala sa vegetarian lifestyle upang matutong turuan ang iyong sarili tungkol sa mga sustansya na naglalaman ng pagkain ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari mong muling gamitin ang mga papel na iyon kung saan isinulat ang listahan ng grocery upang isulat ang tungkol sa mga nutritional value ng mga gulay, carbohydrates, prutas, protina, mani, buto, at iba pang pampalasa kapag ikaw ay namimili. Ang isa pang mahusay na posibilidad ay kumunsulta sa isang nutrisyunista. Maaari siyang gumawa ng mga kawili-wiling rekomendasyon para sa pagbabalanse ng iyong vegetarian diet
7. Palitan ang mga pagkaing handang kainin at hindi malusog na pagkain para sa vegetarian
Gumawa ng mga pagkaing vegan at ihanda ang mga ito kapag nakauwi ka nang gutom at tamad na magluto. Sa halip na magpakasawa sa lumang veggie pizza, painitin ang mga masusustansyang pagkain na ito at kumain ng masarap.
8. Subukang maging matapang sa mga recipe
Kapag napalawak mo ang kaalaman sa pagluluto ng vegetarian, maging malikhain at magpabago sa mga sangkap. Higit pang karanasan, kumpiyansa, kahusayan at pagkamalikhain sa kusina.
9. Ang dalawa ay mas mabuti kaysa isa
Magluto ng dalawang pagkain nang sabay-sabay. Pagkatapos ay i-freeze lang ang pagkain. Ang bentahe ng pagluluto nang maaga ay ang mga sarsa ng kamatis at nilagang mas masarap sa susunod na araw.
10. Tamang pagpili
Kung kulang ka ng karne, maghanap ng mga opsyon na may mataas na protina tulad ng tofu.
11. Kung dumulas ito sa karne, mas gusto ang isda
Walang paraan, desperado ka bang kumain ng ilang uri ng hayop? Mas gusto ang isda; sa ganitong paraan, maiiwasan mo ang pagkonsumo ng karne ng baka, na gumagamit ng mas maraming tubig at enerhiya sa proseso ng produksyon nito.
12. Kung mayroon kang slip, huwag magpatalo sa iyong sarili
Ang dedikasyon ay palaging mahalaga, gayunpaman hindi ito dapat na may labis na katigasan. Paminsan-minsan, sa isang espesyal na okasyon, ang beans ay maaaring palitan ng karne. Tandaan: ang vegetarianism ay isang proseso, at nangangailangan ng oras, kung minsan kahit na taon, upang ganap na umangkop.
Sa lahat ng kaso sa itaas, laging maghanap ng mga organikong alternatibong prutas at gulay, na hindi ginagamot ng mga kemikal na pataba at pestisidyo.
Tingnan ang video (sa Ingles) ng nagtatag ng TreeHugger na nagsasabi kung bakit ka nagpasya na maging isang vegetarian sa loob ng linggo:
