lovesouthernsocial.com

Ang hanay ng malalaking patayong pananim na gulay na kumalat sa mga sentrong pang-urban ay pinangalanang vertical farm

"Chicago O'Hare Airport Ver" (CC BY-SA 2.0) ni chipmunk_1

Ang konsepto ng vertical farm ay nilikha noong 1999 ng biologist na si Dickson Despommier ng Columbia University sa New York. Gayunpaman, hindi si Dickson ang unang nag-idealize nito, dahil noong 1979 ang physicist na si Cesare Marchetti ay nakagawa na ng katulad na bagay.

Ang vertical farm ay isang spatial set na nilayon para sa produksyon ng pagkain at gamot sa vertical layers. Ang kasanayang ito, na idinisenyo pangunahin para sa malalaking sentro ng lungsod, ay nakita bilang teknolohiya ng hinaharap para pakainin ang mga susunod na henerasyon. Ang ideya ay gumamit ng mga awtomatikong pag-install na may kaunting epekto sa kapaligiran hangga't maaari. Ang alternatibo ay itinuturing na sustainable ng mga tagasuporta nito. Ang mga kalaban ng pamamaraan, sa kabilang banda, ay nagsasabi na ang mga gastos sa pananalapi ay hindi mas malaki kaysa sa mga benepisyo.

Sa isang patayong sakahan, bilang karagdagan sa produksyon ng pagkain at gamot sa mga patayong nakasalansan na mga layer, maaaring gamitin ang mga patayong hilig na ibabaw at/o isinama sa iba pang mga istruktura gaya ng mga skyscraper, bodega at mga lalagyan. Ang mga teknik na ginamit ay karaniwang panloob na agrikultura at teknolohiyang pang-agrikultura na kontrolado ng kapaligiran (CEA), kung saan makokontrol ang lahat ng salik sa kapaligiran. Ang mga pasilidad na ito ay gumagamit ng artipisyal na kontrol sa liwanag, kontrol sa kapaligiran (halumigmig, temperatura, mga gas, atbp.) at fertigation. Ang ilang mga vertical farm ay gumagamit ng mga diskarte na katulad ng mga greenhouse, kung saan ang paggamit ng natural na sikat ng araw ay maaaring dagdagan ng artipisyal na pag-iilaw at na-optimize sa mga metal na reflector.

Mga tagalikha

Ipinagtanggol ng ecologist na si Dickson Despommier ang pag-install ng mga patayong bukid sa kadahilanang makakatulong ang patayong pagsasaka na mabawasan ang gutom. Ayon sa kanya, ang pagbabago ng paraan ng paggamit ng lupa mula sa pahalang tungo sa patayo ay ginagawang posible upang mabawasan ang polusyon at ang paggamit ng enerhiya na kasama sa mga proseso ng agrikultura.

Ayon kay Despommier, habang binabawasan ng vertical na agrikultura ang natural na tanawin, nag-aalok ito bilang kapalit ng ideya ng "skyscraper bilang spacecraft". Ang mga pananim ay mass-produce sa loob ng hermetically sealed na artipisyal na kapaligiran at maaaring itayo kahit saan, anuman ang konteksto.

Ang mga tagapagtanggol ng vertical farm na konsepto ay binibigyang-diin ang posibilidad ng pagsasama ng mga renewable na teknolohiya (solar panel, wind turbine, water capture system, atbp.) bilang isang kaugalian para sa ganitong uri ng kultura. Ang patayong bukid ay idinisenyo upang maging sustainable at payagan ang mga kalapit na naninirahan na magtrabaho dito.

Sa kabaligtaran, iminungkahi ng arkitekto na si Ken Teang na ang mga skyscraper ng sakahan ay halo-halong gamit. Iminungkahi ni Yeang na sa halip na hermetically sealed mass-produced agriculture, ang buhay ng halaman ay dapat na linangin sa labas, sa mga rooftop halimbawa. Ang bersyong ito ng patayong pagsasaka ay batay sa personal o pangkomunidad na paggamit sa halip na mass production. Kaya, mangangailangan ito ng mas kaunting paunang pamumuhunan kaysa sa "vertical farm" ng Despommier.

Kontrobersya

Ang mga pabor sa pag-install ng mga patayong bukid sa mga lungsod ay nagsasabi na sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga gastos sa enerhiya na kailangan upang maghatid ng pagkain sa mga mamimili, ang mga patayong bukid ay maaaring makabuluhang mapawi ang pagbabago ng klima na dulot ng labis na mga emisyon ng carbon sa atmospera. Sa kabilang banda, ang mga kritiko ng konsepto ay nangangatuwiran na ang mga karagdagang gastos sa enerhiya na kailangan para sa artipisyal na pag-iilaw, pag-init, at iba pang patayong pagpapatakbo ng sakahan ay hihigit sa pakinabang ng kalapitan ng gusali sa mga lugar ng pagkonsumo.

Ang mga kalaban ng konsepto ng vertical farm ay nagtatanong sa kakayahang kumita nito. Si Pierre Desrochers, isang propesor sa Unibersidad ng Toronto, ay naghinuha na ang malalaking kalawakan ng vertical farm cultivation ay isang bagong uso lamang sa merkado at na ang mga pasilidad ay kailangang kumita ng malaking kita upang bigyang-katwiran ang kanilang pag-iral sa mga lungsod. Ang isang mas simpleng konsepto, sa halip na subukang mag-stack ng mga sakahan, ay magtanim lamang ng mga pananim sa mga bubong ng mga kasalukuyang gusali. Nang hindi isinasaalang-alang na, kung ang mga pangangailangan sa enerhiya ng vertical farm ay natutugunan ng fossil fuels, ang epekto sa kapaligiran ay maaaring maging hindi magagawa ang proyekto. Kahit na ang pagbuo ng isang mababang-carbon na kapasidad upang pakainin ang mga sakahan ay maaaring hindi kasingkahulugan ng simpleng pag-iwan sa mga tradisyonal na sakahan sa lugar at pagsunog ng mas kaunting karbon.

Polusyon sa atmospera

Depende sa paraan ng pagbuo ng kuryente na ginamit, ang vertical farm greenhouse ay maaaring makabuo ng mas maraming greenhouse gases kaysa sa mga produktong field, sa malaking bahagi dahil sa mas mataas na paggamit ng enerhiya bawat kilo ng produksyon. Dahil ang mga patayong bukid ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya bawat kilo ng produksyon kaysa sa mga ordinaryong greenhouse, higit sa lahat dahil sa tumaas na pag-iilaw, ang dami ng polusyon na nalikha ay mas malaki kaysa sa ginawa sa bukid. Samakatuwid, ang dami ng polusyon na ginawa ay depende sa kung paano nabuo ang enerhiya na ginamit sa proseso.

polusyon sa ilaw

Karaniwang sinasamantala ng mga grower ng greenhouse ang photoperiodism sa mga halaman upang makontrol kung sila ay nasa vegetative o reproductive stages. Bilang bahagi ng kontrol na ito, pana-panahong binubuksan ng mga producer ang mga ilaw sa gabi. Ang mga greenhouse ay nakakaistorbo na sa mga kapitbahay dahil sa light pollution, kaya ang isang 30-palapag na patayong sakahan sa isang lugar na makapal ang populasyon ay tiyak na haharap sa mga problema dahil sa ganitong uri ng polusyon.

kemikal na polusyon

Ang mga hydroponics greenhouse ay regular na nagbabago ng tubig, na nangangahulugan na mayroong isang malaking halaga ng tubig na naglalaman ng mga pataba at pestisidyo na kailangang itapon.

Proteksyon laban sa mga isyu na may kaugnayan sa panahon

Ang mga pananim na itinanim sa tradisyonal na panlabas na agrikultura ay mas malamang na dumanas ng natural na panahon, tulad ng hindi kanais-nais na temperatura o dami ng ulan, monsoon, hailstorm, buhawi, baha, sunog at matinding tagtuyot. Ang pagprotekta sa mga pananim mula sa klima ay lalong mahalaga habang nagaganap ang pandaigdigang pagbabago ng klima.

Dahil ang vertical plant farm ay nagbibigay ng isang kontroladong kapaligiran, ang produktibidad ng mga vertical farm ay higit sa lahat ay magiging independiyente sa klima at protektado mula sa matinding mga kaganapan sa panahon. Bagama't ang kinokontrol na kapaligiran ng patayong pagsasaka ay nagpapawalang-bisa sa karamihan sa mga salik na ito, ang mga lindol at buhawi ay nagbabanta pa rin sa iminungkahing imprastraktura, bagama't ito ay nakadepende rin sa lokasyon ng mga patayong bukid .

pag-iingat ng mapagkukunan

Ang bawat unit ng lugar sa isang patayong sakahan ay maaaring payagan ang hanggang sa 20 mga yunit ng lugar ng panlabas na bukiran na bumalik sa natural nitong estado, at bawiin ang lupang sakahan dahil sa pagbuo ng orihinal na lupang sakahan.

Ang patayong agrikultura ay magbabawas ng pangangailangan para sa bagong lupang pang-agrikultura dahil sa sobrang populasyon, kaya nagliligtas sa maraming likas na yaman na kasalukuyang nanganganib ng deforestation o polusyon. Ang deforestation at desertification na dulot ng pang-agrikultura na panghihimasok sa mga natural na biome ay maiiwasan. Dahil inilalapit ng patayong pagsasaka ang mga pananim sa mga mamimili, ito ay lubos na makakabawas sa dami ng fossil fuel na kasalukuyang ginagamit sa transportasyon at pagpapalamig ng mga produktong pang-agrikultura. Ang paggawa ng pagkain sa loob ng bahay ay nagbabawas o nag-aalis ng kumbensyonal na pag-aararo, pagtatanim at pag-aani ng mga makinang pang-agrikultura, na pinapagana din ng mga fossil fuel.

pagpapahinto ng malawakang pagkalipol

Maaaring kailanganin ang pag-alis ng aktibidad ng tao mula sa malalaking bahagi ng ibabaw ng Earth upang maantala at tuluyang matigil ang kasalukuyang proseso ng malawakang pagkalipol ng antropogeniko ng mga hayop sa lupa.

Ang tradisyunal na agrikultura ay lubos na nakakagambala sa mga populasyon ng wildlife na naninirahan sa lupang sakahan at sa kanilang lupain, at ang ilan ay nangangatuwiran na ito ay hindi etikal kapag may umiiral na alternatibo. Sa paghahambing, ang ilan ay nangangatuwiran na ang patayong pagsasaka ay magdudulot ng napakakaunting pinsala sa wildlife at magpapahintulot sa hindi nagamit na lupang sakahan na bumalik sa pre-agricultural na estado nito.

Epekto sa kalusugan ng tao

Ang tradisyunal na agrikultura ay isang mapanganib na trabaho na may mga partikular na panganib na kadalasang nakakaapekto sa kalusugan ng mga manggagawang tao. Kabilang sa mga panganib ang: pagkakalantad sa mga nakakahawang sakit tulad ng malaria at schistosomes, pagkakalantad sa mga karaniwang ginagamit na nakakalason na kemikal tulad ng mga pestisidyo at fungicide, pakikipagharap sa mga mapanganib na ligaw na hayop tulad ng makamandag na ahas, at malubhang pinsala na maaaring mangyari kapag gumagamit ng malalaking kagamitang pang-industriya . Samantalang ang tradisyonal na kapaligirang pang-agrikultura (pangunahing nakabatay sa slash-and-burn) ay hindi maiiwasang naglalaman ng mga panganib na ito, ang patayong agrikultura, sa kabilang banda, ay nagpapababa ng ilan sa mga panganib na ito.

Ngayon, ang sistema ng pagkain sa Amerika ay ginagawang mabilis at hindi malusog ang pagkain, habang ang sariwang ani ay hindi gaanong magagamit at mas mahal, na naghihikayat sa masamang gawi sa pagkain. Ang masamang gawi sa pagkain na ito ay humahantong sa mga problema sa kalusugan tulad ng labis na katabaan, sakit sa puso at diabetes. Ang tumaas na kakayahang magamit at kasunod na mas mababang halaga ng sariwang ani ay maghihikayat ng malusog na pagkain.

Paglago ng lunsod

Ang patayong agrikultura, na ginagamit kasabay ng iba pang mga teknolohiya at sosyo-ekonomikong kasanayan, ay maaaring magbigay-daan sa mga lungsod na lumawak habang nananatiling isang autonomous na sistema. Ito ay magbibigay-daan sa malalaking sentro ng lungsod na lumago nang hindi sinisira ang mga kagubatan. Bilang karagdagan, ang vertical na industriya ng agrikultura ay magbibigay ng trabaho sa mga lumalawak na sentrong pang-urban na ito. Ito rin ay isang paraan upang makatulong na mabawasan ang tuluyang kawalan ng trabaho na dulot ng pagbuwag sa mga tradisyunal na sakahan.

mga plano

Ang brainchild ng ideya, Despommier, argues na ang teknolohiya para sa pagbuo ng mga vertical farm ay kasalukuyang umiiral. Sinasabi rin niya na ang system ay maaaring maging cost-effective at epektibo, isang paghahabol na pinatunayan ng ilang paunang pananaliksik na nai-post sa website ng proyekto. Nagpahayag na ng matinding interes ang mga developer at lokal na pamahalaan sa ilang lungsod sa pagtatatag ng vertical farm. O Illinois Institute of Technology ay gumagawa ng isang detalyadong plano para sa Chicago. Iminumungkahi na gumawa muna ng mga prototype na bersyon ng mga vertical farm, posibleng sa mga pangunahing unibersidad na interesado sa vertical farm research. Ngunit mayroon ding kongkretong halimbawa, tulad ng unang vertical farm sa Europe, na binuo noong 2009, sa Paignton Zoo, sa United Kingdom, na may layuning makagawa ng pagkain para sa mga hayop sa parke.